Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Η περίοδος ψησίματος είναι επιτέλους εδώ, και αρχίσαμε να ασχοληθούμε με τις γλυκές λιχουδιές. Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε μια φρέσκια πιατέλα φθινοπωρινά μπισκότα, και ένα εγκάρδιο φραντζόλα γρήγορο ψωμί κάνει τα ψυχρά πρωινά να φαίνονται πολύ πιο άνετα. Αλλά κανείς δεν έχει καλύτερο φθινοπωρινές συνταγές από την Ina Garten. Τελικά, ποιος αιχμαλωτίζει τα παρήγορα, σπιτικά vibes του φθινοπώρου περισσότερο από την ίδια την Barefoot Contessa; Όταν λοιπόν είδαμε ότι μοιράστηκε μια συνταγή για γαλλικές τάρτες μήλου στο Instagram, από το βιβλίο της Ξυπόλητη Contessa Επιστροφή στα Βασικά, ξέραμε ότι έπρεπε να το δοκιμάσουμε, ειδικά επειδή δεν χρειάζεται να ανοίξουμε δύο κρούστες πίτας.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από την Ina Garten (@inagarten)
Ένα από τα πιο δύσκολα μέρη για να φτιάξεις μια μηλόπιτα από την αρχή είναι να ανοίξεις τους δύο κύκλους της ζύμης πίτας και το άγχος Το να σηκώσουμε έναν από τους γύρους για να καλύψουμε την κάτω κρούστα και το γέμισμα έχει αφαιρέσει περισσότερα χρόνια από τη ζωή μας από ό, τι μας ενδιαφέρει μετρώ. Η κρούστα πέφτει, σκίζεται, ξεσπούν τρύπες, κολλάει στον πάγκο - απλά δεν αξίζει το άγχος. Γι' αυτό το λατρεύουμε
Όσο για τη γέμιση, είναι ακόμα πιο απλή από το να φτιάξεις γέμιση μηλόπιτας. Θα χρειαστεί απλώς να κόψετε τα μήλα σας σε λεπτές φέτες αφού ξεφλουδιστούν και ξεφλουδιστούν και στη συνέχεια απλώστε τα στη ζύμη τάρτας. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη, προσθέτουμε μερικές πατάτες βούτυρο και ψήνουμε.
Ξυπόλητη Contessa Επιστροφή στα βασικά: Υπέροχη γεύση από απλά υλικά
Η τάρτα ψήνεται μέχρι να ροδίσει η κρούστα και να ψηθούν τα μήλα. Η ζάχαρη και οι χυμοί μήλου μπορεί να καραμελώσουν γύρω από τις άκρες της κρούστας της τάρτας, αλλά πιστέψτε μας, αυτό είναι καλό - αυτές οι περιοχές είναι γεμάτες γεύση.
Η τάρτα δεν έχει τελειώσει ακόμα. Για μια τελική άνθηση, η Garten χρησιμοποιεί την κλασική και εύκολη τεχνική του βουρτσίσματος ολόκληρης της ψημένης τάρτας με λιωμένο ζελέ βερίκοκου που έχει αναμειχθεί με Calvados, ένα είδος κονιάκ μήλου. Αυτό το βήμα δίνει στην τάρτα μια γυαλιστερή, επαγγελματική εμφάνιση και προσθέτει λίγη επιπλέον γλυκιά γεύση στην μπότα.
Είτε το σερβίρετε στην Ημέρα των Ευχαριστιών είτε για πρωινό, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος Απλή γαλλική τάρτα μήλου της Ina Garten συνταγή. Δεν υπάρχει ιδιότροπη γέμιση, διπλή κρούστα έτοιμη να διαλυθεί, ούτε μουσκεμένος πάτος - μόνο γλυκά μήλα, βουτυρώδη ζύμη και ένα γυάλινο γλάσο βερίκοκου.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω η γκαλερί μας:
Παρακολουθήστε: Η συνταγή της Ina Garten's Spiced Apple Cider είναι το μόνο ποτό που θα χρειαστείτε αυτόν τον χειμώνα
