Ανεξάρτητα από το τι σερβίρετε αυτήν την Ημέρα των Ευχαριστιών, μπορείτε να βρείτε το τέλειο κρασί για να συμπληρώσει τη γεύση. Ελέγξτε αυτές τις προτάσεις για την Ημέρα των Ευχαριστιών ζευγάρια κρασιού. Σκεφτείτε να σερβίρετε τόσο ένα κόκκινο όσο και ένα λευκό κρασί με το γεύμα και ένα διαφορετικό κρασί για να συνδυάσετε με το γλυκό σας.
Pinot Noir με την Τουρκία
Ένα φρουτώδες Pinot Noir είναι ο τέλειος συνεργάτης για γαλοπούλα και απλά λαχανικά. Αναζητήστε ένα Pinot Noir με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ που δεν θα υπερνικήσει το φαγητό. Το υπέροχο με αυτόν τον τύπο κρασιού είναι ότι είναι γήινο και αρκετά λεπτό ώστε ακόμη και όσοι δεν πίνουν συνήθως κρασί να απολαύσουν τη γεύση του.
Pinot Noir Κάτω από $ 15: 2006 DeLoach California Pinot Noir ($ 13)
Pinot Noir Κάτω από $ 30: 2005 Whistling Dog Cellars Anden Vineyard Pinot Noir ($ 29)
Sauvignon Blanc με γέμιση
Αν προτιμάτε ένα λευκό κρασί, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με το Sauvignon Blanc και τις γεύσεις του με βάση τα εσπεριδοειδή. Το Sauvignon Blanc έχει συχνά βότανα από βότανα, καθιστώντας το μια καλή επιλογή με γέμιση και άλλα αγαπημένα της Ημέρας των Ευχαριστιών.
Sauvignon Blanc Κάτω από $ 15: 2009 Jean-Marc Villemaine Le Chesneau Touraine Sauvignon Blanc ($ 13)
Sauvignon Blanc Κάτω από $ 30: 2007 Chalk Hill Sauvignon Blanc ($ 27)
Beaujolais Nouveau with Ham
Σερβίρετε ζαμπόν αντί για γαλοπούλα αυτή την Ημέρα των Ευχαριστιών; Το Beaujolais Nouveau πρέπει να είναι το κρασί της επιλογής σας. Ένας νέος τρύγος Beaujolais Nouveau κυκλοφορεί κάθε χρόνο την τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου - μόλις μία εβδομάδα πριν από την Ημέρα των Ευχαριστιών. Αυτό το ελαφρύ, φρουτώδες κρασί δημιουργείται στο Παρίσι και διανέμεται σε όλο τον κόσμο. Αυτό το οικονομικά προσιτό κρασί δεν προορίζεται για παλαίωση - πρέπει να καταναλωθεί εντός ενός έτους από την κυκλοφορία του. Το Beaujolais Nouveau κοστίζει κάτω από $ 10 το μπουκάλι.
Σαμπάνια/Αφρώδης οίνος με άμυλα
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, η σαμπάνια δεν είναι μόνο για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Μπορείτε πραγματικά να σερβίρετε σαμπάνια ή αφρώδες κρασί με ένα γεύμα. Το δείπνο των ευχαριστιών είναι γενικά ένα γεύμα υψηλού αμύλου με τρόφιμα όπως πατάτες, γέμιση, καλαμπόκι και ψωμί. Η σαμπάνια είναι το ιδανικό συμπλήρωμα στα αμυλούχα τρόφιμα και ένα φανταστικό καθαριστικό ουρανίσκου, το οποίο είναι υπέροχο με όλες τις διαφορετικές γεύσεις στο τραπέζι των Ευχαριστιών.
Σαμπάνια κάτω από $ 15: Freixenet Carta Nevada Brut Sparkling Wine ($ 9)
Σαμπάνια Κάτω από $ 50: Σαμπάνια Delamotte Brut ($ 40)
Σέρι με κολοκυθόπιτα
Η κολοκυθόπιτα είναι μια παράδοση των Ευχαριστιών. Αναρωτιέστε τι κρασί να συνδυάσετε με αυτό το κρεμώδες, πικάντικο γλυκό; Το Sherry ή το καστανό λιμάνι είναι φανταστικές επιλογές, καθώς απηχούν τις πικάντικες γεύσεις. Εάν σερβίρετε μηλόπιτα, σκεφτείτε αντ 'αυτού Riesling.
Sherry Κάτω από $ 30: Osborne Pedro Ximenez 1827 Sherry ($ 18)
Λιμάνι κάτω από $ 30: Ο 10χρονος Warre's Otima Tawny Port ($ 26)
Riesling Κάτω από $ 30: 2007 Gunderloch Riesling Kabinett Jean Baptiste ($ 20)
Μια γιορτινή συνταγή φτιαγμένη με κρασί
Σάλτσα κράνμπερι με συνταγή κρασιού λιμάνι
Η σάλτσα βακκίνιων με κρασί λιμάνι είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για την Ημέρα των Ευχαριστιών ή το χριστουγεννιάτικο δείπνο. Μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη σάλτσα το προηγούμενο βράδυ και να την βάζετε στο ψυγείο στο πιάτο σας. Και, φυσικά, θα έχετε λίγο λιμάνι για τους καλεσμένους σας μετά το δείπνο!
Περισσότερες συμβουλές για κρασί
- Ζευγάρια κρασιού και τυριού
- 9 κρασιά για 19 $ και κάτω
- Ζευγάρια θαλασσινών και κρασιού
