Το ερώτημα:
Σε ποια ηλικία είναι ασφαλές να ξεκινήσει ένα παιδί με κανονικό γάλα; Εάν το 1 τοις εκατό, το 2 τοις εκατό, είναι πλήρες ή χωρίς λιπαρά; Πρέπει να προσπαθήσουμε να πάρουμε βιολογικό γάλα; Επίσης, ποια είναι τα σημάδια δυσανεξίας στη λακτόζη;
Ο Παιδίατρος απαντά:
Για τα περισσότερα παιδιά, το πλήρες αγελαδινό γάλα μπορεί να ξεκινήσει σε ηλικία περίπου ενός έτους. Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (AAP) συνιστά τη χρήση πλήρους γάλακτος μέχρι την ηλικία των δύο ετών για να εξασφαλιστεί επαρκής πρόσληψη λίπους στη διατροφή για το αναπτυσσόμενο νευρικό σύστημα. Μετά από περίπου δύο χρόνια, η περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος μπορεί να μειωθεί σε χαμηλό ή μη λιπαρό γάλα. Σίγουρα μέχρι τη σχολική ηλικία, το μη λιπαρό γάλα προτιμάται για τα περισσότερα παιδιά.
Εάν αισθάνεστε έντονα για πιθανή έκθεση σε φυτοφάρμακα ή τη χρήση ή μη διεγερτικών ανάπτυξης σε αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, μπορείτε να επιλέξετε βιολογικό γάλα (αλλά τείνει να είναι κάπως πιο ακριβό). Το γάλα πρέπει να παστεριωθεί. το νωπό γάλα μπορεί να περιέχει επικίνδυνους μολυσματικούς παράγοντες.
Η δυσανεξία στη λακτόζη εμφανίζεται σε οικογένειες και μπορεί να αρχίσει να εκφράζεται κατά τη διάρκεια των παιδιών. Τα άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη διαπιστώνουν γενικά ότι παίρνουν πολύ «αέρια» και μπορεί να έχουν χαλαρά κόπρανα και κοιλιακό άλγος εάν καταναλώνουν γάλα. Γενικά μπορούν να ανεχθούν μια ορισμένη μικρή ποσότητα γάλακτος χωρίς να γίνουν συμπτωματικά, αλλά αυτό ποικίλλει ανάλογα με το άτομο. Πολλά άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν να πίνουν γάλα Lact-Aid.
Linda Shaw, MD, FAAP
