Το έχετε ακούσει από τους φίλους σας που δεν είναι βίγκαν, ακόμα και από ειδικούς σε θέματα διατροφής ότι επειδή σας vegan διατροφή στερείται τροφών ζωικής προέλευσης, μπορεί να διατρέχετε κίνδυνο για έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Η αλήθεια είναι ότι σχεδόν κάθε άτομο μπορεί να διατρέχει κίνδυνο για ελλείψεις, επειδή μια ισορροπημένη διατροφή με τροφές πλούσια σε θρεπτικά συστατικά δεν είναι εύκολη. Ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος Ilyse Schapiro συνιστά τη λήψη μιας πολυβιταμίνης για να διασφαλιστεί ότι λαμβάνετε όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεται το σώμα σας. Ο ειδικός στη διατροφή μοιράζεται έξι συμβουλές για την επιλογή της καλύτερης πολυβιταμίνης για εσάς και την οικογένειά σας.
Το έχετε ακούσει από τους μη βίγκαν φίλους σας και ακόμη και από ειδικούς σε θέματα διατροφής ότι επειδή η vegan δίαιτά σας στερείται τροφών με βάση τα ζώα, θα μπορούσατε να διατρέχετε κίνδυνο για έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Η αλήθεια είναι ότι σχεδόν κάθε άτομο μπορεί να διατρέχει κίνδυνο για ελλείψεις, επειδή μια ισορροπημένη διατροφή με τροφές πλούσια σε θρεπτικά συστατικά δεν είναι εύκολη. Ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος Ilyse Schapiro συνιστά τη λήψη μιας πολυβιταμίνης για να διασφαλιστεί ότι λαμβάνετε όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεται το σώμα σας. Ο ειδικός στη διατροφή μοιράζεται έξι συμβουλές για την επιλογή της καλύτερης πολυβιταμίνης για εσάς και την οικογένειά σας.
Γνωρίστε τον Ilyse Schapiro, RD
Ο Ilyse Schapiro, MS, RD, CDN είναι εγγεγραμμένος διαιτολόγος και πιστοποιημένος διαιτολόγος/διατροφολόγος που είναι κάτοχος Master's of Science στην κλινική διατροφή και τη διαιτολογία από το Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης. Η επαγγελματική της εμπειρία περιλαμβάνει κλινικές και ιδιωτικές ρυθμίσεις, παροχή συμβουλών σε πελάτες για μια σειρά από θέματα που σχετίζονται με τη διατροφή. Πιο πρόσφατα, ήταν διαιτολόγος στο Joy Bauer Nutrition και στο παρελθόν υπηρέτησε ως κλινική διαιτολόγος στο Hospital for Special Surgery. Επίσκεψη IlyseSchapiroNutrition.com Για περισσότερες πληροφορίες.
6 φιλικές προς τους vegan συμβουλές για την επιλογή πολυβιταμινών
Προσοχή στις δημοφιλείς κολλώδεις βιταμίνες
Σύμφωνα με τον Schapiro, οι περισσότερες κολλώδεις βιταμίνες παρασκευάζονται από ζελατίνη (καθώς και πολλά σκληρά και μαλακά προϊόντα βιταμινών γέλης και OTC), η οποία συνήθως προέρχεται από το δέρμα και τα οστά των ζώων.
Ψάξτε για μια φόρμουλα που έχει βιταμίνη D2 και όχι D3
«Τα περισσότερα προϊόντα στην αγορά χρησιμοποιούν βιταμίνη D3 ως μορφή βιταμίνης D και αυτή συχνά προέρχεται από λανολίνη (λίπος μαλλί) που δεν είναι χορτοφαγική ή vegan», λέει ο διαιτολόγος, συνιστώντας τη βιταμίνη D2. «Επίσης, αναζητήστε μια φόρμουλα που έχει τουλάχιστον 400 IU βιταμίνης D».
Αναζητήστε μια πολυβιταμίνη με ασβέστιο
Το ασβέστιο είναι εξαιρετικά σημαντικό για τα παιδιά, ειδικά εκείνα που ακολουθούν μια περιορισμένη δίαιτα, λέει ο Schapiro. «Χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, αυτό το θρεπτικό συστατικό μπορεί να λείπει, κάτι που δεν είναι καλό αφού είναι απαραίτητο για το σχηματισμό υγιών οστών και δοντιών. Φροντίστε να ψάξετε για ένα multi που έχει αυτό το θρεπτικό συστατικό, αλλά φροντίστε να διαβάσετε την ετικέτα - πολλά multis στην αγορά περιέχει μόνο βιταμίνες – είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το multi που θα επιλέξετε περιέχει βιταμίνες και μέταλλα το."
Πάρτε τον ψευδάργυρό σας
Ο Schapiro τονίζει τη σημασία των vegans να φροντίζουν να λαμβάνουν αρκετό ψευδάργυρο. «Βεβαιωθείτε ότι η πολυβιταμίνη σας έχει το 100% της ημερήσιας αξίας (DV) ψευδάργυρου επειδή ο φυτικός ψευδάργυρος είναι πιο δύσκολο για το σώμα να απορροφήσει και το σώμα χρειάζεται ψευδάργυρο για να βοηθήσει στην πέψη και το μεταβολισμό», είπε εξηγεί.
Ελέγξτε την ετικέτα για βιταμίνη Β-12
«Δεδομένου ότι αυτή η θρεπτική ουσία βρίσκεται σε ζωικά προϊόντα, όσοι ακολουθούν χορτοφαγικές και vegan δίαιτες συχνά δεν λαμβάνουν αρκετή βιταμίνη Β-12», προειδοποιεί ο Schapiro. «Η βιταμίνη Β-12 μπορεί να είναι χρήσιμη για την ενέργεια και τα χαμηλά επίπεδα μπορεί να οδηγήσουν σε κόπωση, απώλεια όρεξης και αποτυχία ανάπτυξης στα παιδιά».
Διαβάστε τις ετικέτες για να βεβαιωθείτε ότι μια πολυβιταμίνη είναι φιλική για vegan
Η Schapiro συνιστά ανεπιφύλακτα να διαβάζετε τις ετικέτες στις πολυβιταμίνες για να βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχουν ζωικά προϊόντα ή υποπροϊόντα. «Εάν ένα προϊόν δεν αναφέρει αυτό κάπου στην ετικέτα, το μπουκάλι ή το κουτί του, απαιτείται περισσότερη έρευνα για επιβεβαιώστε ότι στην πραγματικότητα δεν κρύβονται σε κάποια από τα πρόσθετα συστατικά τους», προσθέτει η διατροφή εμπειρογνώμονας.
Η επιλογή του Schapiro για μια vegan πολυβιταμίνη
προτείνει ο Schapiro εναλλακτικοί Vites, μια πολυβιταμίνη που διαλύεται γρήγορα που δεν περιέχει ζωικά προϊόντα ή υποπροϊόντα και προσφέρει υψηλή επίπεδα ασβεστίου, βιταμίνης D2, ψευδαργύρου, βιταμίνης Β-12 και πολλών άλλων θρεπτικών συστατικών που είναι σημαντικά για τους vegan και χορτοφάγοι. Και επειδή το alternaVites έχει υπέροχη γεύση, εσείς και τα παιδιά σας θα απολαύσετε την καθημερινή σας δόση βιταμινών και μετάλλων.
Περισσότερο vegan τρόπο ζωής συμβουλές!
