Αβοκάντο
Αυτή η νόστιμη υπερτροφή συλλέγεται όλο το χρόνο, αλλά θα ξοδέψετε πάνω από $ 2 για ένα single αβοκάντο το χειμώνα. Ιδιαίτερα εμφανές στη δυτική ακτή, αυτό το φρούτο είναι γεμάτο με «καλά λιπαρά» ή μονοακόρεστα λιπαρά. Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι η υψηλή κατανάλωση αβοκάντο μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Παρόλο που το αβοκάντο μπορεί να περιέχει μια υψηλή θερμίδα σε 250 περίπου για ένα μεσαίο φρούτο, το προϊόν που συλλέγεται από την Καλιφόρνια έχει πολλά οφέλη για την υγεία που υπερτερούν των θερμίδων του.
Βατόμουρα
Το μικροσκοπικό, γλυκό βατόμουρο μπορεί να φαίνεται λίγο, αλλά είναι ένας μεγάλος παίκτης στον τομέα των αντιοξειδωτικών. Αυτά τα μικρά μούρα περιέχουν ανθοκινίνες, φυτοχημικά και αντιοξειδωτικές χρωστικές που πιστεύεται ότι μειώνουν τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών - ακόμη και καρκίνου! Συνδυάστε τα με τις αγαπημένες σας συνταγές, προσθέστε μια σαλάτα μαζί τους ή φάτε τα μόνα τους. Τα βατόμουρα δεν θα σας απογοητεύσουν ποτέ - ή την καρδιά σας.
Βασιλικός
Βασιλικός είναι ένα βασικό συστατικό στην ιταλική μαγειρική, και όλο το καλοκαίρι, μπορεί να καλλιεργηθεί και στο σπίτι σας! Ως φυτό σε γλάστρες, δώστε στο φυτό βασιλικό μερικό ηλιακό φως. Χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε πίτσες Margherita, πέστο και άλλα. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πιο εξωτικές συνταγές, όπως το ταϊλανδέζικο μαγείρεμα. Η γεύση του φρέσκου βασιλικού είναι ασυναγώνιστη από οποιοδήποτε άλλο φυλλώδες πράσινο.
Μήλα
Μια μικρή φέτα Americana - τα μήλα μπορούν να μετατραπούν σε οτιδήποτε, από μηλόπιτα έως σκληρή μηλίτης. Επισκεφθείτε τον κοντινό σας οπωρώνα μήλων ή πάρτε μερικά φρούτα από το κατάστημα. Η γλυκιά, κλασική γεύση των μήλων είναι μια τεράστια επιτυχία για μικρούς και μεγάλους. Αν ένα μήλο την ημέρα κρατάει μακριά το γιατρό, το καλοκαίρι είναι η πιο υγιεινή εποχή από όλες!
πιπεριές
Οι πιπεριές είναι ένα γλυκό, τραγανό και δροσιστικό λαχανικό (χωρίς τη ζέστη από τις παραδοσιακές πιπεριές) που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες, σάντουιτς, συνοδευτικά και άλλα. Είναι ένα ευπροσάρμοστο προϊόν που μπορεί να προσθέσει τραγανότητα στη σαλάτα ζυμαρικών σας ή γλυκύτητα στη καλοκαιρινή σας συνταγή fajita. Μαρινάρετε τις πιπεριές σε ελαιόλαδο για ένα έντονο σάντουιτς ή απλά προσθέστε τις σε μια σαλάτα. Δεν υπάρχει λανθασμένος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε μια πιπεριά.
