Δεν μπορείτε να κάνετε τα παιδιά σας να φάνε τα λαχανικά τους; Ξέχνα να τα βάλεις σε ένα μπολ και αντί αυτού σουβλίζεις τη σαλάτα τους! Δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ότι τα παιδιά σας θα φάνε όλα τα λαχανικά τους (όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών), αλλά αυτά τα σαβούρια σαλάτας με σπιτικό ντρέσινγκ ράντσο θα πάνε τόσο γρήγορα όσο το mac και το τυρί!
Το σπιτικό ράντσο είναι πιο εύκολο από όσο νομίζετε. Στην πραγματικότητα, το μόνο που κάνετε είναι να αναμίξετε ξινή κρέμα, μαγιονέζα και ένα πακέτο καρύκευμα ράντσο μαζί! Κολλήσαμε με ένα απλό σουβλάκι σαλάτας, αλλά μπορείτε να προσθέσετε πιο φανταχτερά, πιο γκουρμέ υλικά για το τέλειο ορεκτικό κοκτέιλ πάρτι.
Σαμπουάν σαλάτας με ντιπ ντρέσινγκ
Αποδίδει 6 λάχανα
Συστατικά:
Για τα καβούκια:
- Μαρούλι άισμπεργκ
- 12 ντοματίνια
- 6 φέτες αγγούρι, κομμένες στη μέση
- Φρέσκια μοτσαρέλα
- 6 σπιτικά κρουτόν (ή μαλακά, ελαφρώς κρούστα ψωμάκια)
- 6 φέτες κόκκινο κρεμμύδι
Για το ράντσο:
- 3/4 φλιτζανιού μαγιονέζα
- 3/4 φλιτζανιού ξινή κρέμα
- 1/3 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
- 1 πακέτο καρυκευμάτων ράντσο
Κατευθύνσεις:
- Για να φτιάξετε τα kabobs, κόψτε ένα φύλλο μαρουλιού παγόβουνου σε φέτες και διπλώστε κάθε φέτα προς τα πάνω. Σουβλάρετε ένα μισό αγγούρι, μια διπλωμένη φέτα μαρούλι, μια ντομάτα κεράσι, μια μικρή φέτα φρέσκια μοτσαρέλα και δύο κομμένες φέτες κόκκινο κρεμμύδι. Επαναλάβετε για δεύτερη φορά. Κορυφή κάθε σουβλάκι με ένα κρουτόν.
- Επαναλάβετε μέχρι να γίνουν όλα τα σουβλάκια.
- Για να προετοιμάσετε το ράντσο, ανακατέψτε μαζί την κρέμα γάλακτος, τη μαγιονέζα, το βουτυρόγαλα και το ράντσο. Chύξτε πριν σερβίρετε.
Περισσότερες συνταγές λαχανικών για παιδιά
Συνταγές σαλάτας κατάλληλες για παιδιά
Lunchbox veggie wraps
Σπιτικά λαχανικά μπιφτέκια με πικάντικο άλειμμα αβοκάντο
