Βιολογικές συνταγές για παιδικές τροφές
Εγγεγραμμένη διαιτολόγος και μαμά Amy Marlow, η διατροφική σύμβουλος για ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΟ ΜΩΡΟ, συνεργάστηκε με τον Dr Sears για να καταλήξει σε εύκολες οδηγίες διατροφής για βρέφη και νήπια. Στη γραμμή
με τις διατροφικές οδηγίες, το ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΟ ΜΩΡΟ Οι συνταγές είναι απλά, θρεπτικά γεύματα που είναι ιδανικά για πραγματικές μαμάδες που είναι απασχολημένες με το ζογκλέρισμα των μωρών, τη δουλειά και τη διατροφή της οικογένειας. Marlow και Dr.
Η Sears προτείνει να χρησιμοποιήσετε όλα τα βιολογικά συστατικά ή τουλάχιστον όσα περισσότερα μπορείτε σε αυτές τις δύο συνταγές καθώς και στα άλλα καθημερινά γεύματά σας.
Τηγανίτες βρώμης με πουρέ φρούτων
Φτιάχνει 20 τηγανίτες σε μέγεθος ασημένιου δολαρίου ή 12 σε ενήλικες
Συστατικά:
1-1/4 φλιτζάνια βρώμη γρήγορου μαγειρέματος
1 φλιτζάνι απλό άπαχο γιαούρτι
1 φλιτζάνι πλήρες γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
Κατευθύνσεις:
1. Συνδυάστε βρώμη, γιαούρτι, γάλα και ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε αλεύρια, μαγειρική σόδα και αλάτι. Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε καλά.
2. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ή σχάρα σε μέτρια φωτιά. Για κάθε τηγανίτα, ρίξτε 1/4 φλιτζάνι από το μείγμα στο καυτό τηγάνι.
3. Μαγειρέψτε για μερικά λεπτά, μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει η τηγανίτα και να ροδίσουν οι πάτοι της. Αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Επαναλάβετε μέχρι να φύγει όλη η ζύμη.
4. Σερβίρετε τηγανίτες κομμένες σε λωρίδες με άγλυκο μήλο ή ξεπαγωμένες HAPPYBABY Wiser Apple ή Paradise Puree για βύθιση.
Guerilla Greens Guacamole
Κάνει 2 μερίδες ενηλίκων συν 2 έως 3 μερίδες μεγέθους μωρού
Αυτή η συνταγή HAPPYBABY είναι ευγενική προσφορά του Nirit Yadin, Whole Foods Market Princeton, New Jersey
Συστατικά:
3 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
4 παύλες Tabasco (προαιρετικά)
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1/4 φλιτζάνι ΕΥΧΑΡΙΣΜΕΝΟ αρακά ή φασόλια ή ψιλοκομμένα φυλλώδη χόρτα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
4 ώριμα αβοκάντο Haas
1 μεσαία ντομάτα, σπόρια, ψιλοκομμένη
Ελαιόλαδο, αν το επιθυμείτε
Κατευθύνσεις:
1. Βάλτε το χυμό λεμονιού, το Tabasco (αν χρησιμοποιείτε), το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα πράσινα λαχανικά, το αλάτι και το πιπέρι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ψιλοκόψτε πολύ.
2. Μισάρετε και σκουπίστε τα αβοκάντο και, στη συνέχεια, ρίξτε τη σάρκα σε ένα μπολ. Προσθέστε το μείγμα κρεμμυδιού μαζί με τις ντομάτες και πολτοποιήστε με έναν πολτοποιητή πατάτας ή πιρούνι μέχρι να γίνει σχεδόν λείο.
3. Δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερο αλάτι, πιπέρι ή ελαιόλαδο για γεύση
Περισσότεροι τρόποι για να θρέψετε και να δημιουργήσετε μια πράσινη οικογένεια
- Τι κάνουν οι διάσημες μαμάδες για να γίνουν οργανικές
- Πώς η κατανάλωση βιολογικών βελτιώνει την υγεία του παιδιού σας
- Οι 5 κορυφαίες εταιρείες βιολογικών τροφίμων
- Πώς να αγοράσετε βιολογικά τρόφιμα για παιδιά
- 10 τρόποι για να μεγαλώσετε ένα «πράσινο» μωρό
