Συνταγές γεύματος για την ημέρα του πατέρα
Τραγανά φτερά κοτόπουλου
Κάνει 4 μερίδες
Συστατικά:
Λάδι για βαθύ τηγάνισμα
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις, χωρισμένο
8 κουταλιές σκόρδο σκόνη, χωρισμένη
6 αυγά, χτυπημένα
3 φλιτζάνια θρυμματισμένα ψίχουλα κορν φλέικς
24 φτερά κοτόπουλου
Κατευθύνσεις:
1. Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι. Συνδυάστε 3/4 φλιτζάνια αλεύρι με 2 κουταλιές σκόρδο σκόνη σε ένα μπολ. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα αυγά με 4 κουταλιές σκόνη σκόρδο. Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε το υπόλοιπο αλεύρι με την υπόλοιπη σκόνη σκόρδου και τις θρυμματισμένες κορν φλέικς.
2. Πρώτα στρώστε φτερά με μείγμα αλευριού, μετά το μείγμα κορν φλέικς, μετά το μείγμα αυγών και μετά το μείγμα κορν φλέικς και τοποθετήστε το σε λάδι. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί πλήρως. Σερβίρετε με σάλτσα μπλε τυριού ή μουστάρδα με μέλι, σέλινο και μπαστούνια καρότου.
Μανιτάρια και κρεμμύδι ψητή πίτσα
Κάνει 6 μερίδες
Συστατικά:
3 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
2 κουταλιές ανάλατο βούτυρο
1/2 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο συν περισσότερο για το βούρτσισμα
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη
2 κιλά μανιτάρια, καθαρισμένα
1 κιλό τυρί μοτσαρέλα, κομμένο σε φέτες
4 (12 ίντσες) γύρους ζύμης πίτσας
1 φλιτζάνι θρυμματισμένο μπλε τυρί
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε τα κρεμμύδια σε λιωμένο βούτυρο και 2 κουταλιές ελαιόλαδο μέχρι να καραμελώσουν. Σοτάρετε μανιτάρια σε 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο σε ξεχωριστό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Αλατοπιπερώνουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια.
2. Περιχύστε το ελαιόλαδο με τη ζύμη και τοποθετήστε το σε προθερμασμένη σχάρα. Μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν από τη μία πλευρά και αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν από την άλλη.
3. Αφαιρέστε τη ζύμη από τη σχάρα και από πάνω προσθέστε μοτσαρέλα, μανιτάρια, κρεμμύδια και μπλε τυρί. Τοποθετήστε ξανά στη σχάρα, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 3 έως 4 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.
Πικάντικη τεκίλα Μαρτίνι
Φτιάχνει 1 κοκτέιλ
Συστατικά:
2 ουγκιές τεκίλα
1 ξερό βερμούτ
2 έως 3 σταγόνες σάλτσα Tabasco
1 μικρή πιπεριά για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις:
Συνδυάστε τεκίλα και βερμούτ σε ένα σέικερ κοκτέιλ με πάγο. Στραγγίστε σε ένα ποτήρι μαρτίνι και προσθέστε μερικές σταγόνες σάλτσας Tabasco. Κορυφή με ένα πιπέρι.
Περισσότερες συνταγές για την Ημέρα του Πατέρα & τα αγαπημένα δώρα του μπαμπά
- Δώρα για την Ημέρα του Πατέρα για το γκριλ
- Οι συνταγές του Bobby Flay για την Ημέρα του Πατέρα
- Γιορτή του Sneaky Chef's Day's Day
- Βιβλία μαγειρικής για τον πατέρα που θα λαχταρήσει ο πατέρας σας
- Κοκτέιλ για την Ημέρα του Πατέρα
- Γκαλερί οδηγών δώρων για την Ημέρα του Πατέρα
