Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Όταν λαχταρούμε ένα πιάτο με ζεστό, ανακουφιστικό ιταλικό φαγητό, το προσέχουμε πάντα Giada De Laurentiis για ιδέες. Έχει γράψει πολλά βιβλία μαγειρικής για την Ιταλία και το ιταλικό φαγητό (αγαπάμε Giada’s Italy: My Recipes for La Dolce Vita), αλλά επίσης δεν φοβάται να αλλάξει τα πράγματα, προσθέτοντας μοντέρνες περιστροφές στα κλασικά. Ο De Laurentiis είναι ιδιαίτερα ταλαντούχος όταν πρόκειται να ξανασκεφτεί τα πιάτα ζυμαρικών, συμπεριλαμβανομένων των λαζάνια. Στο παρελθόν, είχε απλοποιήσει μαζί της αυτό το χρονοβόρο πολυεπίπεδο κλασικό Συνταγή για ρολά λαζάνια, και τώρα, μοιράστηκε μια συνταγή στο Instagram που μετατρέπει τα λαζάνια σε ένα γεύμα σε τηγάνι χωρίς να χρειάζεται καθόλου στρώση ή ρολό.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Giadzy (@thegiadzy)
Ευγενική προσφορά του Clarkson Potter.
Κλάρκσον Πότερ.
$16.98
Αυτό συνταγή για λαζάνια από το De Laurentiis έχει όλα όσα αγαπάμε στο κλασικό πιάτο: πολλή ρικότα, μοτσαρέλα και παρμεζάνα. πικάντικο ιταλικό λουκάνικο? σάλτσα μαρινάρας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και μια ποιοτική μάρκα σε βάζο, όπως του Ράο, για εξοικονόμηση χρόνου). Υπάρχει όμως μια μεγάλη διαφορά. Αντί να στρώσει αυτά τα συστατικά σε ένα πιάτο κατσαρόλας, ο De Laurentiis ανακατεύει τη μαρινάρα, το λουκάνικο, τα μαγειρεμένα νουντλς λαζάνια και λίγο τυρί σε ένα μεγάλο μπολ και στη συνέχεια τα απλώνει σε ένα ταψί. Προσθέτει ακόμα περισσότερο τυρί και μετά ψήνει το ταψί με λαζάνια μέχρι να ροδίσει και να ροδίσει με λιωμένο τυρί.
Ευγενική προσφορά του Rao's.
Ευγενική προσφορά του Rao's.
$23.98
Για να βεβαιωθεί ότι τα ζυμαρικά θα ψηθούν, ο De Laurentiis τα διαλύει αποξηραμένα νουντλς λαζάνια πριν τα παραβράσετε σε βραστό νερό. Τελειώνουν το μαγείρεμα στο φούρνο, απορροφώντας την επιπλέον μαρινάρα μέχρι να μαλακώσουν.
Ευγενική προσφορά του De Cecco.
$7.07
Το καλύτερο μέρος αυτού του ταψιού λαζάνια είναι ότι δημιουργεί πολύ πιο τραγανά κομμάτια από ένα παραδοσιακό λαζάνια με στρώματα, το οποίο συχνά έχει υπερβολική υγρασία για να γίνει πραγματικά τραγανό. Οι άκρες του ταψιού θα γεμίσουν με τραγανές γωνίες ζυμαρικών και λιωμένα τραγανά κομμάτια τυριού, που είναι λίγο πολύ το καλύτερο μέρος κάθε λαζάνια.
Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για λαζάνια μια φορά και ίσως να μην επιστρέψετε ποτέ στο να την φτιάξετε με τον παλιό τρόπο.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω το slideshow μας παρακάτω:
Παρακολουθήστε: How to Make Giada De Laurentiis's Stuffed Lasagna Rolls
