Αν και μπορεί να αποφεύγετε το κρέας και τα γαλακτοκομικά και να αποφεύγετε τα κορεσμένα λίπη και άλλες τοξίνες που σχετίζονται με τα ζωικά προϊόντα, αυτά που είναι συσκευασμένα χορτοφάγος τα τρόφιμα που αγοράζετε δεν κάνουν χάρη στην υγεία σας. Διαβάστε τις ετικέτες και αποφύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν αυτά τα πέντε ανθυγιεινά συστατικά.
Αν και μπορεί να αποφεύγετε το κρέας και τα γαλακτοκομικά και να αποφεύγετε τα κορεσμένα λιπαρά και άλλες τοξίνες που σχετίζονται με ζωικά προϊόντα, αυτά τα συσκευασμένα vegan τρόφιμα που αγοράζετε δεν κάνουν την υγεία σας οποιαδήποτε χάρη. Διαβάστε τις ετικέτες και αποφύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν αυτά τα πέντε ανθυγιεινά συστατικά.
5 συστατικά τροφίμων που πρέπει να αποφεύγετε
1. Σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης
Προστίθεται σε συσκευασμένα τρόφιμα, επιδόρπια και ποτά, το σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη (HFCS) μπορεί να είναι ένα φθηνό γλυκαντικό, αλλά η μέση και η υγεία σας μπορεί να πληρώσουν το τίμημα. Αν και η έρευνα είναι γεμάτη με αντικρουόμενα στοιχεία σχετικά με την επίδραση του HFCS στον μεταβολισμό και την αύξηση βάρους, Υπάρχουν αναδυόμενες ενδείξεις ότι αυτό το πανταχού παρόν γλυκαντικό μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις, νεφρική νόσο και διαβήτη. Είναι καλύτερο να είστε ασφαλείς και να προτιμάτε φρέσκα ή σπιτικά τρόφιμα ή προϊόντα με φυσικά γλυκαντικά.
2. Ακόρεστα λίπη
Το πραγματικό «κακό παιδί» του λίπους, τα trans λιπαρά έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει την LDL χοληστερόλη και αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων καθώς και μειώνει την καλή για εσάς HDL χοληστερόλη. Η American Heart Association προειδοποιεί ότι τα trans λιπαρά δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 1% της συνολικής πρόσληψης λίπους.
3. Επεξεργασμένοι κόκκοι
Το εμπλουτισμένο ή λευκασμένο αλεύρι έχει αφαιρεθεί από φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά ευεργετικά για τη γενική υγεία. Παρόλο που πολλά προϊόντα ψωμιού, δημητριακά, ζυμαρικά και αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται με επεξεργασμένα δημητριακά, μπορείτε να βρείτε προϊόντα ολικής αλέσεως και ολικής αλέσεως αν διαβάσετε τις ετικέτες. Επιλέξτε ετικέτες με 100 τοις εκατό αλεύρι σίτου και τουλάχιστον 3 γραμμάρια φυτικών ινών.
4. Τεχνητοί χρωματισμοί
Μελέτες δείχνουν ότι οι τεχνητοί χρωματισμοί – κίτρινο 5, κόκκινο 40, μπλε 2 για να αναφέρουμε μόνο μερικά – μπορεί να οδηγήσουν σε καρκίνο, αλλεργίες και άλλες ασθένειες, αλλά δεν είναι αρκετά επικίνδυνες ώστε να απαγορεύεται η χρήση τους σε τρόφιμα και αναψυκτικά. Δεδομένου ότι πολλά προϊόντα με τεχνητές χρωστικές δεν είναι απαραίτητα τα πιο υγιεινά εξαρχής, περιορίστε ή εξαλείψτε τη θέση τους στη διατροφή της οικογένειάς σας ή επιλέξτε προϊόντα που έχουν φυσική απόχρωση.
5. Γλουταμινικό μονονάτριο (MSG)
Εάν αντιμετωπίζετε συχνά ημικρανίες, ναυτία, δύσπνοια ή ακανόνιστους καρδιακούς παλμούς, αφού καταναλώσετε ορισμένα επεξεργασμένα τρόφιμα, ελέγξτε τις ετικέτες. Προστέθηκε ως ενισχυτικό γεύσης, το MSG προκαλεί ανεπιθύμητες αντιδράσεις σε άτομα που είναι ευαίσθητα σε αυτό. Η έρευνα δεν έχει καταλήξει στο συμπέρασμα ότι το MSG ενέχει κίνδυνο για την υγεία, αλλά μπορείτε να το αποφύγετε επιλέγοντας προϊόντα χωρίς MSG.
Πιο υγειές vegan τρόπο ζωής συμβουλές!
