Σε καλά νέα για όποιον ελπίζει να εξαλείψει τους ΓΤΟ από τη διατροφή του, η Chipotle ανακοίνωσε σήμερα ότι θα είναι η πρώτη μεγάλη αλυσίδα εστιατορίων που θα σταματήσει να σερβίρει γενετικά τροποποιημένες προσφορές.
Αφού ανακοίνωσε ότι θα ήταν προσφέροντας υπέροχη παράδοση burrito στις μάζες χωρίς παντελόνια, δεν ήμασταν σίγουροι ότι θα μπορούσαμε να αγαπήσουμε περισσότερο τον Chipotle. Τώρα έχουμε έναν ακόμη λόγο: Από σήμερα, η Chipotle Mexican Grill λέει ότι δεν θα σερβίρει πλέον γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα.
Σε μια ανάρτηση στον ιστότοπό της με τίτλο "G-M-Over It", η εταιρεία ανακοίνωσε ότι δεν θα εξυπηρετούσε πλέον ΓΤΟ, λέγοντας: «Η Chipotle βρίσκεται σε ένα ατελείωτο ταξίδι για να προμηθευτεί τα υψηλότερης ποιότητας συστατικά που μπορούμε να βρούμε. Με τα χρόνια, καθώς μάθαμε περισσότερα για τους ΓΤΟ, αποφασίσαμε ότι η χρήση τους στα τρόφιμά μας δεν ευθυγραμμίζεται με αυτό το όραμα. Η Chipotle ήταν η πρώτη εθνική εταιρεία εστιατορίων που αποκάλυψε τα συστατικά ΓΤΟ στο φαγητό μας και τώρα είμαστε οι πρώτοι που μαγειρεύουμε μόνο με συστατικά που δεν είναι ΓΤΟ ».
Το 2013, η αλυσίδα ανακοίνωσε ότι θα το έκανε αποκαλύπτει στους πελάτες ποια από τα στοιχεία μενού της περιείχε γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς και ήταν πιστός στη λέξη του. Τώρα αποφάσισε να τα εξαλείψει εντελώς, για διάφορους λόγους.
Είμαστε βέβαιοι ότι είστε εξοικειωμένοι με το κύρος γύρω από τους ΓΤΟ, αλλά για κάθε περίπτωση, εδώ είναι μια μικρή ανανέωση. Ο ΓΤΟ, ή γενετικά τροποποιημένος οργανισμός, αναφέρεται σε τρόφιμα που έχουν τροποποιηθεί με τον γενετικό τους κώδικα. Αυτά τα φυτά εκτρέφονται, μεταξύ άλλων, ανθεκτικά στα ζιζανιοκτόνα.
Ο Chipotle παραθέτει ελάχιστες έρευνες σχετικά με τις μακροπρόθεσμες και πιθανές επιπτώσεις στην υγεία, καθώς και τις πιθανές περιβαλλοντικές ζημιές αιτιολογία πίσω από τη χορήγηση του Τσεκούρι στους ΓΤΟ και εξηγεί ότι η αλλαγή θα επηρεάσει κυρίως δύο από τα συστατικά που χρησιμοποιεί: τη σόγια και καλαμπόκι. Το καλαμπόκι είναι το κύριο συστατικό στις τορτίγιες του Chipotle, ενώ η σόγια είναι άλλο. Η σόγια είναι επίσης ένα κοινό συστατικό στο μαγειρικό λάδι.
Ο Chipotle έχει δεσμευτεί ότι θα χρησιμοποιήσει εναλλακτικές λύσεις που δεν είναι ΓΤΟ και στις δύο περιπτώσεις και σημειώνει ότι ακόμη και το βόειο κρέας που χρησιμοποιεί είναι ζωοτροφές, που σημαίνει ότι ενώ μερικά από τα ζώα του το προϊόν θα παρουσιάσει μια πρόκληση ενόψει της απελευθέρωσης ΓΤΟ (οι περισσότερες ζωοτροφές χρησιμοποιούν γενετικά τροποποιημένο φυτικό υλικό), το βόειο κρέας δεν θα αποτελεί πρόβλημα.
Το καλύτερο από όλα, οι λάτρεις του Chipotle είναι απίθανο να δουν υπερβολική αύξηση της τιμής - αν και αυτό είναι πάντα πιθανό. Αντιμετωπίζοντας την ανησυχία για το κόστος στον ιστότοπό της, «Ενώ η αφαίρεση γενετικά τροποποιημένων συστατικών από τα τρόφιμά μας χρειάστηκε σημαντική προσπάθεια από την Chipotle σε συνεργασία με τους προμηθευτές τροφίμων μας, διαπιστώσαμε ότι οι αυξήσεις κόστους είναι μικρότερες από ό, τι περιμέναμε αρχικά ». Σως λοιπόν να μπορούμε να έχουμε το burrito μας και να το φάμε κι αυτό Σεβασμός.
Έτσι, λάτρεις του burrito, χαίρεστε! Τώρα θα μπορείτε να απολαύσετε ανόθευτη καλοσύνη Chipotle, παντελόνι και χωρίς ανησυχία!
Περισσότερα για το Chipotle
Η παράδοση Chipotle σημαίνει ότι δεν θα χρειαστεί ποτέ να φορέσετε ξανά παντελόνια
Copycat Chipotle μπολ με κοτόπουλο
Chipotle, εδώ είναι 6 Μεξικανοί/Λατίνοι συγγραφείς ιδανικοί για την «Καλλιέργεια της σκέψης»
