10 τρόποι για να φάτε περισσότερο μεσογειακά - SheKnows

Οι περισσότερες μεσογειακές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ιταλίας, της Ισπανίας και της Ελλάδας, έχουν το δικαίωμα να τρώνε νόστιμα, υγιεινά και υγιεινά φαγητά. Περισσότερο από έναν απλό τρόπο να χάσετε μερικά κιλά, το Μεσογειακή διατροφή θεωρείται ένας πραγματικός τρόπος ζωής που επικεντρώνεται στην υγιεινή διατροφή, την τακτική σωματική δραστηριότητα, το χαμηλό στρες και την εξεύρεση ευχαρίστησης στην καθημερινή ζωή. Εάν χρειάζεστε αναθεώρηση του τρόπου ζωής, ιδιαίτερα αυτόν που προωθεί υγεία της καρδιάς και καταπολεμά τον καρκίνο, η μεσογειακή διατροφή είναι ένα πεντανόστιμο μέρος για να ξεκινήσετε. Δείτε τι πρέπει να γνωρίζετε για να ζείτε περισσότερο μεσογειακά.

Σχετική ιστορία. 8 πιθανοί λόγοι που έχετε πόνο στις αρθρώσεις

Δείτε πώς μπορείτε να ενσωματώσετε τη μεσογειακή διατροφή στον τρόπο ζωής σας.

Μέχρι τώρα οι περισσότεροι άνθρωποι συνειδητοποιούν ότι δεν είναι όλα τα λίπη κακά για εσάς. Στην πραγματικότητα, το σώμα σας χρειάζεται λίπος για να λειτουργήσει σωστά, αλλά το κλειδί είναι η κατανάλωση υγιών λιπών. Για παράδειγμα, η μεσογειακή διατροφή χρησιμοποιεί ελαιόλαδο αντί για βούτυρο ή λαρδί. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ποιότητας μπορεί να περιχύνεται με σαλάτες, λαχανικά και ζυμαρικά, ακόμη και να χρησιμοποιείται στο ψήσιμο αντί άλλων λιπαρών. Απλά προσέξτε πόσες κουταλιές της σούπας καταναλώνετε. όλα τα έλαια είναι πλούσια σε λιπαρά και θερμίδες.

Η μεσογειακή διατροφή επικεντρώνεται σε άπαχες πρωτεΐνες, όπως τα θαλασσινά, σε αντίθεση με το κόκκινο κρέας, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη. Το κόκκινο κρέας μπορεί να καταναλωθεί σε περιορισμένες ποσότητες - δοκιμάστε μία ή δύο φορές την εβδομάδα - ή αντικαταστήστε τα πιάτα με κρέας με ψάρι. Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός και ο τόνος, είναι καλές επιλογές αφού είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά που είναι υγιή για την καρδιά. Τα πουλερικά είναι μια άλλη άπαχη πηγή πρωτεΐνης.

Όπως συμβαίνει με κάθε λογική διατροφή και υγιεινό τρόπο ζωής, η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών συνιστάται ιδιαίτερα. Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας ως υγιεινά σνακ, μαγειρεμένα ως κύριο πιάτο, ενώ το κρέας παίζει ρόλο, και τα φρούτα φτιάχνουν φυσικά γλυκά υγιεινά επιδόρπια. Προσπαθήστε να αντιστρέψετε τον τρόπο σκέψης σας ότι το κρέας και η πρωτεΐνη πρέπει πάντα να είναι το κέντρο ενός γεύματος. Αντ 'αυτού, φτιάξτε πιο χορταστικά πιάτα λαχανικών, τα οποία θα σας χορτάσουν για λιγότερες θερμίδες και λίπος. Επίσης, τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα κάντε ολόκληρη την ημέρα σας ή ένα γεύμα χορτοφάγο - πάρτε την πρωτεΐνη σας από φασόλια και ξηρούς καρπούς.

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, οι κόκκοι δεν είναι ο εχθρός. Παρόλο που τα δημητριακά ολικής αλέσεως έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, είναι επίσης υψηλά σε φυτικές ίνες και υγιεινά θρεπτικά συστατικά. Το ψωμί, τα ζυμαρικά και το ρύζι αποτελούν μέρος της μεσογειακής διατροφής, αλλά καταναλώνονται με μέτρο και παρασκευάζονται με δημητριακά ολικής αλέσεως και/ή συνεργάζονται με υγιεινά συστατικά. Άλλοι κόκκοι που πρέπει να λάβετε υπόψη: κινόα, κουσκούς, μπουλγούρι και βρώμη. Οι ξηροί καρποί είναι επίσης ένας υπέροχος τρόπος για να απολαύσετε υγιή λίπη και πρωτεΐνη. Επειδή είναι επίσης υψηλές σε θερμίδες, να είστε προσεκτικοί με το πόσες καταναλώνετε. Μια χούφτα κάθε μέρα θα κάνει συνήθως το κόλπο. Απλά φροντίστε να κολλήσετε σε ωμούς, χωρίς ζάχαρη ή ελαφρώς αλατισμένους ξηρούς καρπούς.

