Έχετε πάει ποτέ να μαγειρέψετε κάτι μόνο και μόνο για να συνειδητοποιήσετε ότι δεν τοποθετήσατε μια ή όλες τις συσκευές μέτρησής σας; Εχω. Αργά ή γρήγορα, όλοι μας θα πρέπει να κάνουμε μια έμπειρη εικασία όταν προσπαθούμε να φτιάξουμε κάτι στην κουζίνα. Μάλλον έχετε ήδη ξεκινήσει. Πότε ήταν η τελευταία φορά που μετρήσατε τις 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο μια συνταγή που απαιτείτε και όχι απλώς να προσθέσετε λίγο στο τηγάνι; Ναι, αυτό σκεφτήκαμε.
Περισσότερο:10 κορεατικά καρυκεύματα που πρέπει να χρησιμοποιείτε αλλά δεν είναι
Αν έχει περάσει καιρός από τότε που μετρήσατε ένα φλιτζάνι ή ένα κουταλάκι του γλυκού, μπορεί να είναι λίγο τρομακτικό. Ενώ θα μπορούσατε να το βολέψετε και να ελπίζετε για το καλύτερο, υπάρχουν μερικά πολύ αξιοπρεπή οπτικά βοηθήματα που θα σας βοηθήσουν με την ακρίβειά σας.
Περισσότερο:The French Girl’s Guide to Cooking Eggs
Εδώ είναι τα καλύτερα βιβλιογραφικές αναφορές
θα μπορούσαμε να βρούμε (και μερικά που χρησιμοποιούμε εδώ και χρόνια) για να κάνουμε την επόμενη συνταγή σας κομψή.- 1/8 κουταλάκι του γλυκού είναι περίπου ένα καλό τσίμπημα μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη και του μεσαίου δακτύλου σας.
- Το 1/4 του κουταλιού του γλυκού είναι περίπου δύο καλά τσιμπήματα μεταξύ του αντίχειρα και του δείκτη και του μεσαίου δακτύλου σας.
- Ένα κουταλάκι του γλυκού έχει περίπου το μέγεθος της άκρης του δακτύλου σας (από την άρθρωση στην άκρη).
- Μια κουταλιά της σούπας έχει περίπου το μέγεθος μισής μπάλας του πινγκ πονγκ ή το μέγεθος ενός κύβου πάγου.
- 1/4 φλιτζάνι είναι περίπου όσο ένα μεγάλο αυγό.
- 1/2 φλιτζάνι είναι περίπου όσο μια μπάλα του τένις.
- 1 φλιτζάνι έχει περίπου το μέγεθος ενός μήλου ή ενός μπέιζμπολ.
(Μπόνους: Θυμηθείτε ότι ένα ραβδί βούτυρο είναι 1/2 φλιτζάνι και έχει κουταλιές της σούπας (και μερικές φορές 1/4 και 1/3 φλιτζάνια) σημειωμένα στην ετικέτα. Είναι μια εξαιρετική οπτική αναφορά και πιθανότατα βρίσκεται ήδη στο ψυγείο σας.)
Τώρα, ανοίξτε τις πόρτες του ντουλαπιού και μαγειρέψτε.
