Τζέιμι Όλιβερη οικογένεια του είναι πολύ χαριτωμένη! Ο διάσημος σεφ μοιράστηκε ένα συναρπαστικό μάθημα για το πώς να φτιάξετε το απίστευτα νόστιμο Hasselback του πατάτες συνταγή, και παρουσίασε μερικούς πολύ ιδιαίτερους καλεσμένους: δύο από τα παιδιά του ως μίνι σους-σεφ. Ο Buddy, ηλικίας 10 ετών και ο Petal, 11 ετών, δεν ήταν ακριβώς σίγουροι τι σημαίνει ο όρος "hasselback" και αν δεν είστε ούτε εσείς, εδώ είναι η γρήγορη εξήγηση: είναι μια τεχνική κατά την οποία οι πατάτες κόβονται σε λεπτές φέτες - σκεφτείτε τον τρόπο που θα κόψατε ένα καρβέλι γαλλικό ψωμί - αλλά όχι σε όλη τη διαδρομή διά μέσου.
Γιατί να ασχοληθείτε με όλη αυτή τη δουλειά με το μαχαίρι; Λοιπόν, όπως εξηγεί ο Oliver, τα πολλαπλά κοψίματα σημαίνουν μεγαλύτερη επιφάνεια, πράγμα που σημαίνει ότι οι πατάτες γίνονται εξαιρετικά τραγανές και απορροφούν τις γεύσεις από λάδια και βότανα. Έτσι, αν είστε έτοιμοι για μια αλλαγή από πουρέ ή ψητή πατάτα, αυτή η συνταγή σίγουρα θα ζωντανέψει το μενού των διακοπών σας.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Jamie Oliver (@jamieoliver)
Ο Όλιβερ έγραψε στο Instagram, «ΠΑΤΑΤΕΣ ΠΑΤΕΣ! Διασκεδαστικό να το κάνετε και ο συνδυασμός γεύσης εδώ μαγειρεύεται στις πατάτες τόσο μα τόσο καλά. Ανθρωποι. Θα. ΜΙΛΑ ρε. Σχετικά με. Αυτά τα. Αν δεν είχατε πάει να τα φτιάξετε, πρέπει».
Το μαγείρεμα στις γιορτές μπορεί να είναι αγχωτικό, αλλά αυτή η συνταγή δεν είναι. Παρά το γεγονός ότι μοιάζουν με λάτρεις του σόου και μπορεί να πιστεύετε ότι θα ήταν περίπλοκες, αυτές οι πατάτες έχουν επισημανθεί στον ιστότοπο του Oliver ως «όχι πολύ δύσκολες».
Ο Oliver μοιράζεται επίσης μια χρήσιμη συμβουλή στο βίντεο του στο Instagram για το πώς να κόψετε τέλεια τις πατάτες: βάλτε τις ανάμεσα σε δύο ξύλινα κουτάλια, χρησιμοποιώντας τις λαβές των κουταλιών ως οδηγούς για να διασφαλίσετε ότι δεν θα κόψετε ολόκληρο πατάτα. Λαμπρός! Και η λίστα των συστατικών για το topping; Είναι απλό: μπαγιάτικο ψωμί, μπλε τυρί, φουντούκια, θυμάρι και ελαιόλαδο.
Δείτε την πλήρη συνταγή και οδηγίες για το Jamie Oliver's Πατάτες Hasselback εδώ. Και αν χρειάζεστε περισσότερες γιορτινές συνταγές για το επόμενο γιορτινό σας γεύμα; Ολοκλήρωση παραγγελίας Το χριστουγεννιάτικο βιβλίο μαγειρικής του Jamie Oliver:
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια από την πώληση.
Θέλετε περισσότερες συνταγές σεφ για διασημότητες; Ολοκλήρωση παραγγελίας Οι εύκολες συνταγές για δείπνο το βράδυ της Ina Garten:
