Οι ζουμερές μπουκιές πεπονιού δροσίζουν υπέροχα ένα ζεστό απόγευμα και όταν ο καιρός ζεσταθεί, το σορμπέ πεπονιού με έντονες νότες βανίλιας θα γίνει γρήγορα η αγαπημένη σας καλοκαιρινή απόλαυση. Αυτό χορτοφάγος το επιδόρπιο είναι υγιεινό, νόστιμο και χωρίς γαλακτοκομικά.
Οι ζουμερές μπουκιές πεπονιού δροσίζουν υπέροχα ένα ζεστό απόγευμα και όταν ο καιρός ζεσταθεί, το σορμπέ πεπονιού με έντονες νότες βανίλιας θα γίνει γρήγορα η αγαπημένη σας καλοκαιρινή απόλαυση. Αυτό το vegan επιδόρπιο είναι υγιεινό, νόστιμο και χωρίς γαλακτοκομικά.
Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο
Honeydew Sorbet
-
τ
- 4 φλιτζάνια κύβους μελιού
- 1/2 νερό
- 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 φασόλι βανίλιας, σπασμένος λοβός
- 1 φλιτζάνι 100 % χυμός μήλου
- Πρέζα αλάτι
- Φέτες ακτινίδιο
τ
τ
τ
τ
τ
τ
Κατευθύνσεις:
-
τ
- Τοποθετήστε το μέλι σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και πουρέ.
- Πιέστε τον πουρέ μέσα από ένα κόσκινο λεπτού πλέγματος σε ένα μεσαίο μπολ, απορρίπτοντας τυχόν στερεά που έχουν απομείνει στο κόσκινο.
- Σε μια μικρή κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, βράστε το νερό και τη ζάχαρη. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή κουτάλι για να ξύσετε τους σπόρους βανίλιας από τον λοβό στο μείγμα ζάχαρης. Αφήνουμε να κρυώσει.
- Προσθέστε μείγμα ζάχαρης, χυμό μήλου και αλάτι στον πουρέ μελιού. Βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Ρίξτε το μείγμα σε παγωτομηχανή και παγώστε σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
- Σερβίρετε σε φλιτζάνια επιδόρπιο ή ποτήρια κρασιού. Γαρνίρετε με φέτες ακτινίδιο.
τ
τ
τ
τ
τ
τ
Πιο νόστιμο vegan επιδόρπιο συνταγές!
