Ο διάσημος σχεδιαστής του τρόπου ζωής Christopher Lowell είχε την καλοσύνη να μοιραστεί μαζί μας μερικές υπέροχες ιδέες για να συγκεντρώσει ένα γρήγορο, φθηνό πάρτι της παραμονής της Πρωτοχρονιάς. Αυτές οι συμβουλές μπορούν να ισχύσουν για οποιοδήποτε πάρτι, οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Αυτές οι ιδέες για κοκτέιλ, διακοσμήσεις και φαγητό είναι ιδιαίτερα υπέροχες αν έχετε οικονομικό προϋπολογισμό. Θα κοστίσει λιγότερο από $ 150 για είκοσι επισκέπτες. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα από τον Christopher στην ιστοσελίδα του στη διεύθυνση christopherlowell.com, ή να τον παρακολουθήσετε στη δημοφιλή τηλεοπτική του εκπομπή "It's Christopher Lowell" στο Discovery Channel. Οι καινοτόμες ιδέες του για εσωτερική διακόσμηση, σχεδιασμό πάρτι και διασκέδαση είναι από τις καλύτερες στην επιχείρηση.
«Μεταξύ μιας ασυνήθιστης οικονομίας, μια αδιέξοδη αγορά κατοικίας, πληθωρισμού φυσικού αερίου, πολέμου, υπερθέρμανσης του πλανήτη... αρκετά ήδη», λέει ο Κρίστοφερ Λόουελ. «Υπάρχει λόγος που μειώνονται οι λιανικές δαπάνες. Φέτος περισσότερο από ποτέ, υπάρχει μια βαθύτερη κοινή συνείδηση μεταξύ των σημερινών υπερ-δοκιμαστών. Κουραστήκατε να ξοδεύετε για να εντυπωσιάσετε. Έχουμε ήδη κουραστεί από το άγχος και περισσότερο από ποτέ, η κατάφωρη περίσσεια έχει γίνει πολύ απαλά ».
Πολλοί άνθρωποι παραλείπουν τις μεγάλες ενορχηστρωμένες βάσεις.
«Αντίθετα, εύκολα, αυθόρμητα πάρτι που είναι γιορτινά και δεν χρειάζονται πολύ χρόνο ή χρήμα για να πραγματοποιηθούν, συγκεντρώνουν τους ανθρώπους με έναν λιγότερο ανεπίσημο τρόπο. Μερικά απλά συστατικά και αυτοεξυπηρετούμενοι σταθμοί βοσκής σε όλο το σπίτι είναι το εισιτήριο για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς », εξηγεί ο Κρίστοφερ. «Το πιο εύκολο είναι το stand-up κοκτέιλ μαρτίνι.»
Ο Christopher συνιστά τη δημιουργία τεσσάρων σταθμών martini σε όλο το σπίτι. Κάθε σταθμός μπορεί να δημιουργηθεί σε απόσταση δύο τετραγωνικών ποδιών. Σε μπουφέ, σε πάγκο κουζίνας, σε πτυσσόμενο πτυσσόμενο τραπέζι ή τραπέζι στο χολ, το θέμα κάθε σταθμού ξεκινά χρησιμοποιώντας το πραγματικό κοκτέιλ ως έμπνευση.
Κάθε ρύθμιση ξεκινά με τρία διαφανή γυάλινα δοχεία το καθένα. Αυτά θα συγκεντρωθούν σε κάθε σταθμό έτοιμα να γεμίσουν με φαγητό και διακοσμητικά κατάλληλα για κάθε μαρτίνι.
Το πρώτο δοχείο είναι ένας ψηλός και στενός κύλινδρος (ύψος μεταξύ 17 και 20 ίντσες). Το επόμενο δοχείο που προτείνει είναι περίπου 8 ίντσες επί 12 ίντσες. Το τελευταίο δοχείο είναι χαμηλό και φαρδύ (περίπου 12 ίντσες πλάτος και 7-8 ίντσες βάθος). Δύο ατομικά σέικερ μαρτίνι, ένας κάδος πάγου και μια καθαρή στάμνα για να συγκρατούν το μείγμα μαρτίνι δημιουργεί τη δομή για κάθε ρύθμιση.
Σημείωση: Όταν τελειώσει το πάρτι, απλά επιστρέφουν στη διασκεδαστική γκαρνταρόμπα σας για μια άλλη εκδήλωση.
Ακολουθούν μερικά από τα ανόητα αγαπημένα του Κρίστοφερ, με ποτά από τον οδηγό «must-have» που ονομάζεται The Martini Book », της Sally Ann Berk.
Pomegranate Martini Bar
Κοκτέιλ μίγμα:
4 μέρη Βότκα
2 μέρη τριπλά δευτερόλεπτα
1 μέρος φρέσκο χυμό λάιμ
2 μέρη χυμό ροδιού
Σημείωση: Ανακατέψτε όλα τα μαρτίνια στη γυάλινη κανάτα, καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και αποθηκεύστε έως και μία εβδομάδα νωρίτερα μέχρι την ώρα του πάρτι. Τοποθετήστε πολλά μεμονωμένα σέικερ μαρτίνι (που διατίθενται σε γιορτινά χρώματα διακοπών) δίπλα σε ένα μεγάλο ασημένιο κουβά γεμάτο πάγο μαζί με γαρνιτούρες φλούδας πορτοκαλιού και λεμονιού.
