Φίλοι, οικογένεια και διακοπές — ποια καλύτερη δικαιολογία για να κάνετε ένα κοκτέιλ πάρτι με φαγητά και υπέροχο κρασί. Είναι απλό! Απλώς ορίστε μια ποικιλία από υπέροχα φρουτώδη κόκκινα και λευκά, όπως το Sauvignon Blanc, το Zinfandel ή το Shiraz (Syrah), και αφήστε τους καλεσμένους σας να σερβίρουν μόνοι τους. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά ποτήρια κρασιού για όλες τις χρήσεις και μερικά τιρμπουσόν. Αυτή η μέθοδος εξοικονομεί την πρόσληψη ενός μπάρμαν και δημιουργεί μια πιο χαλαρή, άνετη ατμόσφαιρα. Για ένα αληθινό που ανοίγει τα μάτια, δοκιμάστε αυτούς τους κλασικούς συνδυασμούς.
Κλασικές προτάσεις φαγητού και κρασιού για γιορτινό πάρτι
Stilton με κροτίδες
Κρασί: Το Port είναι μια καλή επιλογή για αυτό το πλούσιο, πικάντικο τυρί.
Μείγμα πικάντικων ξηρών καρπών
Κρασί: Ένα ελαφρώς γλυκό αφρώδες κρασί ταιριάζει πολύ με ξηρούς καρπούς και η γλυκύτητα του κρασιού αντισταθμίζει το μπαχαρικό.
Κοκτέιλ γαρίδας
Κρασί: Οι ροδακινί αποχρώσεις ενός Riesling βοηθούν στη διαχείριση της θερμότητας της σάλτσας κοκτέιλ.
Πιατέλα αντιπάστο με καπνιστά κρέατα, ελιές και παλαιωμένα, σκληρά τυριά
Κρασί: Η μεσαίου βάρους, κόκκινη Valpolicella εξισορροπεί τις τολμηρές γεύσεις αυτού του πιάτου.
Καβουροκέικ
Κρασί: Ένα Chardonnay με τους βουτυρώδεις τόνους του συμπληρώνει τον πλούτο των θαλασσινών.
Καπνιστή πέστροφα σε πόντους τοστ με cr�me fraiche
Κρασί: Οι βοτανικοί τόνοι και η οξύτητα του Sauvignon Blanc προσφέρουν ένα αρμονικό ταίριασμα.
Προσούτο και πεπόνι
Κρασί: Ένας ξηρός αφρώδης οίνος θα συμπληρώσει όμορφα τη γλύκα του πεπονιού.
