Δεν θέλουν όλοι μια φέτα πίτα ή ένα κομμάτι κέικ μετά το γεύμα τους. Αν τα παραδοσιακά γλυκά δεν είναι για εσάς, μια απλή επιλογή Καναδικό τυρί μπορεί να είναι το τέλειο τέλος για το γεύμα σας. Δεν είστε σίγουροι τι να ψάξετε; Μοιραζόμαστε μερικά από τα αγαπημένα μας επιδόρπια τυριά για να σερβίρουμε στο επόμενο δείπνο σας.
1
Bleu Bénédictin
Είτε το λατρεύετε είτε το μισείτε, αλλά ανεξάρτητα από τον τρόπο που το κόβετε (προορίζεται για λογοπαίγνια), αυτό το πολωτικό αλλά εξαιρετικά νόστιμο καναδικό τυρί έχει κερδίσει τη θέση του σε ένα δίσκο με τυρί επιδόρπιο. Η έντονη γεύση του Καναδικού Bleu Bénédictin λειτουργεί ως καθαριστικό ουρανίσκων μετά το γεύμα και συνδυάζεται καλά με πιο γλυκά φρούτα όπως αχλάδια ή ώριμα σύκα. Δοκιμάστε μια φέτα καναδικού Bleu Bénédictin με ένα ψιλόβροχο μέλι σε μια λεπτή φέτα μήλου Granny Smith για μια λιχουδιά γεμάτη γεύση που κάνει μια μοναδική εναλλακτική λύση για ένα cupcake ή μπισκότο.
2
Fou du roy
Αυτή η πλυμένη, βιοτεχνική, αγροικία Καναδικό τυρί κάνει μια εξαιρετική προσθήκη σε πιατέλα με επιδόρπιο. Αγαπάμε το απαλό άρωμα και την κρεμώδη, σχεδόν βελούδινη υφή που φαίνεται τέλεια για να τερματίσετε ένα γεύμα. Φτιαγμένο στο Κεμπέκ, αυτό το τυρί συνδυάζεται καλά με κόκκινο κρασί και έχει παρόμοια γεύση με την κλασική Oka. Αν έχετε ένα ή δύο πιο δυνατά καναδικά τυριά στην πιατέλα σας μετά το δείπνο (όπως το μπλε τυρί), το fou de roy λειτουργεί ως μια καλή ισορροπία σε κάτι πιο έντονο.
3
Island brie
Ένα μαλακό τυρί σε πιατέλα με επιδόρπιο είναι απαραίτητο (και πάντα φαίνεται να είναι το πρώτο που σκίζεται), και αυτό Το καναδικό τυρί - το οποίο τυχαίνει να ήταν φιναλίστ στο Γκραν Πρι Καναδικού Τυριού 2009 - είναι σίγουρο ότι θα είναι showstopper. Η λεπτή, λευκή φλούδα αποκαλύπτει ένα χρυσό, κρεμώδες κέντρο που μπορείτε εύκολα να το απολαύσετε μόνο του ή να το συνοδεύσετε με ένα χορταστικό κράκερ. Όταν τρώγεται μόνο του, συνδυάζεται καλά με ήπια, φρουτώδη κρασιά.
4
Fox Hill Gouda
Ένα από τα πιο ευέλικτα τυριά γύρω, αυτό το καναδικό τυρί είναι ένα άλλο must-have σε ένα δίσκο τυριού μετά το δείπνο (κάνει επίσης ένα εξαιρετικό σνακ αργά το βράδυ με μερικά απλά κράκερ σιταριού). Αυτή η Gouda συγκεκριμένα έχει σχεδόν καρυδιά γεύση (μερικοί άνθρωποι συγκρίνουν τη γεύση με τα αμύγδαλα) και ταιριάζει καλά με σχεδόν όλα τα φρούτα (μας αρέσει με τάρτα μούρα ή πράσινα μήλα). Λειτουργεί επίσης για να αντισταθμίσει τα πιο ισχυρά καναδικά τυριά που τυχαίνει να σερβίρετε δίπλα του.
Μάθετε περισσότερα για το τυρί στον απόλυτο οδηγό μας για το τυρί >>
5
Tomme
Αν δεν έχετε ακούσει ποτέ για αυτό το ημι-μαλακό καναδικό τυρί, έχει κρεμώδη γεύση (σχεδόν βούτυρο) αλλά περισσότερο χαρακτήρα από κάποια άλλα μαλακά τυριά, καθιστώντας το μια ευχάριστη προσθήκη στο επιδόρπιο τυρί σας πιατέλα. Αυτή είναι μια άλλη επιλογή τυριού που συνδυάζεται καλά με φρέσκα και μόλις ώριμα σύκα, καθώς και άλλα φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα. Μας αρέσει επίσης από μόνο του με ένα ποτήρι μεσαίου σώματος κόκκινο κρασί.
Συμβουλές για πιατέλα επιδόρπιο
Αν σκοπεύετε να σερβίρετε ένα δίσκο με καναδικό τυρί που τελειώνει (και σας το προτείνουμε), φροντίστε να προσφέρετε μια ποικιλία από υφές (μία σκληρή, μία μαλακή, μία ημι-μαλακή) και γεύσεις (κάτι ήπιο με κάτι πιο στιβαρό), έτσι ώστε κάθε ουρανίσκος να είναι φιλοξενούμενο. Άλλες νόστιμες προσθήκες μπορεί να περιλαμβάνουν τα προαναφερθέντα σύκα (φρέσκα και αποξηραμένα), αχλάδια σε λεπτές φέτες και μήλα Granny Smith, σταφύλια, μούρα, φρέσκο ψωμί, ξηρούς καρπούς, μέλι και διάφορες κομπόστες φρούτων.
Περισσότερα για το τυρί
Οι 10 κορυφαίοι λόγοι για να απολαύσετε το καναδικό τυρί
6 Διασκεδαστικά γεγονότα για το καναδικό τυρί
4 Διασκεδαστικοί τρόποι ενημέρωσης του mac και του τυριού
