Αφήστε το ποτήρι ροζέ στην άκρη. Αυτό το καλοκαίρι έχει να κάνει με το Aperol spritz. Είτε το αγαπάτε είτε το μισείτε, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το κοκτέιλ με πορτοκαλί απόχρωση έχει κάνει κύμα τους τελευταίους μήνες. Αλλά έχουμε κάνει κάτι παραπάνω από συλλογικά για το φαινομενικά διχαστικό κοκτέιλ: Το Yelp έχει δει μια τεράστια αύξηση των αναφορών του Aperol spritz στον ιστότοπό του. Τόσο πολύ, έχει ονομάσει η Yelp Το Aperol spritz το πιο δημοφιλές καλοκαιρινό ποτό.
Η Yelp δημοσίευσε δύο infographics, το 2019’s Drinks of Summer και το Favorite Summer Drink Your City. Το πρώτο προσδιορίζει το πιο trendy του τρέχοντος έτους καλοκαιρινά κοκτέιλ, καθορίζεται από τη συχνότητα με την οποία εμφανίζονται τα κοκτέιλ στις κριτικές του Yelp. Στο Νο 1; ο Aperol spritz. Σύμφωνα με την Yelp, οι αναφορές για το κοκτέιλ αυξάνονται κατά 94 τοις εκατό σε σύγκριση με πέρυσι και είναι πιο δημοφιλείς στη δυτική ακτή, καθώς και στη Βοστώνη, τη Νέα Υόρκη και την Ουάσινγκτον, D.C.
Εικόνα: Yelp.
Στο Νο. 2, 3 και 4, αντίστοιχα, έρχονται οι αιχμηροί seltzer, Paloma και Negroni. Η ανατολική ακτή προφανώς έχει να κάνει με τον κόλπο, με τα Tampa Bay, Charlotte, Raleigh, Cleveland, Boston και Philadelphia να προτιμούν ένα πιο «υγιεινό» κοκτέιλ στο χέρι. Τα Palomas είναι δημοφιλή σε πόλεις στα μεσοδυτικά, όπως το Σικάγο, το Κάνσας Σίτι και το Σεντ Λούις, καθώς και σε μερικές πόλεις στο Τέξας. Το Πόρτλαντ, το Σαν Φρανσίσκο και η Βιρτζίνια Μπιτς, από την άλλη πλευρά, είναι θαυμαστές του Negroni.
Εικόνα: Yelp.
Αν και φρουζ μπορεί να φαίνονται τόσο πέρυσι, εξακολουθούν να είναι το «πιο καλοκαιρινό ποτό», όπως το λέει ο Yelp. Αναφέρονται 117 τοις εκατό πιο συχνά το καλοκαίρι από ό, τι το υπόλοιπο του έτους, τα φρουζ είναι χτυπήματα στο Νάσβιλ, την Ατλάντα, τη Νέα Ορλεάνη, το Ντάλας και το Ντιτρόιτ, μεταξύ άλλων.
Μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στο πλήρη αναφορά στον ιστότοπο της Yelp.