Η χρήση όσο το δυνατόν λιγότερου αλατιού όταν μαγειρεύετε είναι πάντα καλή συμβουλή, αλλά είναι ιδιαίτερα σημαντική εάν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση ή καρδιακή ασθένεια. Αντί να αρωματίσετε τα τρόφιμά σας με αλάτι, μαγειρέψτε με φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά. Μπορούν να προσθέσουν πολλή γεύση χωρίς να θέτουν σε κίνδυνο την υγεία σας.

Τα γαλακτοκομικά και τα αυγά μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και θερμίδες, οπότε η κατανάλωσή τους με μέτρο και η επιλογή γαλακτοκομικών με χαμηλά λιπαρά είναι ένας λογικός τρόπος για να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Περιορίστε την πρόσληψη αυγών σε τρία έως τέσσερα την εβδομάδα και σκεφτείτε να φάτε ολόκληρο το αυγό αφού πολλά από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται στον κρόκο. Περιορίστε τη γαλακτοκομική σας πρόσληψη τυριών χαμηλών λιπαρών, γιαουρτιών (το ελληνικό γιαούρτι είναι ιδιαίτερα υγιεινό) σε μια μερίδα ή δύο την ημέρα.

Ένα ωραίο στοιχείο της μεσογειακής διατροφής είναι το πράσινο φως για να πιείτε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί κάθε μέρα. Το κόκκινο κρασί έχει συνδεθεί από καιρό με την υγεία της καρδιάς.

Ένα βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής είναι η ενσωμάτωση της φυσικής δραστηριότητας στον καθημερινό τρόπο ζωής σας. Όταν ο καιρός είναι καλός, βγείτε έξω για προπόνηση, περπατήστε στη δουλειά, παίξτε με τα παιδιά σας ή πηγαίνετε για πεζοπορία. Ασχοληθείτε με ενεργά αθλήματα όπως σκι, ποδηλασία ή ακόμα και ποδόσφαιρο ή άλλο άθλημα. Μπορείτε επίσης να πάτε στο γυμναστήριο ή ακόμα και να παίξετε με Wii. Ό, τι κι αν κάνετε, φροντίστε να μετακινείστε κάθε μέρα. είναι καλό για το σώμα σας και μυαλό.

Μαζί με την καθημερινή σωματική δραστηριότητα, πρέπει να ξεκουράζεστε καλά. Συνιστάται μεταξύ επτά και εννέα ωρών ύπνου κάθε βράδυ για καλή υγεία. Το επαρκές κλείσιμο των ματιών θα βελτιώσει τη σωματική σας υγεία, αλλά είναι επίσης ευεργετικό για το μυαλό σας και μπορεί να μειώσει τα επίπεδα άγχους σας.

Perhapsσως το καλύτερο πράγμα για να ζεις περισσότερο μεσογειακά είναι η εγγενής αγάπη και όρεξη για ζωή. Η μείωση του άγχους μπορεί να σας βοηθήσει να απολαύσετε τη ζωή περισσότερο, και το αντίστροφο ισχύει επίσης: το να απολαμβάνετε περισσότερο τη ζωή μπορεί να μειώσει την αντίληψή σας για γεγονότα που προκαλούν άγχος. Ένας καλός τρόπος για να υιοθετήσετε αυτή τη νοοτροπία είναι να αφήνετε στην άκρη λίγα λεπτά κάθε μέρα για να σκέφτεστε, να αναπνέετε βαθιά και να ακούτε πραγματικά την ειρήνη στον κόσμο σας. Η διατήρηση των χαμηλών επιπέδων άγχους είναι απαραίτητη για την υγιεινή ζωή και απλά η συνειδητή προσπάθεια να είστε υγιείς, ευτυχισμένοι και να γελάτε κάθε μέρα θα σας αφήσει να απολαύσετε τη ζωή περισσότερο.

Επόμενο: Μεσογειακές συνταγές διατροφής >>