Ως γονιός, προσπαθείτε να ταΐσετε τα παιδιά σας με υγιεινά - αλλά διασκεδαστικά - γεύματα. Ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα είναι το πρωινό. Τα παιδιά που ξεκινούν τη μέρα με ένα ισορροπημένο πρωινό δεν είναι μόνο πιο προσεκτικά και χαρούμενα στην τάξη, είναι επίσης πιο ενεργά και λιγότερο πιθανό να γίνουν υπέρβαρα. Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα υγιεινό, γρήγορο μαγείρεμα το πρωινό γεύμα, το οποίο, με λίγη ιδιότροπη δημιουργικότητα, μπορεί να είναι μια πραγματική απόλαυση για τους τυκέδες σας.
Κεράσια και φρυγανισμένη βρώμη
Σερβίρει 4
Δεν υπάρχει διασκέδαση σε ένα απλό μπολ με πλιγούρι βρώμης. Ωστόσο, όταν μετατρέψετε αυτό το φαινομενικά βαρετό πιάτο πρωινού σε ένα γεύμα σαν επιδόρπιο, τα παιδιά σας θα ανυπομονούν να ξεκινήσουν τη μέρα στο τραπέζι της κουζίνας. Το γλυκό φρυγανισμένο topping δίνει τη θέση του σε ένα θρεπτικό ζεστό δημητριακό γεμάτο κεράσια που θα κρατήσει την πείνα των παιδιών σας μακριά μέχρι το μεσημέρι.
Συστατικά:
2 φλιτζάνια βρώμη ντεμοντέ, χωρισμένα
1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα σε φέτες
1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη σταθερά συσκευασμένη
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, χωρισμένη
2-1/2 φλιτζάνια γάλα χαμηλών λιπαρών
1 φλιτζάνι γλυκά κεράσια φρέσκα ή κατεψυγμένα χωρίς κουκούτσι, χοντροκομμένα
Κατευθύνσεις:
1. Για τη φρυγανισμένη επικάλυψη, τοποθετήστε 1/2 φλιτζάνι βρώμη και τα αμύγδαλα σε ένα μεσαίο τηγάνι σε μέτρια χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε, ανακινώντας συχνά το τηγάνι, μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Αποσύρετε γρήγορα από τη φωτιά και αφήστε το στην άκρη να κρυώσει.
2. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε μαύρη ζάχαρη και 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Όταν το φρυγανισμένο κάλυμμα είναι δροσερό, προσθέστε το στο μπολ και ανακατέψτε το για να ενωθούν. Αφήνω στην άκρη.
3. Για πλιγούρι βρώμης, βράστε το γάλα και την υπόλοιπη κανέλα σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ανακατέψτε τη βρώμη και επιστρέψτε σε βράση. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 5 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθεί το μεγαλύτερο μέρος του γάλακτος.
4. Ανακατέψτε τα κεράσια και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να ζεσταθούν τα κεράσια.
Για να σερβίρετε, χωρίστε το πλιγούρι βρώμης σε τέσσερα μπολ δημητριακών και πασπαλίστε με τοστ.
Mango Blueberry Oatmeal
Σερβίρει 4
Ένας υγιεινός συνδυασμός φρούτων, ξηρών καρπών και σπόρων που σχηματίζουν ένα βρώσιμο χαρούμενο πρόσωπο θα κάνει τα παιδιά σας να χαμογελούν όταν κάθονται για πρωινό. Για να τους κρατήσετε ενθουσιασμένους, αφήστε τους να κάνουν τα δικά τους χαρούμενα πρόσωπα ή κάντε άλλα σχέδια τα πρωινά που σερβίρετε πλιγούρι βρώμης.
Συστατικά:
2 φλιτζάνια βρώμη ντεμοντέ
4 φλιτζάνια γάλα χαμηλών λιπαρών
1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν
Νέκταρ αγαύης ή μέλι
3 κουταλιές της σούπας λινάρι
1/4 μπανάνα, κομμένη σταυρωτά (8 φέτες)
2 φράουλες, κατά το ήμισυ κατά μήκος
1 φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα
Κατευθύνσεις:
1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, βράστε τη βρώμη, το γάλα και το τζίντζερ, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να απορροφηθεί το μεγαλύτερο μέρος του γάλακτος. Ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα πεκάν και μαγειρεύουμε 1 με 2 λεπτά ακόμη.
2. Χωρίστε το πλιγούρι βρώμης σε 4 μπολ δημητριακών. Φανταστείτε κάθε μπολ ως πρόσωπο. Περιχύνετε με αγαύη ή μέλι σε ζιγκ-ζαγκ στο ένα τέταρτο του προσώπου και πασπαλίζετε με λιναρόσπορο για να μοιάζει με τρίχα. Τοποθετήστε 2 φέτες μπανάνας στο πρόσωπο για να σχηματιστούν τα μάτια. Χρησιμοποιήστε μια μισή φράουλα για να σχηματίσετε μια μύτη. Τακτοποιήστε τα βατόμουρα σε ένα μεγάλο χαμόγελο κάτω από τη μύτη. Σερβίρετε με το δικό σας χαμόγελο.
Πλιγούρι βρώμης κακάο φουντουκιού
Σερβίρει 4
Ποιο παιδί δεν θέλει σοκολάτα για πρωινό; Με τις αυξανόμενες αποδείξεις για τα οφέλη για την υγεία της μαύρης σοκολάτας, του κακάο και του κακάο οι μύτες μπορούν να είναι φιλικά προς τα παιδιά συστατικά βρώμης, αισθάνεστε καλά ανακατεύοντας στα ήδη θρεπτικά ζεστά δημητριακά. Η προσθήκη ψιλοκομμένων φουντουκιών δίνει στο πρωινό μια άλλη ώθηση στην καρδιά και κάνει κάθε γεύση κουταλιάς να θυμίζει Nutella, μια άλλη απόλαυση που έχει εγκριθεί από τα παιδιά.
Συστατικά:
2 φλιτζάνια βρώμη ντεμοντέ
4 φλιτζάνια γάλα χαμηλών λιπαρών
2 με 3 κουταλιές της σούπας κακάο
Σιρόπι καφέ μέλι ή μέλι για γεύση
1/3 φλιτζάνι φουντούκια ψιλοκομμένα
1/4 φλιτζάνι μύτες κακάο
Κατευθύνσεις:
1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, βράστε τη βρώμη, το γάλα και το κακάο, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να απορροφηθεί το μεγαλύτερο μέρος του γάλακτος.
2. Χωρίστε το πλιγούρι βρώμης σε 4 κύπελλα δημητριακών και περιχύστε με σιρόπι καφέ μέλι ή μέλι. Πασπαλίστε την κορυφή με φουντούκια και μύτες κακάο και σερβίρετε.
ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ SHEKNOWS:
Τα οφέλη του πρωινού
Γρήγορες υγιεινές συνταγές πρωινού για το σχολείο
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδες μικροκυμάτων
