Θα δίνατε στα παιδιά σας μπισκότα για πρωινό; Μια νέα έκθεση από την Ομάδα Εργασίας για το Περιβάλλον αποκαλύπτει ότι πολλά τρόφιμα πρωινού που κυκλοφορούν στα παιδιά περιέχουν περισσότερη ζάχαρη από τα αγαπημένα τους επιδόρπια. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα και πώς να κρατήσετε τα παιδιά σας στη σωστή διατροφική πορεία.
Είναι γνωστό ότι ένα καλό, θρεπτικό πρωινό είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα. Ωστόσο, το πρόσφατα ευρήματα από την Ομάδα Εργασίας για το Περιβάλλον (EWG) ρίχνει λίγο φως στο τι θρέψη (ή έλλειψη αυτού) βρίσκεται σε πολλά από τα αγαπημένα δημητριακά των παιδιών μας. Πάνω από τα μισά δημητριακά που ερευνήθηκαν από την EWG δεν κατάφεραν να τηρήσουν το προτεινόμενο από την κυβέρνηση όριο για την περιεκτικότητα σε σάκχαρα στα δημητριακά, το οποίο είναι σήμερα στο 26 % κατά βάρος.
Οι χειρότεροι παραβάτες
Τα δημητριακά στην κορυφή της λίστας για τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη ήταν τα αγαπημένα των μικρών εδώ και χρόνια - Froot Loops, Cap’n Crunch, Apple Jacks και Honey Smacks. Τα κακά νέα είναι ότι πολλά από αυτά τα αγαπημένα της παιδικής ηλικίας περιέχουν περισσότερα γραμμάρια ζάχαρης ανά μερίδα από τα λιγοστά διατροφικά κεράσματα όπως το Twinkies και το Chips Ahoy.
Ενώ δεν θα στραφούμε σε ένα επιδόρπιο με ζάχαρη ως βασικό πρωινό, αυτό κάνουν πράγματι πολλοί γονείς. Τα ζαχαρούχα δημητριακά είναι εύκολο να σερβιριστούν και τα παιδιά τα λατρεύουν. Η βιομηχανία δημητριακών ξοδεύει εκατομμύρια δολάρια για διαφήμιση για να προσελκύσει τα παιδιά μας με ζωντανά χρώματα, φιλικούς χαρακτήρες και πιασάρικα τσιγκλίνια. Μια μελέτη του 2006 στο Yale, ωστόσο, αποκάλυψε ότι αυτοί οι τύποι δημητριακών περιέχουν περισσότερη ζάχαρη και νάτριο από τα δημητριακά που είναι δεν διατίθενται απευθείας στα παιδιά, και με τη σειρά τους, δημιουργούν τα παιδιά μας να κάνουν κακές διατροφικές επιλογές μελλοντικός.
Εστίαση σε περισσότερη διατροφή
Μπορεί να είναι δύσκολο να απομακρύνουμε τα παιδιά μας από τα πιο πρόσφατα και καλύτερα δημητριακά πρωινού, αλλά είναι καλή ιδέα να διαβάζουμε ετικέτες και μείνετε μακριά από επεξεργασμένα, συσκευασμένα προϊόντα που περιέχουν λιγότερο υγιεινά τρόφιμα και περισσότερη ζάχαρη, συντηρητικά και νάτριο. Αυτό μπορεί να είναι πιο εύκολο να το κάνετε όταν ξεκινήσετε νωρίτερα, όπως ανακάλυψε ο Σαμ από το Μιζούρι. «Στα δύο μου, είναι εύκολο να κάνω πιο υγιεινές επιλογές για τον γιο μου», εξήγησε. «Ανησυχώ, όμως, καθώς μεγαλώνει πόσο εύκολο θα είναι για μένα να κάνω αυτές τις επιλογές».
Μην ανησυχείτε - δεν είναι όλα τα δημητριακά κακά για εσάς. Ορισμένα δημητριακά πρωινού είναι πολύ καλύτερα από άλλα. Για παράδειγμα, τα αυθεντικά Cheerios περιέχουν μόνο ένα γραμμάριο ζάχαρης ανά μερίδα και συχνά είναι το αγαπημένο των μικρών παιδιών που δοκιμάζουν το πρώτο τους finger food και μπορεί να παραμείνει επίσης αγαπημένο.
Οι ειδικοί προτείνουν βελτιώνοντας τις διατροφικές συνήθειες της οικογένειάς σας προσφέροντας μια ποικιλία θρεπτικών τροφίμων κατά τη διάρκεια του γεύματος και συνεχίστε να το κάνετε ακόμα κι αν το παιδί σας ξεγελάει στο πιάτο του. Το πρωινό είναι το ιδανικό μέρος για να προσθέσετε περισσότερες υγιεινές διατροφικές επιλογές στο ρεπερτόριο του παιδιού σας. Για παράδειγμα, το σπιτικό πλιγούρι βρώμης είναι μια υπέροχη επιλογή. Φωτίστε το πιάτο προσθέτοντας φρέσκα μούρα και γάλα. Δοκιμάστε βραστά αυγά, φρυγανιά ολικής αλέσεως και smoothies με φρούτα, γάλα και ακόμη και σπανάκι.
Σκεφτείτε έξω από το κουτί
Ούτε το πρωί πρέπει να σερβίρετε φαγητά μόνο για πρωινό. Η Katie, μητέρα ενός παιδιού με ένα δεύτερο στο δρόμο, μοιράστηκε το μοναδικό αγαπημένο πρωινό του γιου της. «Ο Έντι λατρεύει το λουκάνικο πρωινού, το μόνο κρέας που του αρέσει καθόλου», είπε. «Αλλά το εξισορροπώ με το γεγονός ότι του αρέσει να τρώει πράσινα φασόλια για πρωινό μαζί του!»
Περισσότερα για τη διατροφή της παιδικής ηλικίας
Ενισχύστε τη δραστηριότητα και τη διατροφή των παιδιών
Διατροφή για παιδιά: Πώς να κάνετε τα παιδιά σας να τρώνε λαχανικά
Διατροφικές ετικέτες 101: Διατήρηση των παιδιών υγιή
