Τα κλασικά τζιν κοκτέιλ αποτελούν τον βασικό πυρήνα στον κόσμο των κοκτέιλ εδώ και χρόνια. Η ενημέρωση ενός κοκτέιλ τζιν είναι εύκολη, ειδικά όταν συνδυάζεται τέλεια με ένα γεύμα. Απολαύστε αυτές τις δύο απλές συνταγές κοκτέιλ τζιν, που συνοδεύονται από προτεινόμενα ζευγάρια φαγητού και μια απολαυστική συνταγή δείπνου που χρησιμοποιεί το τζιν ως μέρος ενός γκουρμέ γλάσου.
Συνταγές κοκτέιλ τζιν
Γλυκό Ginger Brown
Κάνει 1 ποτό
Συστατικά:
2 1/2 ουγγιές τζιν
1/2 ουγγιά φρέσκο χυμό λάιμ
3/4 ουγκιές υγροποιημένο μέλι ή ζαχαρόνερο
Κατευθύνσεις:
Ανακινήστε όλα τα υλικά μαζί σε ένα σέικερ κοκτέιλ με πάγο. Σουρώνουμε και ρίχνουμε κατευθείαν επάνω ή πάνω στα βράχια. Γαρνίρετε με μια φέτα λάιμ.
Σύζευξη τροφίμων: Αυτό το Sweet Ginger Brown συνδυάζεται καλά με κόκκινο κρέας όπως μπριζόλα ή αρνί.
Τζιν αγγουριού
Κάνει 1 ποτό
Συστατικά:
3 φέτες αγγουριού
2 1/2 ουγγιές τζιν
2 ουγκιές χυμός λευκού κράνμπερι
Κατευθύνσεις:
Ανακατέψτε φέτες αγγουριού μέχρι να βγει ο χυμός. Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ κοκτέιλ με πάγο και ανακινήστε καλά. Στέλεχος στα βράχια ή ευθεία προς τα πάνω. Γαρνίρετε με μια φέτα αγγουριού.
Σύζευξη τροφίμων: Ελαφρύ και δροσιστικό, ένα Cucumber Gin συνδυάζεται τέλεια με σαλάτες με σιτηρά ή ελαφρώς ντυμένα χόρτα.
Τροπικός σολομός με τζιν
Σερβίρει 2
Συστατικά:
2 ουγγιές τζιν
2 κουταλάκια μαρμελάδα φράουλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
4 ουγγιές χυμός γκουάβα
1 ουγγιά χυμό λεμονιού
1 ουγγιά νέκταρ αγαύης
2 φιλέτα σολομού (6 ουγγιές)
Κατευθύνσεις:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Ανακινήστε όλα τα υλικά μαζί. Βουρτσίστε γλάσο πάνω από φιλέτα σολομού. Τυλίξτε τα φιλέτα σε αλουμινόχαρτο. Bήνουμε για 15 με 20 λεπτά ή μέχρι να ξεφλουδίσει εύκολα το ψάρι.
Σημείωση: Αυτό το τζιν γλάσο λειτουργεί επίσης καλά σε χοιρινό ή κοτόπουλο.
Θέλετε ιδέες συνδυασμού κρασιού και φαγητού; Δοκιμάστε αυτά:
- Φιλικά προς το κρασί φαγητά
- Συνταγές πικνίκ Andrea Immer Robinson και ζευγάρια κρασιού
- Πώς να επιλέξετε και να συνδυάσετε κρασί
- Cocoa vinoso: Συνδυασμός σοκολάτας και κρασιού
- Επιδόρπια κρασιά για ποτό μετά το δείπνο
- Αποκτήστε το πιάτο με κρασιά και άλλα ποτά στο SheKnows.com Channel and Recipes Channel
