Copycat Panda Express εικονική συνταγή κοτόπουλου με πορτοκάλι – SheKnows

Ικανοποιητικό και γεμάτο γεύση, θα το λατρέψετε σπιτικόγρήγορο φαγητό γεύμα!

Αν πεινάτε και αναζητάτε κάποια σοβαρή γεύση χωρίς να θυσιάσετε την υγεία σας, θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή. ένα χορτοφάγος εκδοχή του κλασικού πορτοκαλί κοτόπουλου του Panda Express. Αυτό είναι vegan, χορτοφάγος και φυτική συνταγή! Το κουνουπίδι παρέχει μια χορταστική υφή, το καστανό ρύζι είναι ένα βήμα παραπάνω στη διατροφή από το λευκό ρύζι και αυτή η απλή σάλτσα πορτοκαλιού θα σας κάνει να θέλετε να κάνετε αυτό το πιάτο ένα κανονικό δείπνο. Φτιάξτε επιπλέον και θα έχετε υπέροχα υπολείμματα για μεσημεριανό γεύμα.

Σχετική ιστορία. Ο Trader Joe's λανσάρει δύο νόστιμες βίγκαν βουτιές το 2021

Συνταγή με πορτοκαλί ψητό κουνουπίδι

Σερβίρει 2

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι καστανό ξηρό ρύζι
• 2 φλιτζάνια νερό
• 1/4 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού ή 1 μικρό πορτοκάλι
• 1/2 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου 100 τοις εκατό
• 1 κεφάλι κουνουπίδι
• 1 κουταλιά της σούπας βιολογικό μη επεξεργασμένο λάδι καρύδας
• 1 πράσινη πιπεριά
• 1 πορτοκάλι για γαρνίρισμα
• Θαλασσινό αλάτι
• Μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις:

1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, προσθέστε 1 φλιτζάνι καστανό ρύζι σε 2 φλιτζάνια νερό. Βράστε το νερό και το ρύζι και μετά σιγοβράστε, σκεπάστε και αφήστε το να μαγειρευτεί για 45 λεπτά. Ανακατεύετε το καστανό ρύζι περιστασιακά, ώστε το ρύζι να μην κολλήσει στον πάτο του τηγανιού.
2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350 βαθμούς.
3. Στη συνέχεια, πλύνετε το κουνουπίδι και μετά κόψτε τους μίσχους για να κάνετε το κουνουπίδι «δέντρα».
4. Απλώνουμε το κουνουπίδι σε ένα ταψί και το αλείφουμε με λάδι καρύδας και αλατοπιπερώνουμε
   Ψήνετε το κουνουπίδι στο φούρνο για 20 με 25 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
5. Όσο ψήνονται το κουνουπίδι και το ρύζι, φτιάχνουμε τη σάλτσα.
6. Σε μια μέτρια κατσαρόλα σιγοβράζουμε τον χυμό πορτοκαλιού με το σιρόπι σφενδάμου. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα τη σάλτσα μέχρι να ενωθούν καλά και τα δύο υλικά.
7. Προσθέστε το κουνουπίδι στη σάλτσα και σιγοβράστε για 15 με 20 λεπτά.
8. Σερβίρουμε πάνω από καστανό ρύζι και καρυκεύουμε με μαύρο πιπέρι.
9. Για να τελειώσετε, γαρνίρετε με φέτες πορτοκαλιού, πράσινη πιπεριά ή οποιοδήποτε φρούτο και λαχανικό σας αρέσει!

Περισσότερες υγιεινές σπιτικές συνταγές

Μπέργκερ μαύρων φακών, φιστικιού και μανιταριών shiitake
Vegan ντόνατς
Συνταγή Vegan πικάντικη κολοκυθόσουπα με λεμονόχορτο και γάλα καρύδας