Αυτά τα κοκτέιλ της Ημέρας Μνήμης θα σας κάνουν το Σαββατοκύριακο - SheKnows

Γεια σου καλοκαίρι. Το Sunblock κυκλοφόρησε, τα σορτς είναι ανοιχτά και τίποτα δεν ακούγεται τόσο καλό όσο ένα ωραίο κρύο κοκτέιλ. Ημέρα Μνήμης Το Σαββατοκύριακο είναι μια εξαιρετική στιγμή για να πειραματιστείτε με νέες συνταγές. Είτε ψάχνετε για ένα ποτό κόκκινο, λευκό και μπλε είτε απλά κάτι που μοιάζει με καθαρό καλοκαίρι, έχουμε μερικά πολύ νόστιμα ποτά που θα ενθουσιαστείτε να δοκιμάσετε.

Σχετική ιστορία. Ο Espresso Martini της Ina Garten χρησιμοποιεί ένα απροσδόκητα εσπεριδοειδές συστατικό

Ξεσπάστε το ντουλάπι του μπαρ σας. Ήρθε η ώρα να πιείτε γουλιά.

Συνταγή αληθινού μπλε κοκτέιλ

Συνταγή από Γιορτές στο σπίτι

Σερβίρει 1

Συστατικά:

• 2 ουγγιές μπλε κουρασάο
• 1/2 ουγγιά ρούμι καρύδας
• 3 ουγγιές μπύρα τζίντζερ
• Maraschino κεράσι ή κομμένο φρούτο αστέρι (για γαρνιτούρα)

Κατευθύνσεις:

1. Συνδυάστε το μπλε curaçao, το ρούμι καρύδας και τη μπύρα τζίντζερ και περιχύστε το πάνω από πάγο.
2. Γαρνίρετε με ένα κεράσι μαρασκίνο ή κομμένο αστεράκι σε φέτες

Συνταγή prosecco με βατόμουρο-ροδάκινο

Συνταγή από Τραπέζι για δύο

Σερβίρει 10

Συστατικά:

• 12 ουγγιές κατεψυγμένα σμέουρα
• 2 φλιτζάνια νέκταρ ροδάκινου, παγωμένο
• 1 μπουκάλι prosecco, παγωμένο

Κατευθύνσεις:

1. Βάλτε τα κατεψυγμένα σμέουρα σε μια μεγάλη γυάλινη κανάτα ή δοσομετρητή. Συμπληρώστε τα με το νέκταρ ροδάκινου και το prosecco.
2. Γεμίστε την υπόλοιπη κανάτα ή το διανομέα με παγάκια. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε κρύο.

Ψητός ανανάς-jalapeño margarita; συνταγή

Συνταγή από Επιμετάλλωση και ζευγαρώματα

Σερβίρει 2

Συστατικά:

Για την τεκίλα με jalapeño

• 1 φλιτζάνι ασημένια τεκίλα
• 1 jalapeño, κομμένο σε ροδέλες

Για το κοκτέιλ:

• 4 (πάχος 1 ίντσας) φέτες ψητό ανανά, παγωμένο (οι οδηγίες παρέχονται στη συνταγή)
• 1-1/2 ουγγιές τεκίλα με jalapeño
• 1/2 ουγγιά τριπλό δευτερόλεπτο
• 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λάιμ (περίπου 1 χυμό λάιμ)
• 2 κουταλιές της σούπας νέκταρ αγαύης (ή κατά βούληση)
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 3/4 φλιτζάνι νερό
• Θρυμματισμένος πάγος
• Αλάτι εσπεριδοειδών ή αλάτι kosher (για το τελείωμα του ποτηριού σας)
• Φέτες λάιμ (για γαρνίρισμα)

Κατευθύνσεις:

Για τεκίλα με έγχυση jalapeño

1. Σε ένα καθαρό δοχείο με καπάκι, βάλτε τις φέτες τεκίλα και jalapeño. Ανακινήστε να ενωθούν και αφήστε τις γεύσεις να ενωθούν για 12 έως 24 ώρες, ανάλογα με το πόσο πικάντικο το θέλετε. Μόλις εξελιχθεί η γεύση της αρεσκείας σας, στραγγίστε τα jalapeños και πετάξτε τα.
2. Η τεκίλα θα διατηρηθεί έως και 1 χρόνο. Αποθηκεύστε το στην κατάψυξη για καλύτερα αποτελέσματα.

