Σοκολάτα γεμάτα τηγανητές τρύπες για ντόνατ-SheKnows

Όλοι λατρεύουν μια ωραία τρύπα ζεστού ντόνατ. Σηκώστε τα με μια σοκολάτα στο εσωτερικό.

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά θα μπορούσα να ανοίξω περίπου 20 τρύπες ντόνατ στο στόμα μου για πρωινό. Το καλύτερο μέρος είναι πόσο μικρά είναι σε σύγκριση με ένα πραγματικό ντόνατ. Είμαι επίσης τεράστιος οπαδός της σοκολάτας και αποφάσισα να τα συνδυάσω και τα δύο για να συνδυάσω το ΚΑΛΥΤΕΡΟ πρωινό.

Σχετική ιστορία. Η πίτα μούρων του Padma Lakshmi διπλασιάζεται ως γλυκιά απόλαυση & νόστιμο πρωινό

Συνταγή για τρύπες ντόνατ γεμιστές με σοκολάτα

Κάνει 22-24

Συστατικά:

Για τις τρύπες ντόνατ

• 3/4 φλιτζάνι πλήρες γάλα
• 3 κουταλιές της σούπας νερό
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, χωρισμένη
• 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού ενεργή ξηρή μαγιά
• 3-1/4 φλιτζάνια αλεύρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 φλιτζάνι Crisco
• 2 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
• 1 φλιτζάνι κομμάτια σοκολάτας Nestle
• Λάδι για το τηγάνισμα

Για το γλάσο

• 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
• 4 κουταλιές της σούπας νερό

Κατευθύνσεις:

Για τις τρύπες ντόνατ

1. Τοποθετήστε το γάλα σε ένα μπολ με φούρνο μικροκυμάτων και θερμάνετε για 30 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε και προσθέστε νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και μαγιά. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά.
   click fraud protection
2. Προσθέστε αλεύρι, υπόλοιπη ζάχαρη και αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης.
3. Κόψτε το Crisco με ένα μπλέντερ ζαχαροπλαστικής ή ένα πιρούνι.
4. Προσθέστε αυγά και μαγιά στο μείγμα αλευριού.
5. Ανακατέψτε σε χαμηλή έως μέτρια ταχύτητα με ένα γάντζο ζύμης μέχρι να σχηματίσετε μια μπάλα ζύμης.
6. Ρίξτε λίγο αλεύρι σε ένα μπολ και προσθέστε τη ζύμη. Καλύψτε με πετσέτα πιάτων και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος για 1 ώρα.
7. Κόψτε τη ζύμη με κοφτερό μαχαίρι σε μπάλες 1 ίντσας. Ισιώστε τη μπάλα με τα χέρια σας και τοποθετήστε 3 έως 4 κομμάτια σοκολάτας στο κέντρο. Τραβήξτε τη ζύμη πάνω από τη σοκολάτα και τυλίξτε ξανά σε μια μπάλα.
8. Τοποθετήστε τις μπάλες σε ένα ταψί και αφήστε τις να φουσκώσουν για άλλα 20 λεπτά.
9. Προσθέστε λάδι σε έναν ολλανδικό φούρνο, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει τουλάχιστον 1 ίντσα λάδι. Θερμάνετε στους 375 βαθμούς F.
10. Προσθέστε 3 έως 4 ντόνατς κάθε φορά, μαγειρεύοντας μέχρι να ροδίσουν. (περίπου 45 δευτερόλεπτα).
11. Αφαιρέστε με μια τρυπητή κουτάλα και τοποθετήστε το σε γλάσο. Τυλίξτε και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε μια σχάρα με το ταψί από κάτω.

Για το γλάσο

1. Χτυπάμε μαζί τη ζάχαρη άχνη και το νερό.

Πιο σοκολατένια καλοσύνη

Ζαχαρωμένο μπέικον καλυμμένο με σοκολάτα
Τυρίκι φοντ σοκολάτας
Τρούφες σοκολάτας μπέικον chipotle