Διακόσμηση:
Allηλό δοχείο: Γεμίστε τον κύλινδρο με ασημένιες χριστουγεννιάτικες μπάλες και φρέσκα ή ξερά ρόδια με μερικά κλαδάκια πουρνάρι ως εστιακό σημείο.
Μεσαίο δοχείο: Γεμίστε με λάιμ και λεμόνια.
Ευρύ δοχείο: Γεμίστε με καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς.
Συνταγή καρυδιών:
Τα μικτά καρύδια που αγοράστηκαν από το κατάστημα απλώνονται σε ένα φύλλο μπισκότων. Προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, κουταλάκι φρέσκο ψιλοκομμένο δεντρολίβανο και ένα κουταλάκι του γλυκού θυμάρι. Roήνουμε σε φούρνο 400 βαθμών για 7-8 λεπτά. Τα καρύδια μπορούν να παρασκευαστούν έως και τέσσερις ημέρες νωρίτερα και να αποθηκευτούν σκεπασμένα σε θερμοκρασία δωματίου.
Συνοδευτικό φαγητό:
Σερβίρετε ξηρούς καρπούς με μπολ μια απλή πιατέλα τυριού (ένα σκληρό τυρί, ένα μαλακό τυρί και ένα "βρωμερό" τυρί). Συνοδεύστε με βότανα κουλουράκια ή κράκερ επιλογής.
Το Dirty Martini Bar
Κοκτέιλ μίγμα:
6 μέρη τζιν
2 μέρη ξηρό βερμούτ
1 μέρος άλμη ελιάς (από βάζο ελιάς)
Γαρνίρισμα: Ελιές κοκτέιλ
Διακοσμήσεις:
Tηλός κύλινδρος: Ντομάτες και ασημένιες χριστουγεννιάτικες μπάλες.
Μεσαίο δοχείο: Γκουρμέ γκάμα ελιάς αναμεμειγμένη με ντοματίνια.
Χαμηλό, φαρδύ δοχείο: Γεμίστε με κρεμώδες ντρέσινγκ που αγοράσατε από το κατάστημα.
Τροφή:
Σερβίρετε μια πιατέλα crudités λαχανικών.
Το Shrimp Martini Bar
Κοκτέιλ μίγμα:
6 μέρη βότκα
2 μέρη βερμούτ
Αρκετές παύλες τομπάσκο για γεύση
Γαρνίρισμα: Επιπλένετε μια μεγάλη μαγειρεμένη γαρίδα στο ποτήρι ως βρώσιμη γαρνιτούρα
Διακόσμηση:
Tηλός κύλινδρος: Ασημένιες χριστουγεννιάτικες μπάλες και ολόκληρα λεμόνια.
Μεσαίο δοχείο: Μεγάλο μάτσο φρέσκο βασιλικό και σχοινόπρασο.
Χαμηλό, φαρδύ δοχείο: Προ-κομμένες φέτες λάιμ και λεμονιού για γαρνιτούρα μαρτίνι και θαλασσινών.
Τροφή:
Σερβίρετε με πιατέλες με γαρίδες (και άλλα θαλασσινά αν επιλέξετε) και φέτες λεμονιού. Εδώ τα γυάλινα δοχεία μπορούν να γεμίσουν με λεμόνια, λάιμ και ντοματίνια για ένα άμεσο κεντρικό κομμάτι.
Το Chocolate Martini Bar
Κοκτέιλ μίγμα:
1 μέρος λικέρ σοκολάτας
6 μέρη βότκα
Γαρνίρισμα: Με τον αποφλοιωτή πατάτας ξυρίστε τη σοκολάτα από μια ημίγλυκη μπάρα για να δημιουργήσετε μπούκλες σοκολάτας για γαρνιτούρα
Διακοσμήσεις:
Allηλό δοχείο: Ασημένιες χριστουγεννιάτικες μπάλες και αγορασμένες σοκολάτες από το κατάστημα (ποικιλία κουτιού δώρου).
Μεσαίο δοχείο: Τρία μεγέθη κουλούρια (σπιρτόξυλο, στριφτό και μεγάλο ραβδί) για βύθιση σε σοκολάτα.
Χαμηλό, φαρδύ δοχείο: Γεμίστε με κομμένες φρέσκες φράουλες (για να βουτήξετε σε σοκολάτα).
Τροφή:
Fondue σοκολάτας: Σετ Fondue διαθέσιμα σε καταστήματα όπως το Crate & Barrel. Το μίγμα Fondue μπορεί να αγοραστεί έτοιμο ή να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας συνταγή. Χρησιμοποιήστε κινέζικα σουβλάκια μπαμπού για βύθιση.
«Αυτό που είναι υπέροχο», λέει ο Christopher, «είναι ότι αυτές οι μπάρες μαρτίνι μπορούν να δημιουργηθούν σε λίγα λεπτά και οι στάμνες να αναμειχθούν καλά εκ των προτέρων και να διατηρηθούν στο ψυγείο. Επειδή είναι όλα προαναμειγμένα, δεν απαιτείται φανταχτερό ακριβό ποτό. Το φαγητό είναι χωρίς μαγείρεμα. απλά τακτοποιήστε και σερβίρετε. Και όλα είναι έτοιμα σε μια στιγμή. Προσθέστε λίγη μουσική και είστε έτοιμοι ».
