Αν ψάχνετε για δροσερούς και διασκεδαστικούς τρόπους για να διατηρήσετε τα γεύματα υγιή και φρέσκα αυτή τη σεζόν, δοκιμάστε αυτά τα εύκολα, γρήγορα και εντελώς γλυκά συνταγές φρούτων.
Σαλάτα φράουλα και μπαλσάμικο
Η σαλάτα φράουλα και μπαλσάμικο επιτυγχάνει μια υπέροχη ισορροπία μεταξύ αλμυρού και γλυκού.
- Κορυφαία χόρτα με λεπτές φέτες κόκκινου κρεμμυδιού, αμύγδαλα, μια φρέσκια παρμεζάνα ή φέτα και φέτες φράουλες.
- Περιχύνουμε από πάνω με μπαλσάμικο ξύδι με λίγο ελαιόλαδο, ρίχνουμε και απολαμβάνουμε.
Κατεψυγμένα μούρα και κρέμα σκάει
Αυτό είναι ένα εύκολο οικογενειακό αγαπημένο.
- Ανακατέψτε ένα φλιτζάνι γιαούρτι βανίλιας με 1/2 φλιτζάνι σαντιγί και στη συνέχεια διπλώστε σε ένα φλιτζάνι από τα αγαπημένα σας ψιλοκομμένα, καλοκαιρινά μούρα.
- Γεμίστε με το μείγμα καλούπια παγωτού (ή φλιτζάνια φιλικά προς τον καταψύκτη) και βάλτε τα στην κατάψυξη για τουλάχιστον τέσσερις ώρες πριν το σερβίρετε.
Λουτί καρπούζι
Το καρπούζι είναι το αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο στο σπίτι μου. Σερβίρεται από μόνο του ως σνακ, αναμειγνύεται σε σαλάτα ως συνοδευτικό ή σερβίρεται ως αναζωογονητικό λαχταριστό. Το λασπώδες καρπούζι φτιάχνεται εύκολα και είναι ένας τέλειος περισπασμός σε υψηλές θερμοκρασίες.
- Σπάστε ένα φλιτζάνι πάγο στο μπλέντερ.
- Προσθέστε τρία φλιτζάνια καρπούζι κομμένο σε κύβους με δύο κουταλιές χυμό λάιμ, μία κουταλιά της σούπας μέλι και 1/2 φλιτζάνι νερό, λευκή σόδα ή βότκα στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.
- Ρίξτε σε ποτήρια, ρίξτε ένα καλαμάκι, σερβίρετε και απολαύστε.
Είναι τόσο εύκολο και είναι τόσο αναζωογονητικό!
Παγωμένα σταφύλια
Το όνομα τα λέει όλα! Για να φτιάξετε κατεψυγμένα σταφύλια, το μόνο που χρειάζεστε είναι ο αγαπημένος σας τύπος σταφυλιών χωρίς σπόρους και λίγος χρόνος. Απλά πλύνετε τα σταφύλια, απλώστε τα σε ένα φύλλο μπισκότων σε μια στρώση και παγώστε. Δοκιμάστε να αναμίξετε πράσινα και κόκκινα σταφύλια για ένα πιο πολύχρωμο σνακ. Κάθε μπουκιά θα σας δροσίσει και θα ικανοποιήσει το γλυκό σας δόντι. Απλά μην τα αφήνετε να ξεπαγώσουν γιατί μπορεί να γίνουν πολτοποιημένα. Τα κατεψυγμένα σταφύλια είναι μια υπέροχη οικογενειακή απόλαυση, αλλά πραγματικά δεν είναι κατάλληλα για μικρά παιδιά, καθώς αποτελούν κίνδυνο πνιγμού.
Σάλσα μάνγκο
Η φρούτα σάλσα είναι ένα γλυκό και αλμυρό καλοκαιρινό πιάτο που είναι πάντα ένα χτύπημα για μπάρμπεκιου στην αυλή και πάρτι στην πισίνα. Οι συνταγές μπορεί να ποικίλλουν - αυτή είναι η ομορφιά της παρασκευής σάλσα - αλλά το κλειδί είναι να βρείτε μια ισορροπία μεταξύ της γλυκύτητας του μάνγκο και της ζέστης από το τζαλαπένο. Δεν είστε σίγουροι από πού να αρχίσετε;
- Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε ένα μάνγκο και συνδυάστε το με μία έως δύο κουταλιές ψιλοκομμένο jalapeno, 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, μία έως δύο κουταλιές χυμό λάιμ και 1/4 έως 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φύλλα κόλιανδρου.
- Ξεφλουδίστε και κόψτε ένα μικρό αγγούρι και συνδυάστε το με το μείγμα μάνγκο.
- Καθαρίστε και ψιλοκόψτε μια μέτρια κόκκινη πιπεριά και συνδυάστε τη με το μείγμα μάνγκο.
- Refύξτε τη σάλσα για τουλάχιστον μία ώρα πριν τη σερβίρετε. Είναι υπέροχο με πατατάκια τορτίγιας ή σερβίρεται πάνω από ψητό κοτόπουλο ή ψάρι.
Διαβάστε περισσότερα
5 Καλοκαιρινά σνακ φιλικά προς τις φιγούρες
5 διασκεδαστικά σνακ δίπλα στην πισίνα
Ετοιμαστείτε για μπικίνι: Ασκήσεις 5 λεπτών
