Αυτό το mojito είναι τόσο όμορφο όσο και νόστιμο. Λίγο γλυκό από το καρπούζι, μια βουτιά λάιμ και μια πινελιά αλμυρού από τον βασιλικό συνθέτουν ένα δροσερό και δροσιστικό κοκτέιλ.
Σχετική ιστορία. Ο Giada De Laurentiis μόλις μοιράστηκε μια φθινοπωρινή απόλαυση παγωτού που ξεκουραζόμαστε
Περισσότερο:Shirley Temple mojito: Για όλα τα καλά κορίτσια που μεγαλώσατε για να αγαπήσετε το ρούμι
Εικόνα: Nancy Foster/SheKnows
Είμαι επιλεκτικός τρώγων καρπουζιού. Αν το καρπούζι είναι το λιγότερο πολύ μαλακό, τότε αντί να το τρώω σκέτο, μου αρέσει να το χρησιμοποιώ για ποτά όπως αυτό.
Για μια μη αλκοολούχα εκδοχή, απλώς παραλείψτε το ρούμι και προσθέστε λίγο ακόμα καρπούζι.
Συνταγή μοχίτο με καρπούζι και βασιλικό
Σερβίρει 2
Συνολικός χρόνος: 6 λεπτά
Συστατικά:
- 2 φλιτζάνια καρπούζι χωρίς κουκούτσια σε κύβους (αφαιρείται η φλούδα)
- 1-1/2 φλιτζάνια κλαμπ σόδα
- 1/2 λάιμ, χυμό
- 3 φύλλα φρέσκου βασιλικού μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους (για το μοχίτο)
- 3 ουγγιές ελαφρύ ρούμι
- 2 φλιτζάνια παγάκια (για τα ποτήρια σερβιρίσματος)
- 2 λεπτές φέτες καρπούζι (με τη φλούδα, για γαρνίρισμα)
- 2 μικρά κλωναράκια βασιλικό (για γαρνίρισμα)
Περισσότερο:Μοχίτο πορτοκαλί αίματος
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μπλέντερ, προσθέστε το καρπούζι και ανακατέψτε μέχρι να ρευστοποιηθεί. Χρησιμοποιώντας ένα διχτυωτό σουρωτήρι, στραγγίστε το σε ένα μεζούρα ή κανάτα τύπου χυμού. Ρίξτε το στραγγισμένο, διαυγές, υγρό καρπουζιού ξανά στο μπλέντερ.
- Προσθέστε τη σόδα κλαμπ, το χυμό λάιμ, τα φύλλα βασιλικού και το ρούμι. Σφυγμού μέχρι να ρευστοποιηθεί ο βασιλικός.
- Σερβίρουμε πάνω από πάγο και γαρνίρουμε με καρπούζι και βασιλικό.
Πριν πάτε, ρίξτε μια ματιά στο slideshow μας παρακάτω:
