Σκούρο πράσινο, φυλλώδες σπανάκι είναι ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά του κήπου. Το ωμό σπανάκι περιέχει πάνω από 80 θρεπτικά συστατικά, όπως σίδηρο, ασβέστιο, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Α και βιταμίνη C.
Σκούρο πράσινο, φυλλώδες σπανάκι είναι ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά του κήπου. Το ωμό σπανάκι περιέχει πάνω από 80 θρεπτικά συστατικά, όπως σίδηρο, ασβέστιο, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Α και βιταμίνη C. Ακόμα και όταν μαγειρεύεται, το σπανάκι περιέχει περισσότερο από 100 τοις εκατό πολλών βασικών βιταμινών και μετάλλων.
Φυτέψτε το σπανάκι την άνοιξη όταν οι θερμοκρασίες του εδάφους κυμαίνονται από 45 έως 75 F. Εμπλουτίστε το χώμα με κοπριά ή λίπασμα και φυτέψτε τους σπόρους σπανάκι 2 ίντσες μεταξύ τους κάτω από 1 ίντσα χώμα. Χτυπήστε σταθερά το χώμα για να μονώσετε τον σπόρο και να ενθαρρύνετε την καλύτερη βλάστηση.
Λεπτό σπανάκι σε απόσταση 6 εκατοστών όταν τα φυτά έχουν δύο σετ αληθινών φύλλων. Βοτανίζετε συχνά το κρεβάτι σπανάκι και νερό σπανάκι σε βάθος 12 έως 18 ίντσες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα στρώμα από σάπια φύλλα γύρω από τα σπανάκι, αλλά μην αφήσετε το σάπιο στρώμα να αγγίξει τους μίσχους. Γονιμοποιήστε με
γαλάκτωμα ψαριού κάθε δυο εβδομάδες.Απολαμβάνω σπανάκι σε σαλάτες, ζυμαρικά και σάντουιτς. Συγκομίζετε τα εξωτερικά φύλλα όπως απαιτείται για να παρατείνετε τη συγκομιδή.
