Αυτή η σαλάτα από μπρόκολο είναι γεμάτη με κρέας, γαλακτοκομικά και λαχανικά… ιδανική ως ελαφρύ γεύμα ή σαν συνοδευτικό!
Αυτή η σαλάτα μπρόκολου έχει όλα τα συστατικά για να ικανοποιήσει την πείνα σας: κρέας, τυρί και λαχανικά που περιχύνονται με ένα γλυκό ντρέσινγκ.
Υπόδειξη: Το Facts Up Front δημιούργησε μια ετικέτα για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε θρεπτική έκρηξη για τις θερμίδες σας. Μπορείτε να το βρείτε στο μπροστινό μέρος των περισσότερων συσκευασμένων τροφίμων, περιγράφοντας θερμίδες ανά μερίδα, λίπος, αλάτι και πολλά άλλα.
Το ντρέσινγκ παρασκευάζεται απλά ανακατεύοντας λευκό ξύδι, ζάχαρη και ελαφριά μαγιονέζα.
Εδώ είναι τα άλλα συστατικά αυτής της χορταστικής σαλάτας μπρόκολου: άνθη μπρόκολου, ζαμπόν, τυρί cheddar σε κύβους, κομμένα κόκκινα κρεμμύδια και ντοματίνια.
Ρίξτε τα υλικά της σαλάτας σε ένα μεγάλο μπολ και περιχύστε με το πικάντικο ντρέσινγκ. Πετάξτε ξανά για ομοιόμορφη επίστρωση.
Χορταστική συνταγή σαλάτας ψιλοκομμένη μπρόκολου
Σερβίρει 4-6
Προσαρμοσμένο από Δίκτυο τροφίμων
Συστατικά:
Για το ντύσιμο
- 1/2 φλιτζάνι ελαφριά μαγιονέζα
- 1-1/2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
- 1/8 φλιτζάνι λευκό ξύδι
Για τη σαλάτα
- 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένα άνθη μπρόκολου, αφαιρεμένα στελέχη
- 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ζαμπόν ντελί
- 1 φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 1 φλιτζάνι κομμένο σε φέτες τυρί τσένταρ
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί τα υλικά του dressing μέχρι να ενωθούν καλά. Αφήνω στην άκρη.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε απαλά τα υλικά της σαλάτας. Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ και ανακατεύουμε ξανά για να καλυφθεί ομοιόμορφα.
Αν και πιστεύουμε ότι το σύστημα επισήμανσης της διατροφής είναι υπέροχο, πληρώσαμε για να αναφέρουμε το Facts Up Front σε αυτό το άρθρο.
Περισσότερες συνταγές μπρόκολου
Λεπτή σαλάτα μπρόκολου
Μπρόκολο, ντομάτα και ρεβίθι σαλάτα
Μπροκόλι και σαλάτα μανιταριών
