Το να τρώτε πιο υγιεινά είναι συχνά απόφαση της Πρωτοχρονιάς, αλλά τι σημαίνει τελικά; Είναι περισσότερο φρούτα και φρέσκα λαχανικά; Άπαχα κρέατα; Λιγότερα λιπαρά; Περισσότερα σιτηρά; Ό, τι σημαίνει για εσάς, η προσαρμογή της διατροφής σας και της οικογένειάς σας είναι μια διαδικασία, και χρειάζεται χρόνος. Αξίζει επίσης πολύ!
Κάθε οικογένεια αρχίζει να τρώει χάλια και μετά την απόλαυση της περιόδου των εορτών, η επιθυμία των γονέων για πιο υγιεινή οικογενειακή διατροφή είναι κοινή. Η τακτική επανεκτίμηση των διατροφικών συνηθειών καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τον πιο υγιεινό στόχο διατροφής - και να μην πέσετε στις ίδιες ακαταστασίες κάθε χρόνο.
Αρχικά, προσδιορίστε τον στόχο σας
Αποφασίστε τι θέλετε να επιτύχετε στην προσαρμογή των διατροφικών συνηθειών και να είστε έτοιμοι να κάνετε αυτές τις αλλαγές σταδιακά. Εάν θέλετε να μειώσετε ή να εξαλείψετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα υπέρ των φρέσκων τροφίμων (κάτι που είναι υπέροχο!), Θυμηθείτε ότι το να το κάνετε σταδιακά είναι πολύ πιο πιθανό να οδηγήσει σε επιτυχία. Όπως και οι στόχοι άσκησης, αυτή είναι μια διαδικασία. Δεν θα αισθάνεστε πιο υγιείς αμέσως, αλλά σύντομα. Υπομονή!
Αποκτήστε οικογενειακή αγορά ή τουλάχιστον αποδοχή
Όταν αποφασίζετε να κάνετε μια αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες που θα επηρεάσει ολόκληρη την οικογένεια, συμπεριλάβετε τις στη διαδικασία και κάντε το βήμα προς βήμα. Όταν η οικογένειά σας καταλαβαίνει τι συμβαίνει και γιατί, είναι λιγότερο πιθανό να γκρινιάζουν στο τραπέζι. Δεν λέω ότι δεν θα γκρινιάζουν, αλλά τουλάχιστον θα γκρινιάζουν με κάποια κατανόηση πίσω τους.
Για παράδειγμα, εάν η οικογένειά σας συνήθιζε να διαθέτει ορισμένα τσιπ για σνακ, μιλήστε τους μειώνοντας την ποσότητα των τσιπς που τρώνε και αντικαθιστώντας τα αγαπημένα φρέσκα φρούτα - και δώστε του χρόνο πλαίσιο. Ομοίως με τα αγαπημένα γεύματα. Μπορεί στην αρχή να αντιστέκονται, αλλά μετά από λίγο συνηθίζουν την αλλαγή. Τα παιδιά μου έχουν ξεχάσει εντελώς μια συγκεκριμένη μάρκα κοτομπουκιού που αγόραζα - εν μέρει επειδή εμείς δεν τα είχα τόσο καιρό και εν μέρει επειδή οι μαριναρισμένες λωρίδες κοτόπουλου που φτιάχνω είναι πολύ πιο νόστιμες (και πιο υγιεινό).
Θα υπάρχουν σκοντάφματα στην πορεία - θα υπάρχουν! Κράτα το όμως. Πριν το καταλάβετε, τα παιδιά σας θα ζητήσουν ένα από τα υγιεινά σας γεύματα πάνω από ένα επεξεργασμένο πρώην αγαπημένο - και αυτό είναι υπέροχο συναίσθημα.
Δώστε στον εαυτό σας μια ανακαίνιση ντουλάπι
Μισώ τη σπατάλη φαγητού, αλλά επίσης δεν πιστεύω να τρώω φαγητό μόνο και μόνο επειδή είναι εκεί. Υπάρχουν μερικά ανόητα, παρορμητικά είδη αγοράς στο ντουλάπι μου αυτή τη στιγμή και πρέπει να τα ξεφορτωθώ. Τουλάχιστον μία φορά το χρόνο, περνάω από το ντουλάπι και ξεφορτώνομαι παρελθόν, περίεργα ή γενικά άχρηστα αντικείμενα. Συχνά υπάρχουν μερικά μη φθαρτά που μπορώ να δωρίσω σε μια τράπεζα τροφίμων, αλλά ως επί το πλείστον είναι απλά λάθη αγοράς. Ενώ νιώθω χαζός που έχω χάσει χρήματα για την αγορά τους, αν δεν πρόκειται να τα φάμε ρεαλιστικά, πρέπει να φύγουν.
