Η ζύμη Phyllo (fillo) δεν προορίζεται μόνο για να τυλίγετε νόστιμες γεμίσεις ή να στέκεται για ζαχαροπλαστική ως πάνω ή κάτω κρούστα. Αυτό το ευέλικτο vegan προϊόν μπορεί επίσης να αρωματιστεί, να ψηθεί και να θρυμματιστεί σε επιδόρπια. μμ!
Σχετική ιστορία. Η Μάρθα Στιούαρτ μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες μπρόκολο κάρυ που θα επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο
Berry Parfaits με Lemon Phyllo Crumbles
Σερβίρει 4
Συστατικά:
- 12 φύλλα (9×14 ιντσών) Ζύμη Athens Fillo, ξεπαγωμένη
- 2 μεγάλα λεμόνια
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 2 φλιτζάνια φρέσκα ή κατεψυγμένα (αποψυγμένα) μούρα της επιλογής σας
- 1-1/2 φλιτζάνια γιαούρτι σόγιας βανίλιας ή καρύδας
- 1/4 φλιτζάνι σιρόπι αγαύης
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς F. και στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Στρώνουμε ένα φύλλο από τη ζύμη φύλλου στο έτοιμο ταψί. Ψεκάστε ελαφρά με μαγειρικό σπρέι και ξύσμα λεμονιού σε όλο το φύλλο χρησιμοποιώντας μικροπλάνο.
- Επαναλάβετε άλλες πέντε φορές για να σχηματίσετε μια στοίβα έξι φύλλων. Επαναλάβετε τη διαδικασία για να δημιουργήσετε δύο στοίβες 6 φύλλων.
- Ψήνουμε για 15 με 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν τελείως. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει τελείως, σπάμε σε μεγάλα κομμάτια και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
- Σε ποτήρια παρφέ, στρώσε γιαούρτι, λίγο σιρόπι αγαύης, θρυμματισμένο φύλλο λεμονιού και λίγα μούρα. Επαναλάβετε τη διαδικασία για να γεμίσετε τα ποτήρια παρφέ.
Αυτή η συνταγή εμπνεύστηκε από μια μη vegan συνταγή παρφέ από Athens Foods.
Περισσότερες Vegan Συνταγές
Γερμανικό κέικ σοκολάτας παγωμένο τρούφες
Μαλακό τάκος με ρεβίθια Buffalo
Vegan μπέικον shiitake
