Όταν η Hershey Company ανακοίνωσε ότι απλοποιούσε τα συστατικά στο κλασικό γάλα της σοκολάτα μπαρ και τα φιλιά της Hershey, είχα ανάμεικτα συναισθήματα. Τα φυσικά συστατικά μπορεί να είναι καλύτερα για το σώμα μας, αλλά θα έκανε αυτή η νέα συνταγή αγνώριστη τη σοκολάτα που γνωρίζω και αγαπώ από την παιδική ηλικία;
Όπως πολλοί ενήλικες, έτσι και εγώ μεγάλωσα απολαμβάνοντας τις κλασικές σοκολάτες γάλακτος της Hershey και τα φιλιά της Hershey. Μου άρεσε να μοιράζομαι τις καραμέλες που αγαπούσα ως παιδί με την οικογένειά μου, αλλά το να ζήσω μια μακρά και υγιή ζωή είναι σημαντικό για μένα και είμαι πάντα σε επιφυλακή για πιο υγιεινές και πιο φυσικές λιχουδιές.
Περισσότερο:Η τυρόπιτα κολοκύθας χωρίς γλουτένη είναι μια παρακμιακή συστροφή στην παραδοσιακή πίτα
Έτσι, όταν η Hershey's ανακοίνωσε ότι απλοποιεί τα συστατικά της σοκολάτας, ήμουν περίεργος να δω αν αυτές οι νέες καραμέλες που ήταν καλύτερες για μένα θα είχαν ακόμα την ίδια γεύση με την αρχική.
Η στροφή της Hershey σε μια πιο φυσική λίστα συστατικών είναι μια αλλαγή που προκαλείται από το αυξανόμενο ενδιαφέρον των ανθρώπων να τρώνε λιγότερα επεξεργασμένα τρόφιμα, ακόμη και όταν απολαμβάνουν κεράσματα.
"Ξεκινήσαμε να φτιάχνουμε τη σοκολάτα μας με υπέροχη γεύση το 1894 με υλικά που μπορεί να βρείτε στο ντουλάπι σας, όπως κακάο, γάλα, ζάχαρη και βανίλια, και συνεχίζουμε αυτήν την παράδοση σήμερα », δήλωσε η Mary-Ann Somers, αντιπρόεδρος και γενική διευθύντρια του αμερικανικού ζαχαροπλαστικής, The Hershey Εταιρία. «Οι άνθρωποι θέλουν να βλέπουν συστατικά που γνωρίζουν και είναι εξοικειωμένα στα τρόφιμά τους, και εμείς τα ακούμε. Οι δεσμεύσεις μας για απλά συστατικά και διαφάνεια συνεχίζονται με μερικά από τα πιο δημοφιλή προϊόντα μας - Hershey's Kisses Milk Chocolate and Hershey's Milk Chocolate Bars. "
Μαζί με μια εξορθολογισμένη λίστα συστατικών, η νέα συσκευασία της Hershey συνοδεύεται από έναν κωδικό QR με δυνατότητα σάρωσης SmartLabel, τα οποία μπορείτε να σαρώσετε για να έχετε άμεση πρόσβαση σε πληροφορίες που δεν μπορούν να χωρέσουν σε μια σοκολάτα. Μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση σε λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τα συστατικά ή να επικοινωνήσετε με την εταιρεία με σχόλια ή/και ερωτήσεις. Μπορείτε επίσης να ελέγξετε για αλλεργιογόνα στη λίστα συστατικών ενός προϊόντος, το οποίο είναι ένα εξαιρετικό χαρακτηριστικό για άτομα ή οικογένειες με τροφικές αλλεργίες.
Περισσότερο:8 εφαρμογές για άτομα με τροφικές αλλεργίες και δυσανεξίες
Η Hershey's ήταν αρκετά ευγενική για να μου στείλει μια τσάντα με τα πρόσφατα συνταγμένα Kisses, με μια λίστα συστατικών ως εξής: σοκολάτα γάλακτος [ζαχαροκάλαμο? γάλα; σοκολάτα; κακάο; βούτυρο; λιπαρά γάλακτος; λεκιθίνη (σόγια)? φυσική γεύση]. Αγόρασα μια κλασική μπάρα σοκολάτας γάλακτος της Hershey με την παλιά λίστα συστατικών: σοκολάτα γάλακτος [ζάχαρη; γάλα; σοκολάτα; βούτυρο κακάο; λακτόζη? λιπαρά γάλακτος; λεκιθίνη σόγιας; PGPR; γαλακτωματοποιητής? βανιλλίνη; τεχνητή γεύση] για τη δική μου σύγκριση γεύσης στο σπίτι, πρόσωπο με πρόσωπο.
Πώς συγκρίνεται λοιπόν η νέα φόρμουλα του Hershey με την παλιά; Δεν μπορείς να ξεχωρίσεις. Είναι η ίδια υπέροχη γεύση χωρίς τα τεχνητά συστατικά.
Και οι δύο είχαν τη γνωστή, έντονη γεύση σοκολάτας που αναγνωρίζεται από την πρώτη γεύση ως σοκολάτα Hershey. Η υφή της νέας, απλούστερης φόρμουλας σοκολάτας είναι ακόμα μεταξένια λεία και λιώνει στο στόμα σας. Η υπόλοιπη οικογένειά μου ισχυρίζεται ότι δεν είχε καμία διαφορά μεταξύ των δύο, αλλά νομίζω ότι η νέα συνταγή με πιο απλά συστατικά έχει ελαφρώς ισχυρότερη γεύση σοκολάτας, κάτι που ήταν πολύ καλό.
Βρήκα τον εαυτό μου να επιστρέφει στη σοκολάτα νέας συνταγής για περισσότερα πάνω από τη μπάρα με την αρχική φόρμουλα, όμως είτε ήταν επειδή έχει πραγματικά καλύτερη γεύση είτε επειδή υποσυνείδητα ήξερα ότι ήταν καλύτερο για μένα, δεν μπορώ να είμαι σίγουρος. Όπως και να έχει, τόσο η πρωτότυπη σοκολάτα της Hershey όσο και η νέα καραμέλα με πιο απλά συστατικά ήταν νόστιμα και δεν υπήρχαν υπολείμματα το πρωί.
Περισσότερο:14 Εορταστικά επιδόρπια για να κάνουν τους λάτρεις της σοκολάτας να σαλτάρουν
Φέτος, όταν χτυπάτε μια παρτίδα κλασικές γιορτινές λιχουδιές ή πάρτε μια τσάντα Φιλιά χρώματος διακοπών για να γεμίσετε τις κάλτσες σας, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι παίρνετε την ίδια γεύση σοκολάτας που γνωρίζετε και αγαπάτε, μόνο με υλικά που είναι καλύτερα για εσάς.