Προγραμματίστε τα γεύματά σας - όλα αυτά
Ο λεπτομερής προγραμματισμός γευμάτων είναι ένας από τους τρόπους με τους οποίους διασφαλίζω ότι τρώμε ισορροπημένα υγιεινά τρόφιμα - και διατηρώντας τον προϋπολογισμό των τροφίμων υπό έλεγχο. Έχω αφιερώσει χρόνο το απόγευμα της Κυριακής για να ετοιμάσω ένα πρόγραμμα γεύματος για την εβδομάδα, να γράψω μια λίστα παντοπωλείων και να κάνω τις αγορές. Χρησιμοποιώντας τις εγκυκλίους της αγοράς, τα κουπόνια της Κυριακής και τις αγαπημένες πηγές υγιεινών συνταγών, σχεδιάζω μια εβδομάδα γεύματος για όλους μας και ελπίζω πολύ λίγα απόβλητα.
Φτιάχνοντας το πρόγραμμα διατροφής μου, παίρνω πληροφορίες από την οικογένεια. Προσπαθώ να θεωρώ τα αγαπημένα των παιδιών και προσπαθώ να μην τα λέω πολύ εσωτερικά. Αλλά και πάλι, το να δοκιμάσεις κάτι καινούργιο είναι εξαιρετική πρακτική για όλους και ποτέ δεν ξέρεις τι μπορεί να κολλήσει!
Διαβάστε ετικέτες
Ενώ το μάρκετινγκ μου είναι βαρύ για τα φρέσκα τρόφιμα, υπάρχουν μερικά κονσερβοποιημένα και βάζω είδη που εισέρχονται αναγκαστικά στο καλάθι μου. Σε αυτές τις περιπτώσεις, διαβάζω κάθε ετικέτα. Μερικές φορές μου αρέσει αυτό που βλέπω. Μερικές φορές δεν το κάνω.
Όταν, για παράδειγμα, η ζάχαρη βρίσκεται ψηλά στη λίστα συστατικών για κατεψυγμένα κεφτεδάκια, επιστρέφουν στην κατάψυξη υπέρ μιας μάρκας με πιο «αληθινό» φαγητό από τα πληρωτικά. Προσπαθώ επίσης να αποφύγω μερικώς υδρογονωμένο λάδι σόγιας και σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης. Αυτές οι απλές οδηγίες έχουν κάνει μια πραγματική διαφορά στην ποιότητα των τροφίμων στο σπίτι μας.
Μερικές φορές όμως αυτά τα λιγότερο από επιθυμητά συστατικά είναι πολύ δύσκολο να αποφευχθούν. Υπάρχουν φορές που υπάρχει μια διαφορά μεταξύ της διατήρησης του προϋπολογισμού του παντοπωλείου και των καλύτερων συστατικών. Κατέβηκα από τις δύο πλευρές της γραμμής σε διάφορες χρονικές στιγμές - και αυτό είναι εντάξει. Η δημιουργία υγιεινών διατροφικών συνηθειών για μένα και την οικογένεια είναι μια διαδικασία - και μερικές φορές ο προϋπολογισμός παίζει ρόλο σε αυτή τη διαδικασία. (Αν και για μένα δεν έχει νόημα ότι τα λιγότερο επεξεργασμένα τρόφιμα συχνά κοστίζουν περισσότερο!)
Αυτά τα απλά βήματα, μεταξύ άλλων, μπορούν να σας βοηθήσουν να ταΐσετε την οικογένειά σας με πιο υγιεινά και πιο ποικίλα τρόφιμα. Μπορεί να υπάρχει λίγο περισσότερη προσπάθεια στην αρχή, αλλά σύντομα αρκετά πιο υγιεινή διατροφή θα γίνει συνήθεια για όλους σας.
Διαβάστε περισσότερα:
- Συμβουλές για να είστε υγιείς και σε φόρμα με την οικογένειά σας
- Κάντε την κατανάλωση φρούτων διασκεδαστική για τα παιδιά σας με αυτές τις συνταγές φιλικές για παιδιά
- Πώς να μετατρέψετε έναν επιλεκτικό τρώγοντα και να διδάξετε υγιεινές διατροφικές συνήθειες
