Βγαίνετε για να πιάσετε το μεγάλο παιχνίδι και αναρωτιέστε τι να μαγειρέψετε για το πάρτι της πίσω πόρτας; Λοιπόν, μην ψάχνετε άλλο, καθώς εδώ είναι μερικές υπέροχες προτάσεις, καθώς και μια πικάντικη συνταγή για μπάρμπεκιου που θα λατρέψουν όλοι οι υπέροχοι θαυμαστές!
Φαγητό για το μεγάλο παιχνίδι
Αν έχετε διοργανώσει ποτέ πάρτι στην πίσω πόρτα, ξέρετε πόσο διασκεδαστικό είναι να τροφοδοτείτε τους οπαδούς για το παιχνίδι. Και αν έχετε επισκεφθεί ποτέ ένα πάρτι στην πόρτα του χώρου αποσκευών, ξέρετε πόσο διασκεδαστικό είναι να τροφοδοτείται όλο! Ας το παραδεχτούμε: Το πάρτι πριν από το παιχνίδι αφορά περισσότερο το φαγητό παρά το παιχνίδι ποδοσφαίρου, οπότε γιατί να μην σερβίρετε υπέροχα γεύματα και να διασκεδάσετε!
Φυσικά, μπορείτε να φέρετε ό, τι φαγητό σας αρέσει, αλλά αν κάνετε μια γρήγορη περιήγηση στο πάρκινγκ πριν από την ώρα του παιχνιδιού, θα δείτε - και θα μυρίσετε - αυτό που πραγματικά θέλουν οι θαυμαστές, και αυτό είναι νόστιμο φαγητό για μπάρμπεκιου! Bas βασικά οτιδήποτε έχει υπέροχη γεύση όταν πλένεται με ένα παγωμένο κρύο ζυθοποιείο, οπότε δώστε τους αυτό που θέλουν με αυτά τα αγαπημένα!
- Ένα ζουμερό burger στη σχάρα. Ανυψώστε το σε άλλο επίπεδο με a καπνιστό μπλε μπιφτέκι με τυρί.
- Τα χοτ ντογκ είναι πάντα ένα χτύπημα, αλλά γιατί να μην τα φτιάξουμε καλοφαγάς για αλλαγή? Δοκιμάστε το τριπλό P, το σκυλί τσιουάουα ή το τυρί Philly και δείτε τους οπαδούς να ζητούν δευτερόλεπτα!
- Τυλιγμένο χοιρινό είναι ένα άλλο αγαπημένο γήπεδο και δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο! Ετοιμάστε τη συνταγή την προηγούμενη μέρα και, στη συνέχεια, προσθέστε το τεμαχισμένο κρέας σε ένα ταψί αλουμινίου μιας χρήσης. Το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και μετά το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά στο γκριλ. Φροντίστε να το ανακατεύετε συχνά.
- Προσθέστε μια σαλάτα ή δύο στο μενού σας με λαχανοσαλάτα, σαλάτα πατάτας-μπέικον ή Ιταλική σαλάτα ζυμαρικών.
- Φτιάξτε ένα μεγάλο σωρό από παϊδάκια, όπως αυτά τα μπάρμπεκιου με ουρά! Τα φτιάχνεις στο σπίτι και μετά το μόνο που χρειάζεται να κάνεις πριν από το παιχνίδι είναι το γκριλ και το σερβίρισμα!
Τραβήξτε πλευρές μπάρμπεκιου
Σερβίρει 4 μερίδες μεγέθους γεύματος ή 6 μερίδες ορεκτικού
Συστατικά:
- 2 ράφια από χοιρινό παϊδάκι
Το τρίψιμο
- 1 κουταλιά της σούπας συσκευασμένη καστανή ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη μουστάρδας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι kosher
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Η σάλτσα μπάρμπεκιου
- 2 κουταλιές βούτυρο
- 3 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο μήλου
- 1/2 φλιτζάνι κέτσαπ
- 1/4 φλ Hot & Spicy κέτσαπ
- 2 κουταλιές της σούπας μελάσα
- 1-1/2 κουταλιές σάλτσα Worcestershire
- Αλάτι και πιπέρι ή για γεύση
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά για το στεγνό τρίψιμο σε ένα μικρό μπολ.
- Τοποθετήστε τα ράφια των πλευρών σε μια σανίδα κοπής, τραβήξτε την ασημένια μεμβράνη και πετάξτε την. Κόψτε κάθε ράφι σε τέσσερα κομμάτια από τρεις έως τέσσερις πλευρές το καθένα.
- Τρίψτε γενναιόδωρα το ξηρό μείγμα σε κάθε κομμάτι πλευρών. Φροντίστε να καλύψετε και τις δύο πλευρές.
- Refύξτε τις πλευρές στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Εν τω μεταξύ, φτιάξτε τη σάλτσα μπάρμπεκιου.
- Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για 2 λεπτά.
- Προσθέστε τη σκόνη τσίλι και τη σκόνη κρεμμυδιού. Μαγειρεύουμε για 1 λεπτό ανακατεύοντας συνεχώς.
- Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουμε το μείγμα να βράσει. Ανακατεύουμε συχνά και σιγοβράζουμε για περίπου 5 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να χρειαστεί.
- Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε τα παϊδάκια, προθερμάνετε το φούρνο στους 300 βαθμούς F.
- Τοποθετήστε τα κομμάτια παϊδάκια σε ένα τηγάνι. Κάλυμμα. Bήνουμε για περίπου 2 ώρες ή μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
- Αφαιρέστε τα παϊδάκια και βάλτε τα στο ψυγείο μέχρι την ώρα πριν το παιχνίδι.
- Στο γήπεδο, προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια. Βουρτσίστε απλόχερα κάθε κομμάτι παϊδάκι με τη σάλτσα μπάρμπεκιου και μαγειρέψτε για 5-6 λεπτά ανά πλευρά.
- Σερβίρετε όπως είναι ή κόψτε σε μεμονωμένες μερίδες εάν θέλετε.
Περισσότερες ιδέες για πάρτι για φαγητό
Ιδέες για δάχτυλα για την οικογενειακή σας βραδιά
Κάντε ένα διασκεδαστικό πάρτι τάπας
5 Κλασικά ορεκτικά που λατρεύουν όλοι
