Όταν είμαι στο μπαλάκι, είμαι στην κουζίνα στις 3:30 μ.μ. και έχω ένα υπέροχο δείπνο –και επιδόρπιο– έτοιμο μέχρι να γυρίσει ο σύζυγός μου στο σπίτι. Αλλά θα παραδεχτώ ότι είμαι έμπειρος αναβλητικός και τις περισσότερες μέρες το κάνω φτερά.
Έχω μια καλή ιδέα για το τι έχω στην κατάψυξη και το ψυγείο και συνήθως συνδυάζονται όλα μέσα σε τριάντα λεπτά πριν μπει ο άντρας μου στην πόρτα.
Αλλά απόψε, το έκανα φτερό τη στιγμή που μπήκα στην πόρτα μετά την Εκκλησία. Έξι ζευγάρια πεινασμένα μάτια είχαν εκπαιδευτεί πάνω μου από τη στιγμή που πάτησα το πόδι μου στο φουαγιέ. Έμαθα να αγνοώ αυτά τα βλέμματα και έχουν μάθει όλοι να μην με ρωτούν τι είναι για δείπνο – ή αλλιώς. Δεν θέλετε να πιέσετε τη μαμά όταν έχει προθεσμία για το δείπνο για να συναντηθεί, pronto!
Λοιπόν, μερικές φορές εκπλήσσομαι. Κάποιοι αποκαλούν αυτό που έφτιαξα για δείπνο "American Chop Suey". Άλλοι το αποκαλούν "Hamburger Helper". Το ονόμασα: «Shutupandeatit».
Σερβίρεται με μια πλευρά σαλάτας (και ψωμάκια που ξέχασα τελείως μέχρι 3 ¿½ ώρες μετά το δείπνο) ήταν εντελώς βρώσιμο, ουσιαστικό και νόστιμο, παρόλο που τα παιδιά το αμφισβήτησαν πριν κάνουν το πρώτο τους γεύση.
Προσπαθώ να τους αγνοήσω όταν σπρώχνουν πράγματα στο πιάτο τους, αλλά αναπόφευκτα με ρώτησαν: «Τι έχει;»
«Αν πρέπει να ξέρετε, είναι υπολείμματα μακαρόνια και τυρί με χάμπουργκερ, σάλτσα ντομάτας και καρύκευμα Sloppy Joe».
Ο οκτάχρονος γιος μου εντυπωσιάστηκε. Προσέξτε, αυτό είναι το ίδιο παιδί που εντυπωσιάζεται με ό, τι περίεργο βρει στο δρόμο και μου δίνει, πράγματα που μερικές φορές πρέπει να τα βάζω απευθείας στα σκουπίδια. Τα κορίτσια ήταν πιο προσεκτικά.
«Πώς το λες αυτό πάλι;»
"Είπε, "shutupandeatit"."
"Α κατάλαβα!"
«Τι είναι για επιδόρπιο, μαμά;»
«Δευτερόλεπτα».
Σίγουρα, δεν είναι η Wall Street, αλλά στριμώχνουμε επτά από εμάς σε μια κουζίνα που είναι μικρότερη από 200 τετραγωνικά πόδια και η αδρεναλίνη αρχίζει να ανεβάζει. «Θα πάρω δευτερόλεπτα!»
«Υπάρχουν τρίτοι;»
«Θες δευτερόλεπτα; Ορίστε. Και, όχι, δεν μπορείτε να έχετε τρίτα γιατί θα κάνετε εμετό. Βγάλε τον αγκώνα σου από το πιάτο της αδερφής σου».
«Δεν θέλω να κάτσω δίπλα του, θα με αρρωστήσει».
«Σταμάτα να με κοιτάς!»
"Μαμά!"
«Το δεξί πόδι στο κίτρινο, το αριστερό στο μπλε, το δεξί στο πράσινο. Εντάξει. Είναι όλοι έτοιμοι;»
«Ευλόγησε μας, Κύριε, και αυτά τα δώρα Σου που πρόκειται να λάβουμε…».
«Ατσού!»
“Εεεεεε!!”
(Βαρύ γέλιο από το προσβλητικό αγόρι.)
"Μητέρα!"
«Και ο Θεός να σε έχει καλά».
«Μπορώ να πλύνω τη χοιρινή μου μπριζόλα; Νομίζω ότι θα αρρωστήσω τώρα».
Το οικογενειακό τραπέζι: Αφιερώστε χρόνο για κάτι περισσότερο από ένα απλό δείπνο με την οικογένειά σας. Μπείτε εκεί και ανταλλάξτε μερικά από αυτά τα μικρόβια, πιάστε αυτά τα στραβά πρόσωπα όταν παρουσιάσετε το λήμμα και καθίστε αναπαυτικά και πάρτε τα όλα μαζί με την αγαπημένη σας σύζυγο ενώ τα χερουβείμ σας ρίχνουν κλήρο στο πλάι πιάτα.
Και μην ξεχάσετε να ρίξετε πάπια αυτούς τους ιπτάμενους πουρέ πατάτας.
