Χαρείτε τους καλεσμένους σας με ένα δροσιστικό ανοιξιάτικο κοκτέιλ! Αυτές οι συνταγές χρησιμοποιούν φρέσκα, φρουτώδη συστατικά είναι τόσο εύκολο να γίνουν.
Σεφ στα αστέρια Δυνάμεις Λούλου είναι ένας από τους πιο περιζήτητους catering στον κλάδο της ψυχαγωγίας. Οι διάσημοι πελάτες περιλαμβάνουν τους Will και Jada Pinkett Smith, Madonna και Bill Clinton. Ο Πάουερς είναι επίσης ο συγγραφέας του Lulu Powers Food to Flowers, ένας κομψός και απλός οδηγός διασκέδασης. Εδώ, η Powers μοιράζεται συναρπαστικές συνταγές ποτών που είναι σίγουρο ότι θα γίνουν επιτυχίες στο ανοιξιάτικο κοκτέιλ πάρτι σας.
Λεμονάδα καρπούζι
Αυτό το ποτό που ξεδιψάει μπορεί να γίνει με ή χωρίς αλκοόλ.
Κάνει 2 τέταρτα
Συστατικά
- 4 φλιτζάνια καρπούζι χωρίς σπόρους, ψιλοκομμένο
- 1/2 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 φλιτζάνια φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 φλιτζάνια νερό
Παρασκευή
- Πολτοποιήστε το καρπούζι, το χυμό λάιμ και τη ζάχαρη στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφήνω στην άκρη.
- Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και 2 φλιτζάνια νερό.
- Αφήνουμε να βράσει και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά, ή μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αφήνουμε να κρυώσει.
- Ανακατέψτε το σιρόπι λεμονιού με το μείγμα καρπουζιού. Σερβίρετε πάνω από πάγο.
- Αγγίξτε με την αγαπημένη σας βότκα ή τεκίλα, αν θέλετε.
Μάθετε πώς μπορείτε να προσθέσετε βρώσιμα λουλούδια στα ανοιξιάτικα κοκτέιλ >>
Κοκτέιλ Ginger-Lime
Μια γουλιά από αυτό το υπέροχο ποτό θα σας κάνει να παρακαλάτε για περισσότερα.
Σερβίρει 4
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι φύλλα μέντας
- 1 φλιτζάνι παγωμένη λεμονάδα
- 8 ουγγιές λικέρ τζίντζερ (η Powers προτείνει το Domaine de Canton)
- 8 ουγκιές βότκα
- 1 φλιτζάνι πάγο
- 4 άνθη γαρδένιας, προαιρετικά
Παρασκευή
- Συνδυάστε τα πέντε πρώτα συστατικά στο μπλέντερ.
- Σερβίρετε σε ποτήρια πάνω από πάγο με προαιρετική γαρνιτούρα γαρδένια.
Δείτε πιο μοντέρνα λουλουδάτα κοκτέιλ για την άνοιξη >>
La Dolce Vita Punch
Σερβίρετε για να εντυπωσιάσετε με αυτή τη συνταγή κοκτέιλ που δανείστηκε από το διάσημο εστιατόριο La Dolce Vita στο Μπέβερλι Χιλς.
Σερβίρει 12-15
Συστατικά
- 3 λεπτές φλούδες τριών λεμονιών
- 3 γεμάτες κουταλιές από πολύ λεπτή ζάχαρη
- 6 ουγγιές φρέσκο χυμό λεμονιού (χωρίς υποκατάστατα)
- 6 ουγγιές γρεναδίνη
- 4 ουγγιές απλό σιρόπι (1 μέρος ζάχαρη σε 1 μέρος νερό)
- 5 ουγγιές Angostura® πικρά
- 12 ουγκιές μπέρμπον
- 16 ουγκιές σαμπάνια
Παρασκευή
- Ανακατέψτε τις φλούδες του λεμονιού με εξαιρετική ζάχαρη.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη σαμπάνια και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Προσθέτουμε πάγο και ανακατεύουμε ξανά.
- Σουρώνετε πάνω από ένα μεγάλο κομμάτι πάγου και συμπληρώνετε με σαμπάνια.
 |
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη γρεναδίνη με 1-1/4 φλιτζάνια χυμό ροδιού. |
Μάθετε πώς να φτιάξετε τη δική σας γρεναδίνη >>
Κοκτέιλ για μη πότες
Για λιγότερο ισχυρά ανοιξιάτικα κοκτέιλ, ρίξτε μια ματιά στο Stirrings, μια σειρά από φυσικά, μη αλκοολούχα μίξερ, rimmers και σόδα. Τα προϊόντα είναι όμορφα και χρησιμοποιούν πραγματικό χυμό φρούτων-χωρίς σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης. Με το Stirrings, δεν χρειάζεται να είστε έμπειρος μπάρμαν για να φτιάξετε τα αγαπημένα κοκτέιλ ποιότητας εστιατορίου των καλεσμένων σας.
Virgin Apple Spritzer
Για αυτήν την μη αλκοολούχα έκδοση του κλασικού Apple Martini, ρίξτε ίσα μέρη Stirrings Apple Martini Mixer και σόδα κλαμπ πάνω από πάγο. Ανακατέψτε και σερβίρετε (1 ουγγιά μίξερ και 1 ουγγιά σόδα κλαμπ ανά μερίδα).
Virgin Cosmopolitan
Αυτό το πικρό ποτό είναι απίστευτο σε ένα ποτήρι highball με γαρνιτούρα ασβέστη. Για κάθε μερίδα, γεμίστε το ποτήρι με πάγο και προσθέστε 2 ουγγιές Stirrings Cosmopolitan Mixer και 0,25 ουγγιές Stirrings Clarified Key Lime Juice. Κορυφή με σόδα κλαμπ.
Οι κορυφαίες 10 συνταγές "mocktail" >>
Περισσότερες συμβουλές για ανοιξιάτικα πάρτι
Διοργανώστε ένα πάρτι στον κήπο της άνοιξης
Συμβουλές για το πάρτι της άνοιξης
Πώς να ρίξετε το τέλειο brunch στον κήπο την άνοιξη
