Συνταγές για πρωινό σώμα μπικίνι
Smoothie καλοκαιρινού μούρου
Σερβίρει 1
Συστατικά:
1 φλιτζάνι φρέσκες φράουλες, κομμένες σε φέτες
1/4 φλιτζάνι βατόμουρα
1 (6 ουγγιές) δοχείο απλό γιαούρτι
1/4 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
1 φλιτζάνι παγάκια
Κατευθύνσεις:
1. Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Ρίξτε σε ένα μεγάλο ποτήρι και γαρνίρετε με φέτες φράουλας και βατόμουρα.
Summer Muesli
Σερβίρει 4
Συστατικά:
2 φλιτζάνια βρώμη τυλιγμένη
1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών
1 κουταλιά της σούπας μέλι
1 έως 2 ροδάκινα, ξεφλουδισμένα και τριμμένα
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν
1 φλιτζάνι γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
Κατευθύνσεις:
1. Συνδυάστε τη βρώμη, το γάλα και το μέλι σε ένα μπολ και αφήστε τα να μουλιάσουν στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
2. Όταν είστε έτοιμοι για φαγητό, προσθέστε μείγμα βρώμης με ροδάκινα, πεκάν και ένα κουταλάκι γιαούρτι.
Καλοκαιρινό σκουός Quiche
Σερβίρει 6 έως 8
Συστατικά:
1 (12 ίντσες) κρούστα πίτας ολικής άλεσης σε ένα πιάτο πίτας
1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 μέτρια καλοκαιρινή κολοκύθα ή κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Gruyere
1/4 φλιτζάνι τυρί φέτα θρυμματισμένη
2 κουταλιές φρέσκα φύλλα θυμαριού
2 αυγα
3/4 φλιτζάνι μισό και μισό
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Τοποθετήστε την κρούστα πίτας σε ένα ταψί.
2. Σοτάρετε κόκκινο κρεμμύδι και κρεμμύδι σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατέψτε με το σκουός και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε με ένα κουτάλι μείγμα λαχανικών στον πάτο της κρούστας της πίτας.
3. Κορυφαία λαχανικά με τυριά και πασπαλίστε με θυμάρι.
4. Συνδυάστε τα αυγά και μισό και μισό σε ένα μπολ και χτυπήστε καλά. Αλατοπιπερώνουμε. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα λαχανικά.
5. Bήνουμε για 45 λεπτά ή μέχρι να δέσουν και να ροδίσουν. Σερβίρετε ζεστό ή αφήστε το να κρυώσει και βάλτε το στο ψυγείο.
