Σοταρισμένα παντζάρια με ντρέσινγκ αγαύης-μουστάρδας – SheKnows

Ένα πολύχρωμο και χορταστικό συνοδευτικό για vegan, χορταστικά παντζάρια ελαφρώς ροδισμένα σε ένα τηγάνι ριγμένα σε ένα γλυκό-αλμυρό dressing θα γίνουν γρήγορα το αγαπημένο της οικογένειας τους χειμερινούς μήνες.
Ένα πολύχρωμο και χορταστικό συνοδευτικό για vegan, χορταστικά παντζάρια ελαφρώς ροδισμένα σε ένα τηγάνι ριγμένα σε ένα γλυκό-αλμυρό dressing θα γίνουν γρήγορα το αγαπημένο της οικογένειας τους χειμερινούς μήνες.

Σχετική ιστορία. Vegan Πασχαλινό μενού

Παντζάρια σοτέ με ντρέσινγκ αγαύης-μουστάρδας

Σερβίρει 4

Συστατικά:

t
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, χωρισμένες

t

• 1-1/2 κιλά μικρά χρυσά ή κόκκινα παντζάρια, κομμένα, τριμμένα, κομμένα στα τέσσερα

t

• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

t

• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο

t

• 1 κουταλιά της σούπας αγαύη

t

• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon

t

• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοτριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού

t

• 2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού

Κατευθύνσεις:

t
1. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε τα παντζάρια με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε.
click fraud protection

t

2. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε ελαφρά το υπόλοιπο λάδι, το βαλσάμικο, την αγαύη, τη μουστάρδα, το ξύσμα πορτοκαλιού και το χυμό. Αλατοπιπερώνουμε.

t

3. Σερβίρετε τα παντζάρια περιχυμένα με dressing.

Πιο νόστιμο συνταγές για vegan συνοδευτικά!