Εάν είστε λάτρης του Food Network και λάτρης των γλυκών, η Elizabeth Chambers είναι πιθανότατα ένα οικείο όνομα και πρόσωπο. Ο γαστρονομικός επιχειρηματίας και τηλεοπτική προσωπικότητα είναι ο ιδιοκτήτης και ιδρυτής του Bird Bakery (με τοποθεσίες στο Ντάλας και στο Σαν Αντόνιο του Τέξας) και είναι συχνός προσκεκλημένος κριτής σε εκπομπές ψησίματος όπως Καλύτερος Baker στην Αμερική, Ψιλοκομμένα γλυκά, και Cupcake Wars. (Αδιάντροπη πρίζα: Είναι επίσης μια επιλεγμένη ομιλήτρια το φετινό BlogHer Food Εκδήλωση!)
Η Chambers μίλησε με τη SheKnows αποκλειστικά για τις αγαπημένες της εορταστικές λιχουδιές, τις διασκεδαστικές ατάκες και τις εύκολες, βρώσιμες ιδέες για δώρα — και μοιράστηκε ακόμη και τη συνταγή του Bird Bakery για το Feed Reindeer. Ρίξτε μια ματιά στη συνταγή παρακάτω και παρακολουθήστε καθώς δείχνει τις εύκολες λεπτομέρειες.
Bird Bakery’s Reindeer Feed
ΥΛΙΚΑ (ΦΤΙΑΖΕΙ 2 ΔΙΣΚΙΑ)
Pretzel, Sticks – 8 oz
Cheerios, Plain – 9 oz
Δημητριακά Ζωής, Πρωτότυπο – 9 oz
Τετράγωνα πλιγούρι βρώμης, καστανή ζάχαρη – 10 oz
M&Ms, Φιστίκι (Κόκκινο και Πράσινο) – 1,5 λίβρες
M&Ms, Απλό (Κόκκινο και Πράσινο) – 1,5 λίβρες
Φιστίκια, ανάλατα – 1 κιλό
Cranberries, αποξηραμένα - 3 φλιτζάνια
Τσιπς σοκολάτας, λευκή – 3,5 φλιτζάνια
ΟΔΗΓΙΕΣ
1. Λιώστε τη λευκή σοκολάτα σε διπλό μπόιλερ (ή μπεν μαρί). Αν λιώσει στο φούρνο μικροκυμάτων, προσέξτε να μην καεί και προσθέστε γάλα ή κρέμα γάλακτος, αν χρειάζεται.
2. Χωρίστε τη συνταγή σε 2 μεγάλα μπολ, κάθε μπολ να έχει ίσα μισά από όλα τα υλικά.
3. Ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα εξίσου ανάμεσα στα δύο μπολ.
4. Ανακατέψτε τα πάντα με ξύλινη κουτάλα ή με γάντια (ή καθαρά, αν ψήνεται στο σπίτι) χέρια.
5. Μοιράζουμε το σοκολατένιο μείγμα σε δύο φύλλα μπισκότων με επένδυση περγαμηνής.
6. Προσθέστε τζίμι (πασπαλίζουμε) ή γυαλόχαρτο και επιπλέον κράνμπερι ή κεράσια, αν
επιθυμητή.
7. Περιμένετε να στεγνώσει τελείως και να σκληρύνει το μείγμα πριν το σπάσετε σε κομμάτια στη σακούλα, τοποθετήστε το
σε φόρμες ή σερβίρετε αμέσως.
Επαγγελματική συμβουλή της Elizabeth: Για ένα εύκολο φαγώσιμο δώρο DIY αυτές τις γιορτές, τοποθετήστε το Feed Reindeer σε τσάντες τσέλο, δέστε με μια όμορφη κορδέλα και προσθέστε ένα εξατομικευμένο αυτοκόλλητο.
