Τα μπισκότα πτώσης είναι μια από τις πιο εύκολες συνταγές στον κόσμο της παρασκευής ψωμιού. Ανακατέψτε μαζί μερικά συστατικά, ρίξτε το σε ένα ταψί, ψήστε μέχρι να ροδίσει, τρίψτε με βούτυρο και απολαύστε.
Σχετική ιστορία. Η ψημένη φέτα του Jamie Oliver με φύλλα τυλιγμένη με λεμόνι είναι το αστέρι του επόμενου πίνακα αλλαντικών σας
Απλώς δεν γίνεται πιο εύκολο από ένα μπισκότο.
Αυτό που κάνει αυτά τα μπισκότα τόσο νόστιμα είναι ότι είναι φτιαγμένα με πικάντικο ελληνικό γιαούρτι, κοφτερό τυρί τσένταρ και πολλά φρέσκα βότανα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι βότανα αγαπάτε, αλλά εγώ χρησιμοποίησα ένα υπέροχο μείγμα από θυμάρι, δεντρολίβανο και φασκόμηλο. Κάθε μπουκιά είχε γεύση πτώσης.
Μπισκότα με γιαούρτι με συνταγή απότομο τσένταρ και φρέσκα βότανα
Αποδόσεις 6
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος ψησίματος: 10 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 20 λεπτά
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- Τσιμπήστε αλάτι kosher
- 1/2 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
- 1/3 φλιτζάνι πλήρες γάλα
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένο κοφτερό τυρί τσένταρ
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα (χρησιμοποίησα θυμάρι, δεντρολίβανο και φασκόμηλο)
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς F και στρώστε ένα ταψί με επένδυση Silpat.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να σχηματιστεί μια υγρή, κολλώδης ζύμη.
- Ρίξτε περίπου 1/3 φλιτζάνι ζύμης ανά μπισκότο στο ταψί. Θα πρέπει να έχετε αρκετά για να φτιάξετε 6 μεγάλα μπισκότα.
- Bήνουμε για περίπου 10 με 12 λεπτά ή μέχρι τα μπισκότα να χρυσίσουν εξωτερικά και να ψηθούν πλήρως στη μέση.
- Σερβίρετε σκέτο ή με βούτυρο.
Περισσότερες συνταγές μπισκότων
Μπιφτέκια με χορτοφαγικό πρωινό
Μπισκότα μπαχαρικών κολοκύθας
Τέλεια μπισκότα βουτυρόγαλα
