Χρειάζεστε μόνο μια κατσαρόλα για τα ευκολότερα μακαρόνια με σάλτσα κρέατος ποτέ - SheKnows

Πάρα πολλές κατσαρόλες και τηγάνια για πλύσιμο μετά από ένα δείπνο μακαρόνια; Σας καλύπτω με αυτό το πλήρες (και νόστιμο) γεύμα.

Σχετική ιστορία. Ο σολομός Ταϊλάνδης τζιλ-γλασέ της Rachael Ray παίρνει τη γεύση του από αυτή την εκπληκτική προσθήκη

Μειώστε τον χρόνο που αφιερώνετε στο πλύσιμο μετά από ένα τυπικό δείπνο μακαρόνια. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για μακαρόνια και σάλτσα κρέατος και ετοιμάστε τα όλα σε έναν ολλανδικό φούρνο ή μια μεγάλη κατσαρόλα. Σωστά. Ένα δοχείο.

Πρέπει να ομολογήσω, ήμουν λίγο σκεπτικός σχετικά με το τι θα καταλήξω για δείπνο δοκιμάζοντας αυτήν τη μέθοδο προετοιμασίας. Πώς θα μπορούσε να μην χρειαστεί να βράσω τα ζυμαρικά σε νερό; Ο σκεπτικισμός μου εξαλείφτηκε αφού στριφογύρισα και δοκίμασα ένα πιρούνι από αυτά τα μακαρόνια με σάλτσα κρέατος. Και προς χαρά μου, ο καθαρισμός ήταν ένα αεράκι.

Συνταγή σπαγγέτι με κατσαρόλα με σάλτσα κρέατος

Σερβίρει 4

Συνταγή εμπνευσμένη από Γεύση του σπιτιού

Συστατικά:

• 3/4 κιλά μοσχαρίσιο κιμά
• 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
• 1/3 φλιτζάνι γλυκές πιπεριές κομμένες σε κύβους, σπόρους και μεμβράνη αφαιρεθεί
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
• 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού
• 1 κουτί (14,5 ουγκιές) ντομάτες σε κύβους σε χυμό
• 1 κονσέρβα (29 ουγγιές) σάλτσα ντομάτας
• 1 φλιτζάνι νερό
• 8 ουγγιές μαγειρεμένα μακαρόνια
• Φρέσκος βασιλικός ως γαρνιτούρα (προαιρετικά)
• Πεκορίνο ή παρμεζάνα, ξυρισμένο, ως γαρνιτούρα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις:

1. Προσθέστε το μοσχαρίσιο κρέας σε έναν ολλανδικό φούρνο (ή μεγάλη κατσαρόλα) σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να τελειώσει, στη συνέχεια στραγγίστε και επιστρέψτε το μοσχαρίσιο κιμά στην κατσαρόλα.
2. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για 2-3 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, αποξηραμένη ρίγανη, νιφάδες κόκκινου πιπεριού, ντομάτες κομμένες σε κύβους σε χυμό, σάλτσα ντομάτας και νερό. Ανακατεύουμε να ενωθούν.
3. Αυξήστε τη φωτιά σε υψηλή θερμοκρασία για να βράσει το μείγμα.
4. Προσθέστε τα μακαρόνια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς (περίπου ένα λεπτό περίπου). Προσθέστε το καπάκι, μειώστε τη φωτιά για να σιγοβράσει και μαγειρέψτε για 12-15 λεπτά, ή μέχρι τα μακαρόνια να μαλακώσουν και να ψηθούν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
5. Σερβίρετε σε ατομικά μπολ γαρνιρισμένα με βασιλικό και ξυρισμένο τυρί.

Ποιος δεν λατρεύει το γεύμα μιας κατσαρόλας;

Περισσότερες συνταγές δείπνου για να δοκιμάσετε

Χωρίς κρέας cheeseburger stroganoff
Βιολογικό λουκάνικο κοτόπουλο και τηγάνισμα
Αντίγραφο τσίλι της Wendy's