Οδηγός για λάτρεις του φαγητού και του κρασιού στη Βόρεια Γαλλία - Σελίδα 2 - SheKnows

Σχετική ιστορία. 5 Προσιτές καλοκαιρινές διακοπές για να ξεκινήσετε να σχεδιάζετε τώρα

Τα καλύτερα καταστήματα σοκολάτας και ζαχαροπλαστεία

Για μια σοκολατένια εμπειρία, πρέπει να επισκεφθείτε Un Dimanche και Παρίσι. Ο ιδιοκτήτης, Pierre Cluizel, είναι γιος ενός διάσημου γαλλικού σοκολατοποιού και φτιάχνει μερικές από τις καλύτερες σοκολάτες στη χώρα. Το νέο κατάστημα σοκολάτας 2.400 τετραγωνικών ποδιών διαθέτει ψυχαγωγία, σαλόνι κοκτέιλ και εστιατόριο. Αντζελίνα είναι ένα άλλο γνωστό κατάστημα σοκολάτας στο Παρίσι που διαθέτει απίστευτη σπιτική ζεστή σοκολάτα, πλούσια cupcakes και ντελικάτα αμυγδαλωτά. Το Meert, μια άλλη αγαπημένη μπουτίκ στο Marais, έχει κάτι παραπάνω από χειροποίητες σοκολάτες, όπως σπιτικά marshmallows και gaufres (μπισκότα βάφλας). Το Bigot Chocolaterie και το ζαχαροπλαστείο στην πόλη Amboise (στην κοιλάδα του Λίγηρα) τιμάται ως ένα από τα καλύτερα καταστήματα σοκολάτας στην Γαλλία. Εδώ θα βρείτε απίστευτες σοκολάτες, αμυγδαλωτά και φρεσκοψημένα προϊόντα.

Δεν μπορείτε πραγματικά να επισκεφθείτε το Παρίσι χωρίς στάση

Laduree (που έχει πολλές τοποθεσίες). Maureen, του American Express Travel, προτρέπει όλους τους επισκέπτες να δοκιμάσουν ένα από τα γλυκά τους αφού είναι επίσημα γνωστά ως η γενέτειρα των αμυγδαλωτών. Κάνουν επίσης ένα απίστευτο πόνος ή σοκολάτα aux amandes, ή ζύμη γεμάτη σοκολάτα.Du Pain et Des Idees είναι όπου οι περισσότεροι από τους καλύτερους σεφ της περιοχής μαζεύουν το ψωμί και τα γλυκά τους, συμπεριλαμβανομένου του διάσημου σεφ Alain Ducasse. Το πιο δημοφιλές στοιχείο μενού εδώ είναι το πόνος des amis (ή ψωμί φιλίας), το οποίο έχει μια τέλεια τραγανή κρούστα και απαλό μέσα. Το ζευγάρι (La) στην περιοχή της Σαμπάνιας (στην πόλη Troyes) διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από σπιτικά κρουασάν και μπαγκέτες σε εξαιρετική τιμή.

Σπιτάκια σαμπάνιας που πρέπει να δείτε

Εικόνα μέσω Ρενέ Λάιτνερ.

Εάν βρίσκεστε μόνο στη Βόρεια Γαλλία για λίγες ημέρες, ένα ταξίδι στην κοιλάδα της Σαμπάνιας είναι απαραίτητο. Το μεγαλύτερο μέρος της σαμπάνιας γίνεται μεταξύ Reims και Epernay. Το Reims φιλοξενεί περισσότερα από 11 διαφορετικά σπίτια σαμπάνιας, συμπεριλαμβανομένων των παγκοσμίου φήμης G.H. Μαμά, που υπάρχει από το 1827. Ένα από τα πιο δημοφιλή σπίτια σαμπάνιας του Reim είναι το Celliers Ruinart. Οι ντόπιοι χαίρονται ότι η Ruinart, που ιδρύθηκε το 1729, παράγει μερικές από τις καλύτερες σαμπάνιες στην περιοχή. Πηγαίνετε σε μια ξενάγηση στα κελάρια για να δείτε από πρώτο χέρι πώς φτιάχνεται η σαμπάνια. Η περιοδεία ολοκληρώνεται με μια γεύση των προσφορών τους και αν είστε τυχεροί, ίσως μια γεύση από ένα από τα vintage τριαντάφυλλα τους!

Στην πόλη Epernay βρίσκεται ένας από τους πιο διάσημους παραγωγούς σαμπάνιας, Moet & Chandon. Ιδρύθηκε τον 17ο αιώνα, τα κελάρια του Moet εκτείνονται σε απόσταση μεγαλύτερο από 17,4 μίλια, καθιστώντας το το μεγαλύτερο στην κοιλάδα. Πάρτε μια περιήγηση στα κελάρια, η οποία καταλήγει επίσης σε μια δοκιμή σαμπάνιας παγκόσμιας κλάσης. Ένα άλλο σπίτι σαμπάνιας που ίσως έχετε ακούσει είναι Perrier-Jouet. Ιδρύθηκε το 1891, αυτός ο γιγάντιος αμπελώνας και παραγωγός φτιάχνει περισσότερα από 3 εκατομμύρια μπουκάλια ετησίως, συμπεριλαμβανομένων των εκλεκτής ποιότητας και των μη εκλεκτής ποιότητας μπουκαλιών.

Περισσότεροι Γάλλοι οδηγοί διακοπών

Κρουαζιέρα με φορτηγίδα στη Νότια Γαλλία
Οδηγός φαγητού στο Παρίσι
Συχνός ιπτάμενος: 5 τρόποι για να δείτε το Παρίσι σαν ντόπιο