Για το κοκτέιλ

1. Για να πάρετε τον ψητό ανανά σας, κόψτε 4 δακτυλίους (πάχους 1 ίντσας), απορρίπτοντας τη φλούδα και αφαιρώντας τον πυρήνα. Προθερμάνετε το γκριλ σας σε μέτρια προς δυνατή και λαδώστε το ελαφρά. Ψήστε τον ανανά σας στη σχάρα για 4 έως 5 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να έχετε ωραία σημάδια από τη σχάρα και να αρχίσει να μαλακώνει ελαφρώς. Τοποθετήστε τα ψητά κομμάτια σε ένα μπολ και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς στο ψυγείο.
2. Σε ένα μπλέντερ, προσθέστε την τεκίλα με έγχυση jalapeño, τριπλό δευτερόλεπτο, 2 φέτες ψητό και παγωμένο ανανάς (και τυχόν χυμοί που έχουν συσσωρευτεί στο μπολ), χυμός λάιμ, νέκταρ αγαύης, εκχύλισμα βανίλιας και νερό. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί και, στη συνέχεια, περάστε από ένα λεπτό κόσκινο για να αφαιρέσετε τον πολτό από τον ανανά.
3. Για να αλατίσετε το χείλος ενός ποτηριού, περάστε μια φέτα λάιμ ή μια σφήνα ανανά γύρω από το χείλος του ποτηριού σας και βουτήξτε το σε αλάτι για να καλυφθεί.
4. Προσθέστε τριμμένο πάγο στο ποτήρι σας, ρίξτε το μείγμα της μαργαρίτας σας και γαρνίρετε με επιπλέον ψητό ανανά και/ή φέτες λάιμ.

Συνταγή Boozy Arnold Palmer

Συνταγή από Περιμένοντας τη Μάρθα

Σερβίρει 1

Συστατικά:

• Λεμονάδα
• 2 ουγγιές βότκα (Citron ή κανονική)
• Παγωμένο τσάι
• Μέντα, δεντρολίβανο, βασιλικός ή θυμάρι (για γαρνιτούρα)

Κατευθύνσεις:

1. Το προηγούμενο βράδυ, ρίξτε τη λεμονάδα σε παγοθήκες και παγώστε.
2. Γεμίστε κάθε ποτήρι με παγάκια λεμονάδας και προσθέστε τη βότκα γεμίζοντας το με παγωμένο τσάι.
3. Ανακατέψτε, γαρνίρετε με βότανο της επιλογής σας και απολαύστε.

Συνταγή με μουλάρι ροδάκινου-βασιλικού Μόσχας

Συνταγές από Γουίτνεϊ Μποντ

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 8 ουγγιές βότκα ροδάκινου
• 24 ουγκιές μπύρα τζίντζερ
• 1 μεγάλο λεμόνι (στα τέταρτα)
• 1/3 φλιτζάνι φρέσκος βασιλικός

Κατευθύνσεις:

1. Γεμίστε τέσσερα ποτήρια (κατά προτίμηση χάλκινα κύπελλα, αλλά οποιοδήποτε ποτήρι κοκτέιλ θα λειτουργήσει) με πάγο.
2. Προσθέστε 2 ουγγιές βότκα και 6 ουγγιές μπύρα τζίντζερ σε κάθε ποτήρι.
3. Στύψτε ένα τέταρτο λεμονιού σε κάθε ποτήρι και μετά προσθέστε μερικά κομμάτια φρέσκου βασιλικού.
4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.

Συνταγή σανγκρία με αγγούρι-πεπόνι

Συνταγή από Γαρνίρουμε με λεμόνι

Σερβίρει 6

Συστατικά:

• 1 (750 χιλιοστόλιτρων) μπουκάλι λευκό ξηρό κρασί
• 3/4 φλιτζανιού τζιν
• 2 κουταλιές της σούπας λεπτή ζάχαρη
• 1/2 πεπόνι μελιτώματος, κομμένο σε κύβους
• 1/2 αγγούρι χωρίς κουκούτσι, κομμένο σε φέτες
• 1/2 φλιτζάνι συσκευασμένα φύλλα φρέσκου μέντας
• 1 φλιτζάνι ανθρακούχο νερό ή κλαμπ σόδα

Κατευθύνσεις:

1. Σε μια μεγάλη κανάτα, συνδυάστε το λευκό κρασί, το τζιν, τη ζάχαρη, το πεπόνι, το αγγούρι και τα φύλλα μέντας και ακόμα καλά. Βάλτε στο ψυγείο τουλάχιστον 3 ώρες (περισσότερες αν είναι δυνατόν).
2. Λίγο πριν το σερβίρετε, ρίξτε το ανθρακούχο νερό και ανακατέψτε απαλά να ενωθούν. Σερβίρουμε πάνω από πάγο.

Συνταγή κόκκινης, λευκής και μπλε σαγκρίας

Συνταγή από Κορίτσι συνταγής

Σερβίρει 8-10

Συστατικά:

• 2 μπουκάλια ξηρό λευκό κρασί (το sauvignon blanc είναι καλό)
• 1 φλιτζάνι τριπλό δευτερόλεπτο
• 1/2 φλιτζάνι βότκα με γεύση μούρων
• 1/2 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
• 1/2 φλιτζάνι απλό σιρόπι
• 1 φλιτζάνι βατόμουρα
• 1-1/2 φλιτζάνι φράουλες αποφλοιωμένες και κομμένες σε φέτες
• 1 φλιτζάνι σμέουρα
• 1-1/2 φλιτζάνια κομμάτια ανανά

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ή κανάτα, συνδυάστε το λευκό κρασί, το triple sec, τη βότκα μούρων, το χυμό λεμονιού, το απλό σιρόπι, τα βατόμουρα, τις φράουλες, τα σμέουρα και τα κομμάτια ανανά και ανακατέψτε καλά. Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
2. Σερβίρετε καλά παγωμένο με μια καλή μεζούρα φρούτων σε κάθε ποτό ή σερβίρετε πάνω από πάγο.