Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, υπάρχουν περισσότερα από 12 εκατομμύρια παχύσαρκα παιδιά στις Η.Π.Α. Οι ένοχοι όπως τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού και η σωματική αδράνεια προκαλούν μόνο αυτόν τον αριθμό αύξηση. Εάν ανησυχείτε να μην γίνουν τα παιδιά σας μέρος αυτής της στατιστικής, εδώ είναι μερικές υγιεινές συνήθειες που πρέπει να ακολουθήσετε όταν τρώτε έξω.
Ας το παραδεχτούμε: Αν είσαι μαμά, είσαι απασχολημένη. Και όταν πρόκειται να ταΐσετε την οικογένειά σας, μερικές φορές το φαγητό έξω είναι η μόνη επιλογή. Όμως οι πολύ μεγάλες μερίδες και τα φαγητά με πολλά λιπαρά που σερβίρονται σε πολλά εστιατόρια συμβάλλουν στην επιδημία της παιδικής παχυσαρκίας. Ωστόσο, υπάρχουν βήματα που μπορείτε να κάνετε για να διασφαλίσετε υγιεινή διατροφή συνήθειες όπου κι αν τρώτε, λέει ο Δρ Jo Lichten, PhD, RD και συγγραφέας του Γεύμα Lean: Πώς να τρώτε υγιεινά όταν δεν είστε στο σπίτι.
Την επόμενη φορά που θα δειπνήσετε έξω με την οικογένεια, ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να διατηρήσετε τα παιδιά σας σε φόρμα, υγιή και χαρούμενα.
Αφήστε μερικά υπολείμματα
Το ήξερες? Περίπου το 17 τοις εκατό (ή 12,5 εκατομμύρια) των παιδιών και των εφήβων ηλικίας 2 έως 19 ετών είναι παχύσαρκοι. - CDC
Οι μερίδες εστιατορίου τείνουν να είναι πολύ μεγαλύτερες από αυτές που σερβίρετε στο σπίτι. Επομένως, μην περιμένετε - και σίγουρα μην πιέζετε - το παιδί σας να καθαρίσει το πιάτο του. «Τα περισσότερα εστιατόρια σερβίρουν πολύ περισσότερο φαγητό από αυτό που χρειάζεται το σώμα μας», λέει ο Lichten. «Όταν τα παιδιά ενθαρρύνονται να φάνε «μόνο μια μπουκιά» ή τους λένε να φάνε όταν λένε ότι δεν πεινάνε, αυτό τα ενθαρρύνει να τρώνε συνεχώς περισσότερο από όσο χρειάζονται ή να τρώτε ό, τι σερβίρεται και οδηγεί σε υπερβολικό βάρος στο μέλλον». Αφήστε λοιπόν τα παιδιά σας να τρώνε όσο θέλουν, αλλά μην κάνετε μεγάλη υπόθεση αν αυτό είναι μόνο το μισό πιάτο. Πάρτε τα υπολείμματα στο σπίτι σε μια τσάντα σκυλάκι και σερβίρετέ τα για μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα.
Κάντε έξυπνες ανταλλαγές
Μερικές φορές απλά δεν μπορείτε να αποφύγετε τον πάγκο του φαστ φουντ, ειδικά όταν ταξιδεύετε ή σε μια δύσκολη ώρα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει πάντα να επιλέγετε χαμηλά θρεπτικά συστατικά, όπως τηγανητές κοτομπουκιές, τηγανιτές πατάτες και σόδα με ζάχαρη. Όταν κάνετε την άνοιξη για το γεύμα των παιδιών, απλώς κάντε μικρές αντικαταστάσεις. Για παράδειγμα, αντικαταστήστε τη σόδα με γάλα, χυμό ή V8 Fusion με χαμηλά λιπαρά. Ανταλλάξτε τις πατάτες με μπαστουνάκια φρούτων, σέλινου ή καρότου. «Επίσης, μείνετε μακριά από σάλτσες ντιπ με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, όπως μπάρμπεκιου και γλυκόξινες - που κυμαίνονται από 50 έως 70 θερμίδες ανά πακέτο — και κρεμώδες ντρέσινγκ ράντσο, το οποίο μπορεί να είναι έως και 200 θερμίδες και 22 γραμμάρια λίπους», λέει Lichten.
Αφήστε τους να παίξουν
Ο χρόνος παιχνιδιού δεν πρέπει να είναι ανταμοιβή για το φαγητό. Λέει ο Lichten, «Η δραστηριότητα είναι εξίσου σημαντική με την υγιεινή διατροφή. Το να πείτε σε ένα παιδί σε έναν παιδότοπο σε ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού, «Δεν θα υπάρχει παιχνίδι μέχρι να τελειώσετε το γεύμα σας», αποθαρρύνει τα παιδιά να ακούσουν τη δική τους πείνα και μπορεί να ενθαρρύνει την υπερκατανάλωση τροφής. Τι κακό θα γίνει αν δεν φάνε το γεύμα τους;» Επίσης, συνηθίστε να πηγαίνετε μια βόλτα μετά το δείπνο ή μια βόλτα με ποδήλατο για να κρατήσετε τα παιδιά πιο δραστήρια.
Το πιο σημαντικό, τα παιδιά μαθαίνουν περισσότερα από τη συμπεριφορά σας παρά από αυτά που λέτε. Να προσέχετε τις δικές σας επιλογές: Πηγαίνετε για υγιεινές τροφές; Ακούς την πείνα σου και σταματάς όταν χορταίνεις; Δίνοντας ένα θετικό παράδειγμα για τα παιδιά σας, θα μάθουν και αυτά να τρώνε έξυπνα.
Περισσότερα για τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες των παιδιών
Μοιράζονται οι μαμάδες: Υγιεινά σνακ που λατρεύουν τα παιδιά μου
5 απλές συμβουλές για υγιεινή διατροφή εν κινήσει
Πώς να σπάσετε τον κύκλο της παιδικής παχυσαρκίας
