Τα κονσερβοποιημένα κεράσια κάνουν αυτά τα βασικά μάφινς μια επιπλέον ιδιαίτερη vegan συνταγή πρωινού που θα λατρέψει η οικογένεια. Εάν δεν έχετε διατηρήσει τα κεράσια, χρησιμοποιήστε ό, τι μαρμελάδα ή κονσέρβα έχετε στο χέρι.

Τα κονσερβοποιημένα κεράσια κάνουν αυτά τα βασικά μάφινς μια επιπλέον ιδιαίτερη vegan συνταγή πρωινού που θα λατρέψει η οικογένεια. Αν δεν έχετε διατηρήσει τα κεράσια, χρησιμοποιήστε ό, τι μαρμελάδα ή κονσέρβα έχετε στο χέρι.

Cherry Muffins

Αποδίδει 12

Συστατικά:

τ
• 2 φλιτζάνια λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως

τ

• 1/4 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη

τ

• 1 κουταλιά της σούπας λιναρισμένο λινάρι

τ

• 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ

τ

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

τ

• 3/4 φλιτζανιού βέγκαν βούτυρο, μαλακωμένο

τ

• 1 φλιτζάνι συν 3 κουταλιές της σούπας γάλα χωρίς γαλακτοκομικά

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου

τ

• 1/2 φλιτζάνι κονσέρβες κερασιού

Κατευθύνσεις:

τ
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς F. και λαδώνουμε ένα ταψί για μάφιν.

τ

2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το λιναρό, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
click fraud protection

τ

3. Ανακατέψτε το βούτυρο με ένα πιρούνι ή έναν κόφτη ζαχαροπλαστικής μέχρι το μείγμα να γίνει εύθρυπτο. Σχηματίστε ένα πηγάδι στο κέντρο.

τ

4. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το γάλα και το εκχύλισμα αμυγδάλου. Ρίχνουμε τα στεγνά συστατικά και ανακατεύουμε μέχρι να υγρανθούν τα υλικά. Η μπαταρία θα είναι ανώμαλη.

τ

5. Γεμίστε τα έτοιμα φλιτζάνια μάφιν γεμάτα περίπου το 1/3 της ζύμης. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας κονσέρβες κερασιού πάνω από τη ζύμη. Κορυφή με αρκετό κουρκούτι για να γεμίσει τα φλιτζάνια μάφιν 2/3 γεμάτα.

τ

6. Bήνουμε για 20 με 25 λεπτά ή μέχρι να ξαναβγούν τα μάφινς όταν πιεστούν ελαφρά.

Πιο νόστιμο συνταγές για vegan πρωινό!