Δεν έχει σημασία αν ακολουθείτε ένα χορτοφάγος δίαιτα ή δίαιτα κρεατοφαγίας - ούτε έχει σημασία ποια κουζίνα σερβίρετε κυρίως - κάθε οικογένεια θα έχει, κάποια στιγμή, έναν επιλεκτικό φαγητό. Είτε είναι το 3χρονο παιδί που δεν αγγίζει τα μωβ φαγητά είτε ο μπαμπάς που δεν τρώει ψωμί ολικής αλέσεως, όλοι έχουμε λίγο από το σύνδρομο του επιλεκτικού φαγητού. Ωστόσο, η επιλεκτική διατροφή είναι ένα πρόβλημα όταν προκαλεί μάχες στο τραπέζι του δείπνου ή είναι τόσο μακροχρόνια που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας. Ακολουθούν πέντε βίγκαν κόλπα για να κάνετε τους επιλεκτικούς να τρώνε (ανεξάρτητα από την ηλικία τους).
Δεν έχει σημασία αν ακολουθείτε ένα vegan διατροφή ή δίαιτα κρεατοφαγίας — ούτε έχει σημασία ποια κουζίνα σερβίρετε κυρίως — κάθε οικογένεια θα έχει, κάποια στιγμή, έναν επιλεκτικό. Είτε είναι το 3χρονο παιδί που δεν αγγίζει τα μωβ φαγητά είτε ο μπαμπάς που δεν τρώει ψωμί ολικής αλέσεως, όλοι έχουμε λίγο από το σύνδρομο του επιλεκτικού φαγητού. Ωστόσο, η επιλεκτική διατροφή είναι ένα πρόβλημα όταν προκαλεί μάχες στο τραπέζι του δείπνου ή είναι τόσο μακροχρόνια που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας. Ακολουθούν πέντε βίγκαν κόλπα για να κάνετε τους επιλεκτικούς να τρώνε (ανεξάρτητα από την ηλικία τους).
Συμβουλές για να κάνετε τους επιλεκτικούς να φάνε
1. Να είστε χαρούμενοι για το φαγητό
Αν και μπορεί να πιστεύετε ότι η φαινομενικά καλοήθης αποστροφή σας για την κάπαρη δεν θα επηρεάσει τα παιδιά σας, είστε το πρότυπό τους. Οπότε, αν «ξεγελάτε» κάθε φορά που βλέπετε μια vegan συνταγή ή ένα πιάτο που περιέχει κάπαρη, τα παιδιά σας είναι περισσότερο Πιθανόν να πάρουν το "ick" σας για την κάπαρη και ίσως οποιαδήποτε άλλη τροφή για την οποία αναπτύσσουν κακό συμπεριφορά. Γιορτάζω φαγητό παρά δικαστής το. Αυτό δεν σημαίνει ότι παίρνετε βέγκαν ντόνατς ή εγκαταλείπετε τη βίγκαν διατροφή σας για μπιφτέκια βοείου κρέατος, σημαίνει απλώς έκφραση χαράς για την αφθονία των τροφίμων που είναι διαθέσιμα στην οικογένειά σας. Μια χαρούμενη στάση φαγητού θα γεννήσει μια οικογένεια χαρούμενων τρώγων.
2. Μην αφήνετε το τραπέζι να είναι πεδίο μάχης
Εάν τα παιδιά σας ή ένας ενήλικας στο σπίτι απορρίπτουν το vegan γεύμα που έχετε αφιερώσει μέρος (ακόμα και ένα μικρό μέρος) της ημέρας σας μαγειρεύοντας, μην σηκωθείτε και φτιάξετε ένα άλλο γεύμα και σίγουρα μην τσακωθείτε γι' αυτό. Θέστε βασικούς κανόνες — όταν δεν είναι κάθεται στο τραπέζι του δείπνου. Ξεκαθαρίστε (με ήρεμο, συμμετοχικό τρόπο) ότι θα σερβιριστεί ένα γεύμα και αυτό είναι το μόνο γεύμα που θα σερβιριστεί. Ο χρόνος σας είναι πολύτιμος και όλοι σας αξίζει να απολαύσετε ένα καθιστικό γεύμα μαζί ως οικογένεια χωρίς εσείς ή κάποιο άλλο μέλος της οικογένειας να χρειάζεται να μαγειρέψετε άλλο γεύμα επειδή κάποιος αποφασίζει να είναι επιλεκτικός. Ο κανόνας: Εάν δεν θέλετε να φάτε το γεύμα, δεν χρειάζεται, αλλά δεν θα πάρετε ούτε ένα εναλλακτικό γεύμα. Αυτό ακούγεται δύσκολο, αλλά είναι ζωτικής σημασίας να κολλήσετε στα όπλα σας και να μην αφήσετε καν να ξεκινήσει μια μάχη εξουσίας.
3. Ζητήστε συμμετοχή στον προγραμματισμό γευμάτων
Κάντε μια οικογενειακή συνάντηση κάθε Κυριακή και ζητήστε από όλους να σας βοηθήσουν να προγραμματίσετε την εβδομάδα vegan γεύματα. Αυτό επιτυγχάνει δύο πράγματα: η οικογένειά σας νιώθει ότι είναι μέρος της προετοιμασίας του γεύματος (και είναι πιο πιθανό να φάει τι είναι μαγειρεμένο) και λαμβάνετε βοήθεια για να φτιάξετε το μενού για vegan της εβδομάδας αντί να το φτιάξετε μόνος.
4. Πάρτε τα οικογενειακά σας ψώνια
Ανάλογα με την ηλικία των παιδιών σας, μπορείτε να τα στρατολογήσετε για να σας βοηθήσουν να κάνετε τα ψώνια του παντοπωλείου. Το 3χρονο παιδί μου εμπνέει πολλά από τα γεύματά μας επειδή τον άφησα να χαλαρώσει στον διάδρομο των προϊόντων για να μαζέψει φρούτα και λαχανικά που θέλει να δοκιμάσει. Είναι πολύ πιο ενθουσιασμένος να τρώει συνταγές που περιέχουν συστατικά που διάλεξε προσωπικά - έτσι θα είναι και τα παιδιά σας.
5. Βάλτε την οικογένεια να ασχοληθεί με τη μαγειρική
Η διδασκαλία του συζύγου και των παιδιών σας σχετικά με τα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους, τα όσπρια, τις εναλλακτικές πρωτεΐνες και τα υγιή λίπη είναι ένας διασκεδαστικός και εκπαιδευτικός τρόπος για να αποτρέψετε το σύνδρομο επιλεκτικών τρώγων. Ακόμα καλύτερα, το να τους διδάξετε πώς να μαγειρεύουν αυτά τα φαγητά θα δώσει μεγαλύτερη σημασία σε κάθε γεύμα που βάζετε στο τραπέζι. Το να μαγειρεύετε ως οικογένεια όχι μόνο κάνει τα γεύματά σας πιο ουσιαστικά, αλλά αποτρέπει την επιλεκτική διατροφή, επειδή όλοι συμμετέχουν στη διατροφή της οικογένειας.
Πιο βίγκαν ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ συμβουλές!
