3 Επιδόρπια για τη γιορτή της μητέρας Η μαμά σίγουρα θέλει - Σελίδα 2 - SheKnows

Λατρεύω τους σπόρους λεμονιού-παπαρούνας σε όλες τις μορφές. Η γιαγιά ενός φίλου μου έδωσε αυτή τη συνταγή και δεν θα μπορούσα να αγαπήσω μια συνταγή περισσότερο. Είναι ιδανικό για κάποιον που απολαμβάνει να τρώει επιδόρπιο όλη την ημέρα (εγώ!), Γιατί είναι αρκετά γλυκό για να νιώσετε ότι απολαμβάνετε, αλλά αρκετά ελαφρύ για πρωινό ή απογευματινό σνακ. Σαν κέικ λίβρας, αλλά ελαφρύτερο.

Σχετική ιστορία. Το τσίλι της Martha Stewart παίρνει την πλούσια, τολμηρή γεύση από αυτό το μυστικό συστατικό

Breadωμί λεμονιού-παπαρούνας

Αποδίδει 1 κέικ Bundt

Συστατικά:

• 2-1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
• 1 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ
• 1/3 φλιτζάνι γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
• 1 ξύσμα λεμονιού και χυμοί, χωρισμένοι
• 1/4 φλιτζάνι σπόρους παπαρούνας
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Spεκάστε ένα ταψί Bundt με σπρέι μαγειρέματος.
click fraud protection
2. Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Αφήνω στην άκρη. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το λάδι και τη ζάχαρη. Προσθέστε τα αυγά 1 κάθε φορά, χτυπώντας μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέτουμε το γάλα εβαπορέ, το γάλα και τη βανίλια. Προσθέστε τα ξηρά συστατικά και ανακατέψτε καλά. Ανακατέψτε το ξύσμα λεμονιού, το χυμό λεμονιού (αφήστε 1 κουταλιά της σούπας για γλάσο) και τους σπόρους παπαρούνας. Bήστε για 40 - 45 λεπτά ή μέχρι να βγει ένας δοκιμαστής κέικ με υγρά ψίχουλα προσαρτημένα. Αφήνουμε να κρυώσει για 20 λεπτά.
3. Για να φτιάξετε το γλάσο λεμονιού, συνδυάστε την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού με τη ζάχαρη άχνη και χτυπήστε μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι και η ζάχαρη να είναι υγρή. Περιχύστε το κέικ και αφήστε το να σκληρύνει.

Συμβουλή: Το εξατμισμένο γάλα είναι ένα σταθερό ράφι γάλακτος που έχει αφαιρέσει περίπου το ήμισυ της περιεκτικότητάς του σε νερό. Δεν είναι το ίδιο με το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα, το οποίο έχει προσθέσει ζάχαρη. Μην αντικαθιστάτε το κανονικό γάλα ή το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα με αυτό!

Επόμενο:Μπράουνι με ένα τηγάνι