Προσπαθείτε να τρώτε πιο καθαρά και πιο αδύνατα, αλλά δεν θέλετε να θυσιάσετε τη γεύση; Δεν χρειάζεται να παραιτηθείτε από το ήπιο φαγητό, καθώς υπάρχουν πολλοί υγιεινοί τρόποι για να κάνετε τα πιάτα νόστιμα.
Πολλοί από εμάς ψάχνουμε για αλάτι ή βούτυρο ή χρησιμοποιούμε μεθόδους όπως το τηγάνισμα για να προσθέσουμε γεύση στα γεύματά μας και ενώ δεν μπορούμε να αρνηθούμε ότι το φαγητό είναι νόστιμο, το να τρώμε έτσι σε τακτική βάση δεν είναι καλό για μας υγεία. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να καταφύγετε σε απλά τρόφιμα που θα κάνουν τους γευστικούς σας οφθαλμούς να φωνάζουν για κάτι νόστιμο. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προσθέσετε γεύση χωρίς να αυξήσετε το νάτριο, το λίπος και τη ζάχαρη στο φαγητό σας.
Chιλοκόψτε μια σάλσα
Γίνετε δημιουργικοί με προϊόντα στα συρτάρια φρούτων και λαχανικών σας και κόψτε μια ζωντανή, πολύχρωμη και, το πιο σημαντικό, γευστική σάλσα για να απολαύσετε με το κύριο πιάτο σας, είτε πρόκειται για κρέας, ψάρι ή αυγά. Και ενώ τις περισσότερες φορές σκεφτόμαστε τις ντομάτες όταν πρόκειται για σάλσα, μην αποφεύγετε τα φρούτα όπως ο ανανάς ή το μάνγκο για να του δώσετε μια τροπική αίσθηση. Το καλύτερο από όλα, οι πιθανοί συνδυασμοί είναι ατελείωτοι, οπότε δοκιμάστε τη γεύση! Χρειάζεστε περισσότερη καθοδήγηση; Εδω είναι μερικά
συμβουλές για την παρασκευή σάλσας.Μαρινάρετε το κρέας σας
Εάν επιλέγετε συνήθως το τηγάνισμα των κρεάτων και των ψαριών σας και είστε σκεπτικοί για το αν είναι αρωματικά εάν ψηθούν ή ψηθούν, αυτό συμβαίνει επειδή δεν έχετε κατακτήσει ακόμα το μαρινάρισμα. Ανακατέψτε τη μαρινάδα σας (δοκιμάστε μερικά από αυτά πικάντικες μαρινάδες) το προηγούμενο βράδυ και μαρινάρετε το κρέας σας όλη τη νύχτα στο ψυγείο. Όταν επιστρέψετε στο σπίτι την επόμενη μέρα, το δείπνο σας είναι σχεδόν έτοιμο. το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να το βάλετε στο φούρνο ή στο μπάρμπεκιου. Ένα άλλο μπόνους μαρινάρισμα; Βοηθά στο να μαλακώσετε το κρέας, ώστε να επιλέξετε μια φθηνότερη κοπή και να καταλήξετε ακόμα με ένα τρυφερό κρέας.
Γνωρίστε τα βότανα σας
Τα φρέσκα βότανα είναι ένας φανταστικός και υγιεινός τρόπος για να προσθέσετε πολλά γεύση στο φαγητό σας χωρίς να βλάψετε την υγεία της καρδιάς σας. Εάν έχετε κήπο στην αυλή σας, φυτέψτε μερικά βότανα, ώστε να έχετε πάντα μια σταθερή παροχή. (Ορισμένα μπορούν να καλλιεργηθούν και σε δοχεία, όπως δεντρολίβανο.) Φυσικά, είναι επίσης διαθέσιμα στο σούπερ μάρκετ σας, αλλά θα βρεθείτε να τα χρησιμοποιείτε τόσο συχνά ώστε να προτιμάτε να έχετε το δικό σας αποθηκευτικό χώρο. Όταν αποθηκεύετε βότανα στο ψυγείο σας, μπορείτε να παρατείνετε τη φρεσκάδα τους, τοποθετώντας τα όρθια σε ένα ποτήρι ή στάμνα με λίγο νερό στο κάτω μέρος (σαν ένα βάζο με λουλούδια).
Περισσότερα άρθρα για τρόφιμα που μπορεί να σας ενδιαφέρουν
Συμβουλές για έναν επιτυχημένο λαχανόκηπο
6 Οικονομικοί τρόποι εξάντλησης των προϊόντων
4 τρόποι για να κάνετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας να διαρκέσουν περισσότερο
