Ανεξάρτητα από το πόσα ή πόσο λίγα πρέπει να ξοδέψετε για το κρασί, σε κανέναν δεν αρέσει να νιώθει ότι έχει πληρώσει πάρα πολλά για ένα μπουκάλι. Στην πραγματικότητα, η ιδανική κατάσταση, από την άποψη της αγοράς κρασιού, είναι να επιλέξετε ένα μπουκάλι σε λογικές τιμές που έχει πολύ περισσότερη γεύση. Το κόλπο είναι να ξέρεις πώς να βρεις μερικές από αυτές τις μικρές ανακαλύψεις που ονομάζουμε αξίες κρασιού.
Αποκτήστε το μέγιστο για τα χρήματά σας
Πριν προχωρήσουμε παρακάτω, καταλάβετε ότι η αξία του κρασιού δεν σημαίνει απαραίτητα ότι αγοράζετε το φθηνότερο κρασί στο ράφι. Η αξία παίρνει το μέγιστο για τα χρήματά σας και υπάρχουν αξίες κρασιού σε όλες τις κατηγορίες τιμών.
Ακολουθούν μερικοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να κερδίσετε το μεγαλύτερο τζίρο για το κρασί σας:
1. Εξετάστε μια λιγότερο γνωστή ποικιλία. Για λευκά κρασιά, αντί να κατευθυνθείτε αυτόματα στο τμήμα Chardonnay, δοκιμάστε ένα Pinot Blanc από τη Βουργουνδία ή δοκιμάστε ένα τραγανό, δροσιστικό Sauvignon Blanc. Για τα κόκκινα, αντί για Cabernet Sauvignon ή Merlot, σκεφτείτε ένα Pinot Noir ή ένα ευχάριστο κρασί σε στυλ Ροδανό.
2. Δείτε κρασιά που παράγονται σε λιγότερο γνωστές περιοχές. Στην Καλιφόρνια, για παράδειγμα, προχωρήστε πέρα από τη Νάπα και τη Σονόμα, αμφότερες περιοχές οινοποίησης παγκόσμιας κλάσης, και ξεκινήστε περιοχές όπως η Central Valley όπου θα εκπλαγείτε από το κβαντικό άλμα στην ποιότητα ορισμένων κρασιών εκεί. Επεκτείνετε τους ορίζοντές σας και δείτε κρασιά από τον υπόλοιπο «The New World», συμπεριλαμβανομένης της Αυστραλίας, της Νέας Ζηλανδίας και της Νότιας Αμερικής.
3. Γνωρίστε τη «δεύτερη ετικέτα» ενός οινοποιείου. Μερικά από τα καλύτερα οινοποιεία στον κόσμο, από το Caymus στην Καλιφόρνια μέχρι την πρώτη ανάπτυξη Το Ch�teau Lafite-Rothschild στο Μπορντό παράγει άλλα κρασιά από σταφύλια που δεν είναι τόσο υψηλής ποιότητας όσο αυτά που χρησιμοποιούνται στα κρασί βιτρίνας. Ένας καλός έμπορος κρασιού θα πρέπει να μπορεί να σας υποδείξει μερικά σούπερ δευτερόλεπτα. Σε περίπτωση που αναρωτιέστε, η δεύτερη ετικέτα του Caymus είναι το Liberty School και το Carruades de Lafite είναι το «σούπερ δεύτερο» από το Ch�teau Lafite-Rothschild. Άλλες δημοφιλείς δεύτερες ετικέτες είναι το Hawk Crest από το υψηλής βαθμολογίας Stag's Leap Winery στη Νάπα και το Pavillon Rouge από το διάσημο Ch�teau Margaux στο Μπορντό.
4. Αγοράστε χύμα. Είτε αγοράστε κατά περίπτωση και λάβετε έκπτωση 10 έως 15 τοις εκατό στα περισσότερα καταστήματα κρασιού ή αγοράστε το αγαπημένο σας καθημερινό κρασί ποικιλίας σε μπουκάλια 1,5 λίτρου, που ισοδυναμεί με δύο μπουκάλια κανονικού μεγέθους. Μπορείτε να αγοράσετε ένα πολύ άφθονο Chardonnay ή Cabernet Sauvignon για κάτω από $15 σε μέγεθος 1,5 λίτρου.
