Mason jar cupcakes κολοκύθας - SheKnows

Τίποτα δεν είναι πιο γλυκό από μια απόλαυση εν κινήσει. Αυτά τα μικρά cupcakes κολοκύθας με βάζο Mason είναι ιδανικά για το φθινόπωρο!

Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart χρησιμοποιεί αυτό το μυστικό συστατικό για να μετατρέψει το τυρί στη σχάρα στην τέλεια λιχουδιά του φθινοπώρου

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να μπορείς να κάνεις ένα cupcake όπου και αν πας. Αυτή η γλυκιά απόλαυση ψήνεται μέσα σε ένα μικρό βάζο Mason και συμπληρώνεται με σπιτική κρέμα γάλακτος. Το cupcake είναι υγρό, κολοκύθι και γεμάτο ζεστή γεύση μπαχαρικών. Αυτή θα είναι η νέα αγαπημένη σας ταξιδιωτική απόλαυση!

Συνταγή για cupcake κολοκύθας με βάζο Mason

Προσαρμοσμένο από Μάρθα Στιούαρτ

Αποδίδει 24 cupcakes

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλιτζάνι λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
• 1 κουταλάκι κανέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
click fraud protection
• 1 φλιτζάνι συσκευασμένη σκούρα καστανή ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• 2 μπαστούνια (1 φλιτζάνι) βούτυρο, λιωμένο και κρυωμένο
• 4 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
• 1 (15 ουγγιές) μπορεί πουρέ κολοκύθας

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
2. Spεκάστε 18 (4 ουγγιές) βάζα μασόν με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Εάν δεν έχετε βάζα Mason, απλώς τοποθετήστε το δίσκο cupcake με επένδυση cupcake.
3. Ανακατέψτε μαζί αλεύρι για όλες τις χρήσεις, λευκό αλεύρι ολικής άλεσης, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, αλάτι kosher, κανέλα, τζίντζερ, γαρύφαλλο και μοσχοκάρυδο. Αφήνω στην άκρη.
4. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε μαζί μαύρη καστανή ζάχαρη, λευκή ζάχαρη, λιωμένο βούτυρο και αυγά. Προσθέτουμε τα ξηρά συστατικά και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν. Ανακατέψτε τον πουρέ κολοκύθας και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν εντελώς.
5. Γεμίστε τα βάζα Mason λίγο περισσότερο από το μισό και ψήστε για 20-25 λεπτά μέχρι να επανέλθει η κορυφή των cupcakes σας και μια οδοντογλυφίδα τοποθετημένη στο κέντρο να βγει καθαρή.
6. Αφήνουμε τα cupcakes να κρυώσουν και αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γαρύφαλλου.

Συνταγή για κρέμα γάλακτος με καρύκευμα με γαρύφαλλο

Αποδίδει 1-1/2 φλιτζάνια

Συστατικά:

• 1 (8 ουγγιές) συσκευασία τυρί κρέμα
• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• 1/4-1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλα

Κατευθύνσεις:

1. Στο μπολ ενός ηλεκτρικού αναμικτήρα, ανακατέψτε μαζί τυρί κρέμα, βούτυρο και εκχύλισμα βανίλιας. Προσθέτουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη άχνη μέχρι την επιθυμητή συνοχή.
2. Μόλις επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή, προσθέστε αλεσμένα σκελίδες. Εάν το παγωτό είναι πολύ παχύ, προσθέστε λίγο γάλα για να αραιώσει. Αν είναι πολύ λεπτό, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη άχνη για να πήξει.

Περισσότερες συνταγές για cupcake

Creamsicle cupcakes σε ένα βάζο
Μίνι cupcakes λεμονάδα φράουλα
Κέικ κέικ πυροτεχνήματος σε ένα βάζο

Αφήστε ένα σχόλιο

Τα σχόλια είναι κλειδωμένα.