Αγαπάμε Giada De Laurentiis‘ Λογαριασμός Giadzy στο Instagram. Γιατί; Λοιπόν, τα μάτια μας δεν περιποιούνται μόνο λαχταριστό φαγητό πορνό καθημερινά, αλλά ο σεφ που ειδικεύεται σε όλα τα ιταλικά μάς παρουσιάζει επίσης ιταλικά πιάτα που δεν έχουμε ξαναδεί —ή δοκιμάσει—. Και το τελευταίο παράδειγμα τέτοιου είδους είναι η σοκολάτα-φουντουκιά του De Laurentiis ημιφρέντο, που είναι βασικά η ιταλική εκδοχή του κέικ παγωτού. και ω Θεέ μου φαίνεται απίστευτο.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Giadzy (@thegiadzy)
«Έχετε ακούσει για ένα Semifreddo; Στα μισά του δρόμου ανάμεσα σε ένα κέικ παγωτού και μια κρέμα, αυτό το νόστιμο «μισο παγωμένο» ιταλικό επιδόρπιο είναι, όπως το λέει ο @giadadelaurentiis, «καθαρός παράδεισος», γράφει η λεζάντα του IG.
Ένα επιδόρπιο με μια νόστιμη κρίση ταυτότητας, το semifreddo είναι ένα μείγμα μεταξύ gelato και κέικ και μους και μεταφράζεται σε "μισό παγωμένο" ή "μισό κρύο". Περιγράφεται από
Οι Νιου Γιορκ Ταιμς Ως «κομψός Ιταλός ξάδερφος του παγωτού» και με βελούδινη, κρεμώδη υφή, το semifreddo έχει ιστορικά περιείχε γλυκές και εσπεριδοειδή γεύσεις όπως το amaretto και, στην περίπτωση της συνταγής του De Laurentiis, σοκολάτα-φουντούκι.Για το Semifreddo σοκολάτας φουντουκιού της De Laurentiis, θα φτιάξετε μια εύθρυπτη κρούστα και τη γέμιση, η οποία απαιτεί βασικά συστατικά, όπως αυγά, ζάχαρη και καθαρό εκχύλισμα βανίλιας, καθώς και εκλεκτό θαλασσινό αλάτι, κρέμα γάλακτος και — το πιο σημαντικό συστατικό — σοκολάτα-φουντούκι εξάπλωση.
Χρειάζονται μόλις 20 λεπτά για την προετοιμασία και 20 λεπτά για το μαγείρεμα, το γλυκό είναι εξαιρετικά εύκολο στην παρασκευή του, χάρη στις σαφείς οδηγίες του De Laurentiis. Εν ολίγοις, θα ψήσετε την ψημένη κρούστα με φουντούκι και μπισκότα. Στη συνέχεια, αδειάστε τη γέμιση σας στην κρούστα και παγώστε για τουλάχιστον οκτώ ώρες.
«Είναι απολύτως θεϊκό και σίγουρα θα γίνει θέμα συζήτησης!» Ο Ντε Λαουρέντις ρέει.
Βρείτε τη συνταγή για το σοκολατένιο φουντούκι Semifreddo της De Laurentiis στο Giadzy.
Πριν πάτε, ελέγξτε έξω η γκαλερί μας παρακάτω:
