Εάν αγοράσετε ένα προϊόν ή μια υπηρεσία που έχει αξιολογηθεί ανεξάρτητα μέσω ενός συνδέσμου στον ιστότοπό μας, η SheKnows ενδέχεται να λάβει προμήθεια συνεργάτη.
Σε περίπτωση που δεν το έχετε προσέξει, από το Η διακόσμηση των διακοπών εμφανίζεται στο Costco στο Τρόφιμα για την ημέρα των ευχαριστιών στο Trader Joe's, είναι επίσημα φθινόπωρο. Αυτό σημαίνει ότι έχουμε καταδυθεί πρώτα στις αγαπημένες μας συνταγές comfort food. Και μην μας παρεξηγήσετε, λατρεύουμε όσο κανένας αυτούς τους ζεστούς κλασικούς σπιτικούς τύπους, όπως την πίτα του βοσκού, το ζίτι στο φούρνο και το ψητό κατσαρόλας, αλλά λαχταράμε νέες συνταγές περισσότερο από ποτέ φέτος. Ίσως επειδή ήμασταν κολλημένοι μέσα για δύο χειμώνες φτιάχνοντας τις ίδιες παλιές συνταγές ξανά και ξανά. Αλλά η Rachael Ray φαίνεται να ξέρει από πού ερχόμαστε. Εξακολουθεί να μοιράζεται την άνεση φθινοπωρινά φαγητά άνεσης, αλλά με μοναδικές ανατροπές που θα σας βοηθήσουν να ταρακουνήσετε τα πράγματα αν έχετε κολλήσει σε μια συνταγή συνταγής.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τη Rachael Ray (@rachaelray)
Η τελευταία συνταγή για να μας τραβήξει τα βλέμματα; Η καρμπονάρα κολοκύθας της Rachael Ray. Μοιράστηκε τη συνταγή στο Ίνσταγκραμ, αλλά φαίνεται ακριβώς όπως το είδος των συνταγών που γεμίζουν το πιο πρόσφατο βιβλίο μαγειρικής της, Αυτό πρέπει να είναι το μέρος: Αποστολές & Φαγητό από το Home Front.
Ευγενική προσφορά της Ballantine Books.
$16.50 $32 Έκπτωση 48%.
Υπάρχουν μερικά πράγματα που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε τη συνταγή. Για αρχή, ο Ray χρησιμοποιεί μια ειδική μακαρονάδα, Saffron Malloreddus (νιόκι της Σαρδηνίας) από το Sfoglini. Είναι ένα γκουρμέ ζυμαρικό με γεύση και χρώμα με σαφράν και σίγουρα αξίζει να το παραλάβετε αν είναι μέσα τον προϋπολογισμό σας — κρατήστε ένα ή δύο κουτιά στο ντουλάπι για όταν θέλετε να αναβαθμίσετε τα συνηθισμένα ζυμαρικά της εβδομάδας βραδινό.
Ευγενική παραχώρηση της Σφογλίνης.
$25.99
Ο Ρέι χρησιμοποιεί επίσης μια πρέζα κρόκος στη σάλτσα, η οποία ενισχύει το χρυσαφί χρώμα της κολοκύθας και προσθέτει λίγο περισσότερη από αυτή τη χαρακτηριστική γεύση σαφράν.
Ευγενική προσφορά του Zaran.
$14.95
Αν και η Ray δεν μοιράστηκε την πλήρη μέθοδο παρασκευής αυτού του ζυμαρικού, μπορούμε να μαντέψουμε ότι είναι αρκετά τυπικό. Σοτάρετε guanciale ή πανσέτα ή μπέικον (εκτιμούμε την ευελιξία του Ray), αφαιρέστε από το τηγάνι και στη συνέχεια σοτάρετε τα κιμά ασκαλώνια μέχρι να γίνουν διάφανα και το σκόρδο μέχρι να μυρίσουν. Αφαιρέστε το τηγάνι με λευκό κρασί και μειώστε ελαφρά, στη συνέχεια προσθέστε την πολτοποιημένη κολοκύθα σας, χαλαρώνοντας τη σάλτσα με ζεστό ζωμό κόκκαλου ή ζωμό και προσθέστε μια πρέζα σαφράν. Διπλώστε μέσα την ψητή κολοκύθα σας σε κύβους.
Ο Ρέι περιλαμβάνει τις υπόλοιπες οδηγίες μέσα της Ίνσταγκραμ post, και είναι αρκετά παρόμοιο με μια τυπική καρμπονάρα.
Το πιάτο συνδυάζεται αρκετά γρήγορα (ειδικά αν χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένο πουρέ κολοκύθας και υπολείμματα ψητό σκουός), αλλά είναι σίγουρα ένα βήμα παραπάνω από τις φθινοπωρινές συνταγές φαγητού άνεσης που συνήθως εμμένουμε. Αν ψάχνετε για κάτι νέο, είναι μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω Οι καλύτερες συνταγές για δείπνο του Garten παρακάτω:
Παρακολουθήστε: How to Make Giada De Laurentiis's Stuffed Lasagna Rolls
